Der Podcast mit Gewicht! Nicht immer nett, nicht immer schön, manchmal eklig, dafür aber immer ehrlich, selbstironisch und offen. Nick & Patrick, Mitglieder einer der ersten Fußballmannschaften für Übergewichtige in Deutschland, finden (hoffentlich) die gesunde Mischung zu den Themen Übergewicht, Herausforderungen, Motivation, hier und da ein bisschen Fußball und jede Menge Schabernack. Viel Spaß!
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Willkommen im IMBISS 3000 – dem brandneuen Podcast über zeitgenössische Ess- und vor allem Snackkultur in Deutschland von Restaurant-Blogger Per Meurling & Food-YouTuber Arseny "Andong" Knaifel. Mit ihrem Interesse – manche würden vielleicht sagen Obsession – für geiles Essen nutzen Per und Andong das Podcast-Format für ihr erstes gemeinsames Projekt. Sie reden über das, was sie selber gerne essen, von Döner über Grillhähnchen bis hin zu Schokoriegel und Pausenbrot. Es wird deftig und süß, f ...
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012: Die Schlauchmägen werden die Welt erobern!
58:01
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Von lecker Süppchen über Netz-Unterhosen bis hin zu unfreiwilligen Fahrradtouren durch den Dschungel von Rügen. Sir Nick und Patrick sprechen unter anderem über den chirurgischen Eingriff zur Magenverkleinerung, über das Davor und das Danach, das Gefühl und die Auswirkungen.Von Patrick Franken und Nick Stieglitz
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011: Die Pummelprinzessin ist da!
50:26
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Seit Äonen von Sir Nick angekündigt, heute endlich live, in Farbe und Fleisch und Blut zu Gast: Die Pummelprinzessin! Daniel gesellt sich zu den Fettigen Freunden und spricht mit uns über American Football, Krafttraining und - ganz wichtig: Goldene Hoden! Und in einem Handlung*/snebenstrang sing Patrick Arien. Naja... oder erbricht im oberen Dezibe…
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010: Wir sind Europameister in der Bikini-Klasse!
1:01:28
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Wir sind wieder da! Und wir sind Europameister in der Bodybuilding Bikini-Klasse! Während Patrick sich noch fragt, wie Nick dabei wohl ausgesehen hat, schleicht sich Sina Burstedde ans Mikrofon: Augenärztin, Bodybuilderin, Ernährungsberaterin, Stressbewältigungscoach und - leider ist es nicht Nick - Europameisterin im Bodybuilding in der Bikini-Kla…
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009: Sir Nick und Malte, die Domina
45:53
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Es gibt Menschen, die geben Geld für teures Essen aus. Andere für Autos. Wieder andere für edlen Schmuck. Nicht mit Sir Nick. Jener denkt sich „Scheiß drauf! Ich lass mich einfach quälen! Fantastische Idee!“ Entsprechend befinden sich die Fettigen Freunde heute gemeinsam mit Mr. T-Flex (a. k. a. Malte Ströhlein) in seinem eisenreichen Domina-Studio…
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008: Mit Torsten Sträter im Café Schnickschnack
1:35:44
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Wir haben schon so viele Leute so oft als Gast in unseren Podcast eingeladen. Einen haben wir genau einmal gefragt und da ist er: Torsten Sträter! Mit Torsten saßen wir im Waltroper Café Schnickschnack und fanden eine ganze Reihe von Themen: Übergewicht, Kleidungsstil, unsere gemeinsame Heimat Waltrop, exklusive Inhalte zum kommenden Programm (Trau…
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007: Immer diese Ausreden!
43:25
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„Ich hab' schwere Knochen!“, „In meiner Familie sind alle dick!“, Zum Trainieren fehlt mir die Zeit!“, „Nick ist doof!“, „Ich kann essen, was ich will, und ich nehme trotzdem zu!“ - Ausreden über Ausreden. Das Schöne daran: Jeder, der sie benutzt, weiß ziemlich genau, dass sie alle völliger Quatsch sind. Die Fettigen Freunde denken laut darüber nac…
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006: Sir Nick der Prächtige und das Bootcamp
40:48
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Sir Nick der Prächtige, wie sich einer der Fettigen Freunde ab sofort zu nennen beliebt, wurde jüngst Mitglied einer Gruppe von Menschen, die sich für Geld anschreien und quälen lassen. Leder und Latex sind nicht im Spiel - komisch. Was genau Sir Nick hier erlebt, beschreibt er in der neuesten Folge der Fettigen Freunde. Übrigens: Wir warten weiter…
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005: 🏴 Fettiges Schottland 🏴 - oder: fair im Spiel. hart am Glas!
47:12
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Für den guten Zweck - nämlich ein Benefiz-Turnier für übergewichtige Fußballmanschaften zu Gunsten der kleinen Ava Bolton (3), die an einer schweren Krebserkrankung leidet - sind die Fettigen Freunde mit den Teutonia Vikings ins schottische Ayr geflogen. Mit dabei: Zehn weitere Vikings und tonnenweise (!) Schabernack. Unser ureigener Reisebericht j…
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004: Sportarten für Fettige Freunde - Was geht und was nicht?
39:39
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In unserer vierten Folge denken wir spontan darüber nach, welche Sportarten sich besonders für übergewichtige Menschen eignen, welche sich überhaupt nicht eignen und welche generell einfach den Spaßfaktor signifikant erhöhen. Das Ganze beginnt wie immer niveauvoll und endet auch nicht viel besser. Viel Spaß beim Anhören! Und schreibt uns doch endli…
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003: Sommer, Sonne, Speckbauch Teil 2/2 - Strand, Meer, Freibad & Co.
26:00
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... und hier kommt der zweite Teil unseres Sommer-Specials. Die Fettigen Freunde über Sommer, Sonne, Urlaub, Meer und Freibadbesuche. Da gibt es ja einige Dinge, auf die man sich mit mehr Pfunden sicherlich nicht unbedingt freut. Wie sieht's bei euch aus? Wir freuen uns über Kommentare! Genießt den Sommer!…
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003: Sommer, Sonne, Speckbauch Teil 1/2 - Wir fahren nach Schottland!
20:33
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Kaum zu glauben, aber wahr: Die Teutonia Vikings, die Fußballmannschaft für Übergewichtige, der die Fettigen Freunde angehören, haben eine Einladung nach Schottland erhalten, um mit 14 weiteren übergewichtigen Teams den Sieger eines Benefiz-Turniers auszuspielen. Und was tun wir? Wir fahren natürlich hin! Oder fliegen. Fliegen ist vielleicht besser…
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Manche Dinge sind nicht nur nicht lustig, sondern eben einfach traurig. Dennoch versuchen wir... auf unsere ganz eigene Art und mit unseren Worten... Abschied zu nehmen von unserem Nouri - einem Sports- und Mannschaftskameraden und Freund. Unser Nouri verstarb im Alter von nur 32 Jahren am 24.06.2023 viel zu jung und plötzlich. Aber es gibt auch gu…
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Wir feiern Einstand! Die fettigen Freunde Nick und Patrick wollen's wissen. Wir erwarten nicht weniger als vier Klicks. Wir sprechen über Übergewicht, Erfahrungen, Herausforderungen, Motivation und unseren gemeinsamen Weg mit den Teutonia Vikings als eine der ersten Fußballmannschaften für Übergewichtige. Dabei versuchen wir, trotz aller Selbstiron…
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Das letzte Ma(h)l im Imbiss
19:27
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Ciao Kakao oder besser: aus die Fritteusen, Rollos runter, Mikros weggepackt. Der Imbiss 3000 sagt heute danke und tschüss. Nach 4 Staffeln, 55 Folgen, jeder Menge Gastro-Expert:innen und natürlich mit viel Input von euch Hörer:innen ist jetzt erstmal Schluss. Per und Andong aka die Food-Nerds blicken nochmal zurück und sind ehrlich wie nie, warum …
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Kitchen Passport: einmal um die Welt mit Andongs erstem Kochbuch
39:13
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Freshe News und der Titel verrät es auch schon: Andong bringt ein Kochbuch raus. Warum, wieso, weshalb und was genau – das hört ihr bei den Food-Nerds in der heutigen Folge. Und sein Buch ist natürlich genauso vielfältig wie auch die Inhalte im Imbiss selbst: Andong aka World Traveler und Youtuber reist kulinarisch durch die Welt und bringt die spa…
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Burger kochen zu Hause mit Vladi Gachyn
29:10
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Das grande finale der Burger-Session: Burger at home. Zu Gast ist immer noch Vladi Gachyn von goldies aus Berlin, der den ein oder anderen Pro-Tipp am Start hat. Zusammen mit den Food-Nerds Andong und Per gibt's heute daher den "Imbiss 3000 Burger Guide für zu Hause". Welcher Bun, welches Fleisch, welche Art gelingt zu Hause? Das alles hört ihr, we…
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Der PERFEKTE Burger mit Vladi Gachyn
21:47
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Nach der Enzyklopädie über die Welt der Burger, geht's heute um den perfekten Burger. Also den perfekten für Andong, Per sowie Gast und Burger-Pro Vladi Gachyn von goldies. Was braucht es für die drei, damit der Burger überzeugt? Heute bekommt ihr richtigen Nerd-Talk, wie ihr es vom IMBISS 3000 nicht anders kennt. Auch wird ein für allemal geklärt:…
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Burger Enzyklopädie mit Vladi Gachyn
30:56
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Smash Burger, Sliders, Patty Melt, Sloppy Joe und mehr. Die Welt der Burger ist vielfältig und braucht dringend eine eigene Enzyklopädie. Und daher: here you go! Die beiden Food-Nerds Andong und Per haben Burger-Pro Vladi Gachyn von goldies zu Gast und zu dritt bringen sie euch die kleinen Feinheiten und Unterschiede näher. Denn die Burger-Untersch…
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Das (Burger) Spiel mit Vladi Gachyn
27:57
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Ein Imbiss, der keine Burger auf der Karte hat? Sollte es nicht geben und deswegen gibt's jetzt auch im IMBISS 3000 Burger. Und davon jede Menge. Zu Gast bei den Food-Nerds Andong und Per kein geringerer als Vladi Gachyn. Der hat mit Kajo Hiesl in Berlin das goldies eröffnet, nachdem beide keine Lust mehr auf Sterneküche hatten. Im goldies ging's a…
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Per und die große Bánh mì Quest
17:40
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Sandwich, aber vietnamesisch. Und auch wenn Bánh mì eigentlich generell der vietnamesische Begriff für Brot ist, wissen wir doch alle: Es geht in der heutigen Folge mit den beiden Food-Nerds Andong und Per um das belegte Baguette-Brot, das die perfekte Option für einen schnellen Lunch ist. Andong war noch nicht in Vietnam und ist Bánh mì Beginner, …
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Abrechnung mit dem Kürbis
14:05
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Kürbissuppe, Pumpkin Spice Latte, Pumpkin Pie… Man weiß einfach, wann Herbst ist, wenn die Supermärkte vor Kürbis überquellen und alles ins typische Kürbisorange getaucht ist bei der Herbst-Deko. Aber der Titel verrät es schon wie die beiden Food-Nerds zum Thema stehen. Und weil Andong und Per nahezu kein gutes Wort für Kürbis übrig haben, wollen s…
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Kuchen, Kuchen, Kuchen mit Eva Biringer
25:18
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Es wird sweet! In der letzten Folge mit Gästin Eva Biringer geht's um Kuchen. Der Folgentitel ist Programm und wie Per sagt: Kuchen geht immer! Kann Andong dem zustimmen? Was macht eigentlich einen Kuchen aus? Einig sind sich die drei beim Butterkuchen von Florian Domberger vom Domberger Brot-Werk. Wer in Berlin lebt, sollte sich das nicht entgehen…
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Alkoholfrei trinken & loslassen mit Eva Biringer
26:30
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Prost! Aber heute alkoholfrei. Zu Gast im Imbiss 3000 ist Autorin und Journalistin Eva Biringer, die mit den Food-Nerds über ihr aktuelles Buch "Unabhängig – Vom Trinken und Loslassen" spricht. Denn gerade in der Gastro-Branche geht's natürlich oft um Alkohol, wie Eva und Per aus ihrem üblichen Alltag berichten. Warum Eva inzwischen nicht mehr trin…
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Das Spiel reloaded feat. Eva Biringer
35:25
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In der heutigen Folge gibt's ein Comeback für Quiz-Fans: Das Spiel ist zurück! Gästin Eva Biringer, die heute frisch im Podcast-Studio der Food-Nerds Platz nimmt und sonst über Essen und Trinken, Restaurants und Kulinarik für alle großen deutschen Zeitungen und Magazine schreibt, muss sich gegen Per im Quiz beweisen. Und natürlich hat Andong die Fr…
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Das große Pilzesammeln mit Andong & Per
22:15
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Der Herbst ist da und das heißt: ab in die Pilze. Die beiden Food-Nerds treffen sich dafür aber wie gewohnt im Podcast-Studio und quatschen zunächst drüber. Welche Pilze mögen die beiden, wo sind die besten Spots? Und vor allem, was kann man dann damit kochen? Das hört ihr in der heutigen Folge. Es wird wirklich nerdig und fokussiert mit dem IMBISS…
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Andongs erste Fine Dining Erfahrung bei Tim Raue
24:51
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Weltpremiere für Andong! Es geht in ein Michelin-Restaurant. Kein geringeres als natürlich ab zu Tim Raue in die Rudi-Dutschke-Straße in Berlin. Wie steht Andong jetzt zu dieser Fine Dining Experience? Konnten Tim und Per ihn von dieser Welt und Kulinarik überzeugen? Hört rein, wenn ihr den gesamten Erfahrungsbericht wollt. Welche Restaurants sollt…
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Frittieren zu Hause mit Tim Raue
23:08
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Die Masterclass im Frittieren neigt sich dem Ende entgegen. Ein letztes Mal treffen Andong und Per auf Spitzengastronom Tim Raue. Nachdem ihr fleißig mitgeschrieben habt, was die perfekte Panade und das perfekte Öl ausmacht, geht's heute um die Frage, ob es sich überhaupt lohnt zu Hause zu frittieren. Warum Öl besser nicht in Toilette gehört und wa…
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Alles Panade mit Tim Raue
21:37
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Vor dem Frittieren, kommt die Panade. Und deswegen geht's heute darum, wenn die beiden Food-Nerds Andong und Per wieder auf Frittier-Fan Tim Raue treffen. Schließlich ist das Wichtigste, und wie Tim sagt, das absolut Essenzielle, dass es knusprig sein muss. Das geht natürlich nur mit der perfekten Panade. Aber wann werden jetzt Semmelbrösel, Brioch…
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Das perfekte Frittenfett mit Tim Raue
20:42
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Aufgepasst an alle Food-Nerds! Diese Folge geht deep und wird richtig heiß. Per und Andong philosophieren mit Chef's Table Star Tim Raue in dieser Folge zwanzig Minuten lang übers perfekte Frittenfett. Es geht um Gradzahlen, double frying und die Frage, ob pflanzliches Fett oder doch tierische Fette besser geeignet sind. Quasi eine schnelle MasterC…
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Heiß, knusprig & fettig – die Welt des Frittierens mit Tim Raue
19:03
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Per und Andong are back! Und das mit niemand Geringerem als Tim Raue höchstpersönlich. Da brauchen wir wohl eigentlich nicht mehr viel zu sagen, wer der dritte Mann am Mikro ist. Was man aber sagen muss: Der kennt sich aus wie kein anderer, wenn's um frittiertes Gut geht. Und daher startet heute Staffel 4 mit einer Mini-Staffel in der Staffel zum T…
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Hörer:innen-Folge: Von Pfirsichen, Onigiri und der Sauerkirschsuppe
27:33
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Bevor es für Per und Andong in eine kleine Imbiss-Pause geht, schauen die beiden Food-Nerds heute nochmal zurück auf Staffel 3 und gehen auf eure Mails und DMs ein. Welches Obst hatten Andong und Per nicht genug wert geschätzt? Lässt sich Per überzeugen, dass Früchte und herzhafte Gerichte, doch eine gute Kombi sein könnten? Hört rein, wenn ihr das…
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Die perfekte Playlist: der richtige Sound zum Kochen und Essen
19:37
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In der dritten und letzten Folge mit Gast und Musiker Felix Denzer von Yumtamtam geht's heute um genau das, was Felix am besten kann und wo er sich drin auskennt: Musik. Und sagen wir so: Es wird wirklich ein bisschen nerdig, wenn Andong und Per mit Felix diskutieren, welche Playlist, welche Musik beim Kochen und vor allem beim Essen die beste ist.…
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