Beste Christia Podcasts (2024)

1
#53 Easy Leading - mach deine Mitarbeitende zu Fans! Mit Nicole Marsmann & Jasmin Amsel 34:45

16d ago34:45

34:45

Herzlich Willkommen zu unserem neusten Interview mit Nicole Marsmann! 😃 Heute tauschen Nicole und Jasmin sich zum Thema Leadership aus und wie "easy leading" wirklich sein kann. Alle sprechen über die neue Generation von Mitarbeitenden und das diese ja so besonders und speziell ist. Ist sie das wirklich? Sind die etwas anderen Vorstellungen von arb…

1
#52 Entdecke MicroGreens: Die neue Vielfalt auf deinem Teller 🌿💡 mit Jörn Christiaens & Dominik Burkart 32:25

6M ago32:25

32:25

Herzlich Willkommen zu unserem neusten Video! 😃 Heute tauchen wir in die aufregende Welt der MicroGreens ein. Jörn Christiaens von Vollgepackt GmbH, der sich täglich damit befasst und MicroGreens liebt, verrät dir als Experte sehr viel Hintergrundwissen, als auch praktische Tipps für dein Unternehmen. Diese innovativen kleinen Köstlichkeiten, bring…

1
#51 Rückblick 2023/Vorschau 2024 André Schell | Jasmin Amsel 1:00:20

11M ago1:00:20

1:00:20

In diesem Gespräch geht Jasmin mit André Schell von Windmann Food Service GmbH auf unser vergangenes Jahr ein, welche Ereignisse und welche Projekte besonders rausstachen noch dazu was 2024 kommen kann. Viel Bewegung, Veränderung und einige neue Wege werden sich abzeichnen. Hör am besten selbst. Wenn dir dieses Insider Interview gut gefallen hat, z…

1
#50 Natur Pur! Nachhaltige Milcherzeugnisse aus der Nachbarschaft Caro Barth | Jasmin Amsel 28:57

12M ago28:57

28:57

In diesem Gespräch geht Jasmin mit Caro von dem Gut Wilhelmsdorf aus Bielefeld auf die Arbeit und Vorgehensweise von ihnen ein und was sie alles "anders" und Nachhaltiger umsetzen. Die Produkte die sie anbieten, könnt ihr auch bei uns unter local eater finden. :-) Hör am besten selbst und lass dich von Caro über den Hof die Vorgehensweise und über …

1
#49 Frisch, Regional und lecker. Das Konzept der Nouvelle Cantinen - einzigartig und anders. 49:09

1y ago49:09

49:09

#gastronomie #regionalität #cantine #nouvellecantine Der "Patron" Bernhard Kampmann ist ein Mann/Koch der weiß was er will und sich ein Unternehmen aufgebaut hat, was für sich spricht. Im Gespräch sprechen wir über moderne Küche, moderne Möglichkeiten Mitarbeiter mit einzubinden und einzuarbeiten aber auch wie neue Gerichte entstehen können uvm.. H…

1
#48 Gehobene und authentische Kulinarik in Verbindung mit gesunder Ernährung. Maria Luziara Dubbel 45:21

1y ago45:21

45:21

#gastronomie #regionalität #kulinarik #essenlieben Maria liebt es Kulinarik zu leben, zu essen und Menschen auf eine Reise mit zu nehmen. Kulinarische Kunst, Kulinarische Atmosphäre schaffen und so innerhalb der Familie und oder für andere (Pop Up Restaurant) Essen zu einem Genuss Erlebnis zelebrieren. Hör am besten selbst und lass dich von Maria m…

1
#47 Was ist an dem frischen KAISERZANDER so besonders? René John | Jasmin Amsel 35:17

1y ago35:17

35:17

Über 17.000 Tonnen Fisch werden jährlich nach Deutschland importiert – obwohl das lange nicht sein muss. René John und Stefan Glammeier haben 2021 mit ihrer Zanderzucht in Porta Westfalica gestartet und zeigen damit, dass hochwertiger Fisch auch aus Aquakultur stammen kann und sogar große Pluspunkte hinsichtlich Qualität und Nachhaltigkeit bietet. …

1
#46 Glaube, Wille und Qualität setzt sich durch. Lea Nüsgen | Jasmin Amsel 43:11

1+ y ago43:11

43:11

Dass sich Glaube, Wille und Qualität durchsetzen, durfte Konditormeisterin Lea Nüsgen selbst erfahren. Damals hat sie mit einem kleinen Roller auf Märkten angefangen, ihre Backwaren zu verkaufen. Heute ist sie bereits seit fünf Jahren mit "Tartes und Törtchen" erfolgreich, hat ihr eigenes Café in der Kunsthalle Bielefeld und bietet Backkurse und Ca…

1
#45 Kann sich Nachhaltigkeit auch wirtschaftlich lohnen? Balázs Tarsoly | Jasmin Amsel 41:53

1+ y ago41:53

41:53

Wir sagen JA, es geht. Wie Balázs zu dem Thema kam und steht und wie er mit brandingcuisine agiert und Gastronomen unterstützt, erfährst du in diesem Interview. Lass dich im Interview von ihren Ansätzen inspirieren! Wenn du noch mehr wissen möchtest, schaue mal hier. https://www.brandingcuisine.com/ Wenn dir dieses Insider-Interview gut gefallen ha…

1
#44 Nachhaltige und gute Gastronomie ist möglich. Sonja Obermeier GastroGrün | Jasmin Amsel 33:06

1+ y ago33:06

33:06

Noch nachhaltiger und menschlicher ist möglich! Das zeigt Sonja, die im Interview mit Jasmin erzählt, wie sie seit mehr als 13 Jahren den Klinglwirt in München führt - unkonventionell und klimafreundlich. Mittlerweile hat sie ein eigenes Coaching Programm entwickelt, um ihre Erfahrungen mit (angehenden) Gastronom*innen zu teilen und sie auf ihrem W…

1
#43 GreenCanteen - ein Zertifikat für bewusstere Nachhaltigkeit. Ekkehart Lehmann 28:59

1+ y ago28:59

28:59

Essen mit Genuss und Verantwortung - allen Menschen Weltweit und den kommenden Generationen gegenüber. Mit diesem Leitsatz haben die Green Canteen Mitarbeiter, allen voran Ekkahart Lehmann und sich zur Aufgabe gemacht etwas zu bewegen. Mit diesem Zertifikat wird der Anreiz und die Motivation gefördert einen grünen Fußabdruck zu hinterlassen. Wie ma…

1
#42 Was du alles in einem Gesicht ablesen kannst. Stefan Voßbruch | Jasmin Amsel 40:50

1+ y ago40:50

40:50

Im heutigen Insider Interview erfährst du, wie ausdrucksstark unsere Gesichter sind und wie du Gesichterlesen nutzen kannst, um deine Gäste noch besser zu verstehen - ganz ohne Worte! Hör es dir am besten an ;-) Alle Infos über Stefan Voßbruch: https://menschenerkenntnis.com/ XING: https://www.xing.com/profile/Stefan_V... facebook: https://www.face…

1
#41 Warum weibliches Netzwerken gerade jetzt so wichtig ist. Eva-Maria Seidl | Jasmin Amsel 41:32

2y ago41:32

41:32

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Im Gespräch ist Jasmin mit Eva-Maria auf das Thema Netzwerken eingegangen und warum das für Frauen immer gerade heute immer wichtiger wird und warum du als Frau diese Stärke mehr nutzen solltest. Sie ist eine Frau die in der Gastronomie groß geworden ist und diese durch und durch lebt und liebt, denn sie konnt…

1
#40 WIN WIN für ALLE! Der Windmann Tag - Mehrwert für dich und uns | Jasmin Amsel 24:56

2y ago24:56

24:56

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Umdenken und anders denken. Denn...nichts macht erfolgreicher als andere erfolgreich zu machen. In dieser Folge geht es um Anregungen, anders zu denken bzw. umzudenken😉 Beim Windmann Tag nehmen wir unsere Mitarbeitenden mit auf genau diese Reise. Denn sie sind das, was Windmann ausmacht. Welche sind unsere kol…

1
#39 Körpersprache lesen! | Sascha Morgenstern und Jasmin Amsel 34:18

2y ago34:18

34:18

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Signale richtig deuten!🚦In diesem Interview dreht sich alles um Körpersprache - die wichtigste Form der nonverbalen Kommunikation🙌🏻 Hast du dich auch schon mal gefragt, ob die Person gegenüber wirklich meint, was sie sagt?🤔 Sobald du weißt, wie du Körpersignale richtig deutest, wird dir das zum letzten Mal pas…

1
#38 Gastronomie langfristig und ganzheitlich gedacht | Marianus von Hörsten und Jasmin Amsel 52:02

2y ago52:02

52:02

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! In diesem Interview wird es direkt! Jasmin hat mit Marianus von Hörsten über das Restaurant und die Bar gesprochen, die er mit seinem Geschäftspartner Aaron in Hamburg eröffnet hat und in denen so einiges anders läuft als gewöhnlich. Ihr Alleinstellungsmerkmal: Straighte und konsequente Werte, die spürbar gele…

1
#37 Warum es sich lohnt auf eine Pflanzenbasis zu setzen | Lea Theissen und Jasmin Amsel 36:40

2y ago36:40

36:40

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Lea ist Ernährungscoach und Yogalehrerin. Ihre Vision ist es, Menschen zu ermächtigen ein gesundes, bewusstes, grünes und kraftvolles Leben zu führen und die Welt auf diesem Weg mit mehr Vitalität, Wertschätzung und Liebe zu erfüllen. Im Interview gehen wir darauf ein, wie sich eine pflanzenbasierte Ernährung …

1
#36 Zielgruppe erweitern: Dein Highlight für Zuhause! | Julius Wiesenhütter und Jasmin Amsel 29:42

2+ y ago29:42

29:42

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Die beiden Gründer Julius Wiesenhütter und Mostafa Nageeb haben mit Voilà (getvoila.com) ein einzigartiges Food Portal geschaffen, das die individuellen Gerichte und Menüs der besten Restaurants nach Hause liefert - und zwar zum selbst zubereiten! Die einzelnen Komponenten der Kochboxen werden frisch vom Küche…

1
#35 "Happy", der Keks, der nicht nur glücklich macht... ;-) | Michael Rohrdommel und Jasmin Amsel 33:41

2+ y ago33:41

33:41

Modern und dem Zeitgeist entsprechend ! Im heutigen Insider Interview durfte ich mit Micha über seine große Vision sprechen. Diese Vision ist wie ich finde, einzigartig und kann durch die "Happy Kekse" einen Unterschied machen und das auch in deinem Betrieb. Egal ob Du deinen Gästen die ihre Einschulung bei euch feiern, Du deinen Gästen einen zusät…

1
#34 Was Stress mit deinem Körper machen kann | Josephine Flentje und Jasmin Amsel 42:35

2+ y ago42:35

42:35

Modern und dem Zeitgeist entsprechend ! Im heutigen Insider Interview konnte ich mit Josi näher darauf eingehen was Stress wirklich mit deinem Körper macht. Wie Körper Geist und Seele zusammenhängt und das auch was mit Verantwortung gegenüber deinen Mitarbeitern und deinen Gästen gegenüber zutun hat. Josephine ist Gesundheitspsychologin mit eigener…

1
#33 Mit Herzblut und Verantwortungsbewusstsein zum Erfolg! | Lucki Maurer und Jasmin Amsel 51:12

2+ y ago51:12

51:12

Modern und dem Zeitgeist entsprechend Im heutigen Insider Interview erfährst Du wie Lucki Maurer mit seiner Arbeit als Koch und der Leidenschaft zur Landwirtschaft Erfolgreich geworden ist! Als er 2004 so viel unterwegs war und merkte er möchte wieder zurück in die Heimat, übernahm er den Hof seiner Großeltern und durch die enge Zusammenarbeit mit …

1
#32 Qualität und Nachhaltigkeit in der Großküche? Das geht! | Wolfgang Schröder und Jasmin Amsel 44:37

2+ y ago44:37

44:37

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! In dem Interview mit Wolfgang Schröder (Küchenchef in der BEROLINA Klinik) sind wir dem Mythos auf den Grund gegangen, das #nachhaltigkeit und frische in der GV nicht so einfach möglich sei. Wie sich das #kochen in 36 Jahren geändert hat und wie er durch ein starkes und motiviertes Team auch den #Wert umsetzen…

1
#31 Gendern in der Gastro? Wir sehen neue Möglichkeiten! | Charlotte Hormesch und Dominik Burkart 43:57

2+ y ago43:57

43:57

Modern und dem Zeitgeist entsprechend Im heutigen Insider Interview beleuchten Charlotte und Dominik ein Thema, welches auch öffentlich für große Diskussionen gesorgt hat. Die gendersensible Sprache und wie du Sie als Mensch in und aus der Gastronomie nutzen kannst, für neue Möglichkeiten?! - Wie kam es dazu, dass wir uns als Foodservice-Unternehme…

1
#30 Mit Wachstum durch die Krise und hin zur Expansion | Kemal Yilmaz und Jasmin Amsel 53:41

2+ y ago53:41

53:41

Modern und dem Zeitgeist entsprechend In der heutigen Folge gucken Kemal und Jasmin zurück auf 3 Jahre Selbstständigkeit. 💚💪👏🙏😊 -Was ist in den 3 Jahren passiert, in der es auch einige Phasen gab in der eine Pandemie den Gastronomischenbetrieb eingeschränkt hat. -Was in den 3 Jahren mit ihm passiert ist. -Warum und er sich auch auf Socialmedia koze…

1
#29 Gastronom bleiben? Ja, und jetzt umdenken! | Jean George Ploner und Jasmin Amsel 36:26

2+ y ago36:26

36:26

Modern und dem Zeitgeist entsprechend. Im heutigen Interview hat Jasmin mit Jean George Ploner über die aktuelle Zeit gesprochen. Wie sich sein Leben und seine Arbeit verändert hat und welche positiven Highlights er für sich aus dieser Zeit zieht. Es ist einiges jetzt möglich zu ändern oder auch anzupassen. Er hat sehr interessante Aspekte reingebr…

1
#28 Trends und Strategien für die neue Gastronomie | Andrew Fordyce und Jasmin Amsel 41:59

3y ago41:59

41:59

Der Charmante Südafrikaner "Andrew Fordyce" spricht mit mir über spannende Trends, die Entwicklung der Gastronomie und gibt dir seine High 5 für deinen Erfolg mit. „Dienen jetzt in Gastfreundlichkeit wandeln“ – das ist Andrew Bruce Fordyces Tipp an alle, die in der Gastronomie von morgen mitmischen möchten. In unserem neuen InsiderInterview zum The…

1
#27 Ballaststoffe – Lange unterschätze Multitalente für eine gesunde Ernährung | Karin Dieckmann und Jasmin Amsel 51:38

3y ago51:38

51:38

Frau Karin Dieckmann, Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für Gerste, hat in jahrzehntelanger Tätigkeit im familieneigenen Betrieb in Niedersachsen die Beta-Glucan-Gerste entwickelt, eine Premium-Speisegerste, die besonders köstlich schmeckt und gleichzeitig über eine besonders wertvolle Nährstoffzusammensetzung verfügt. Darüber hinaus erfreut…

1
#26 Jahresrückblick 2020/21 - voller Dankbarkeit | Jasmin Amsel und Dominik Burkart 33:47

3y ago33:47

33:47

Modern und dem Zeitgeist entsprechend In der heutigen Folge schauen Jasmin und Dominik voller Dankbarkeit zurück auf tolle Interviews, vollgepackt mit Mehrwerten, spannende Themen und tolle Gäste.💚💪👏🙏😊 "Nichts macht erfolgreicher als andere erfolgreich zu machen" Genau dies ist die Absicht hinter unseren Interviews - denn wenn man den Mehrwert erke…

1
#25 Nachhaltigkeit in der Fleischindustrie: Ist das möglich? | Christoph Hülshorst und Dominik Burkart 36:09

3y ago36:09

36:09

Modern und dem Zeitgeist entsprechend Christoph Hülshorst ist Geschäftsführer / Inhaber in der 3 Generation seines Familiengeführten Unternehmens. Christoph ist 41 Jahre alt und wurde in Gütersloh geboren. Für Ihn und das Unternehmen Hülshorst sind Nachhaltigkeit, Tierwohl und Regionalität mehr als nur ein Trend. Für Ihn gilt es schon lange, diese …

1
#24 Superfood aus der Region - Vom Acker bis zum Teller aus einer Hand | Karin Dieckmann und Jasmin Amsel 37:41

3y ago37:41

37:41

Modern und dem Zeitgeist entsprechend. Im heutigen Interview durfte ich mit Frau Dieckmann von Gerstoni tiefer in die Welt der Gerste eintauchen. Frau Karin Dieckmann, Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für Gerste, hat in jahrzehntelanger Tätigkeit im familieneigenen Betrieb in Niedersachsen die Beta-Glucan-Gerste entwickelt, eine Premium-Spe…

1
#23 Junge Menschen finden und begeistern - Jeder Mensch ist einzigartig! | Sonja O`Reilly und Jasmin Amel 42:09

3y ago42:09

42:09

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Die Gastronomie sucht nach AZUBIS und Mitarbeitern. Warum ist es so schwer welche zu finden und warum resignieren manche schon bei dem Gedanken Junge Menschen einzustellen und sie in das Berufsleben einzuarbeiten? Darauf und auf noch einiges mehr, bin ich mit Sonja im Interview eingegangen. Die AZUBIS von heut…

1
#22 Führung fängt immer bei dir an! | Janina Felix und Dominik Burkart 29:20

3y ago29:20

29:20

Modern und dem Zeitgeist entsprechend Janina Felix ist heute unsere Top Expertin. 🔥👌💖💚 Geboren in Seoul, adoptiert als Baby und aufgewachsen an der Nordseeküste, hat Sie nach Ihrem Abitur in Hamburg gelebt. Doch es zog Sie erst einmal raus in die Welt, Erfahrungen sammeln. Seit 2013 ist Sie mit Ihrem Mann und den beiden Kindern wieder zurück im wun…

1
#21 Die Liebe zur Berufung gemacht, ein Koch auf Reisen | Stevan Paul und Dominik Burkart 29:20

3+ y ago29:20

29:20

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Kochen ist seine Leidenschaft und in diesem Insider Interview gibt dir Stevan Paul Einblicke in seine Kulinarische Welt.🌍🍽👍😊 Ob als Kochbuch-Autor, freier Journalist und Texter, ob als Rezeptentwickler, Fachberater, Speaker oder Podiumsgast - immer stehen bei Ihm Kulinarik und Genuss im Zentrum seiner Tätigkei…

1
#20 Wie setze ich mein Gesicht ins rechte Licht? | Joline Bräucker und Jasmin Amsel 31:34

3+ y ago31:34

31:34

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Ich durfte die wundervolle Joline Chiara Bräucker zum Thema Fotografieren interviewen. Joline ist Fotografin sowie Grafik- & Webdesignerin. Sie ist Business Fotografin, sowie Familien-, Hochzeits-, und Produktfotografin. Gelernte Mediengestalterin mit Abschluss in 2019. 2021 Hat sie sich vollständig Selbststän…

1
#19 Wie passt Digitalisierung und Nachhaltigkeit zusammen? | Lars Wintzen und Jasmin Amsel 32:15

3+ y ago32:15

32:15

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Hier in diesem Interview geht es mit Lars um die Digitalisierung und der Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Also kurz um, wie Du mit deinem Betrieb oder in deinem Betrieb, wo Du arbeitest einen größeren grünen Fußabdruck hinterlassen kannst. Lars ist gelernter Gastronom und war schon Deutschlandweit in der Gas…

1
#18 Kundschaft nachhaltig erfolgreicher machen | André Schell und Dominik Burkart 30:08

3+ y ago30:08

30:08

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Heute heißt es " Klappe die zweite" , denn wir dürfen euch ein weiteres Insider Interview mit André Schell, einem der beiden Geschäftsführer von Windmann Food Service, präsentieren.😉👌 Bei diesem wichtigen Thema Nachhaltigkeit, wird dich André Schell mit auf die Reise nehmen, warum der einfache Einstieg in ein …

1
#17 Gäste verzaubern - Was spielt da eigentlich alles rein? | Thorsten Strotmann und Jasmin Amsel 54:30

3+ y ago54:30

54:30

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! In diesem Insider Interview haben wir den bekannten Thorsten Strotmann. Er ist Magier, verzaubert regelmäßig seine Gäste und ist als Coach tätig. Ich stelle ihn euch kurz vor... Thorsten Strotmann wurde am 5. Juli 1972 geboren. Während des Studiums (Wirtschaftsingenieurwesen und BWL) verdiente er mit seiner Za…

1
#16 Der digitale Thekenbesuch | Ann-Kathrin Gallinat und Dominik Burkart 34:48

3+ y ago34:48

34:48

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! In unserem heutigen Insider Interview, geht es um verschieden Ansichten zum Thema Ziele und die Art, wie wir da ran gehen und damit umgehen. Dazu haben wir für dich eine ganz tolle Interview Expertin, die ich dir hier kurz vorstellen möchte.😊👍💚 Ann-Katrin Gallinat ist 34 Jahre alt und kommt vom Starnberger See…

1
#15 Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit | Julia Bonk und Dominik Burkart 33:26

3+ y ago33:26

33:26

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! In diesem Interview erläutert uns Julia Bonk, weshalb Sie es für so wichtig hält, sich für neue Produkte und Trends zu interessieren. Ein so wichtiges Thema wie Sie findet, darf für Gastronomen auch einfach sein und Spaß machen. Genau das hat Sie mit Ihrer Online Plattform www.gastro-marktplatz.de aufgebaut & …

1
#14 Das Feuer entfachen und erhalten! | Rafael Kucharski und Jasmin Amsel 23:35

3+ y ago23:35

23:35

Unser heutiger Experte Rafael Kucharski ist Koch in einem guten Haus in Bielefeld aktuell, in dem er sich als Koch "künstlerisch" austoben kann. Ich persönlich kenne Rafael Kucharski schon etwas länger. Seine Art und seine Leidenschaft zu seiner Arbeit hat mich sofort begeistert. 2019 hat er dann aus diesem Grund für unsere Firma auch ein Insider C…

1
#13 Das Bewusstsein für Ernährung im Wandel | Stefan Opgen-Rhein und Jasmin Amsel 33:06

3+ y ago33:06

33:06

Modern und dem Zeitgeist entsprechend!Stefan Opgen-Rhein ist in Oberhausen geboren und im Ruhrpott verwurzelt. Dort betreibt er auch seinen gastronomischen Betrieb " aufgetischt " . Das Betriebsrestaurant und auch sein Cateringbetrieb führt er mit voller Leidenschaft, Herz und Seele. 💚🧡Durch seine Ausbildung und verschiedene Stationen in diversen S…

1
#12 Lebensmittelgroßhändler trifft Lebensmittelretter | Jonas Königs und Dominik Burkart 29:31

4y ago29:31

29:31

Modern und dem Zeitgeist entsprechend!In einer Welt voller Fülle an Lebensmittel, die dazu auch noch immer und zu jederzeit verfügbar sind, haben wir heute ein sehr spannendes Insider Interview für dich.👌😊 Der Titel spricht Bände und dieses Interview kann und darf sehr gerne als Impuls dafür verwendet werden, bewusster zu handeln in seinem tägliche…

1
#11 Ausbrennen vorprogrammiert?! | Silke Connell und Dominik Burkart 40:11

4y ago40:11

40:11

Modern und dem Zeitgeist entsprechend!Jeder von uns wird aktuell auf einen harten emotionalen und mentalen Prüfstand gesetzt und getestet, du kennst das mit Sicherheit auch. Gerade jetzt wo die Gastronomie weiter geschlossen bleibt / ist. ✔👀Man fühlt sich gestresst, hilflos, bekommt schwerer Luft und wünscht sich einfach mal wieder frei durchatmen …

1
#10 Wenn ich mal groß bin... | Tina Faßhauer und Dominik Burkart 28:09

4y ago28:09

28:09

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Vom Tellerwäscher zur Sternegastronomie - Jede einzelne Station hat unsere Expertin geliebt, verinnerlicht und das Wissen aufgesogen. Sie haben Tina Faßhauer geprägt in vielerlei Hinsicht und Sie ist heute froh über jede Stunde, die Sie manchmal auch so sehr verflucht hat.🙏💪💖 Direkt nach dem Abi absolvierte Si…

1
#9 Du kannst jeden Tag neue Kunden gewinnen, aber auch jeden Tag Kunden verlieren | Nicole Friesenbichler, Hans Jürgen Hartauer und Jasmin Amsel 43:36

4y ago43:36

43:36

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Nicole Friesenbichler & Hans Jürgen Hartauer | Jasmin Amsel 🔹Hans Jürgen Hartauer ist gelernter Restaurantfachmann und verwirklichte sich den Traum eines eigenen Betriebes, welchen er später dann verkaufte, um sich als Service Trainer / Coach selbstständig zu machen. Seit 1999 ist er als Trainer und Unternehme…

1
#8 Aktuelle Situation als geniale Chance der Gastronomie sehen | Dr. Ingo B. Wessel, Jasmin Amsel und Dominik Burkart 37:16

4y ago37:16

37:16

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Durch ein offenen Zoom Call des Fizz – Magazin sind wir auf Herr Wessel aufmerksam geworden und hatten das Gefühl ihn unbedingt interviewen zu müssen. 💚🧡 Er ist Inhaber seit 1995 von KONZEPTBÜRO, Mitglied im Leaders Club Deutschland | Mitglied der Jury des FIZZZ Awards | Fachbuchautor | hat zahlreiche Veröffen…

1
#7 USP = Alleinstellungsmerkmal - Warum ist das wichtig für dein Erfolg | Maja Kirsch und Dominik Burkart 20:37

4y ago20:37

20:37

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Unsere Expertin Maja Kirsch zeigt dir im heutigen Interview, warum es so wichtig ist aus Ihrer Sicht, als Gastronom sein eigenes USP heraus zu arbeiten und zu kennen. Dies veranschaulicht Sie dir in einer sehr einfachen Form.👌 Die Suche nach dem Alleinstellungsmerkmal, dem sogenannten USP (Unique Selling Propo…

1
#6 Deine Küche, dein Plastik-Müll… Jeder kann etwas ändern! | Micha Schmidt und Jasmin Amsel 48:14

4y ago48:14

48:14

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Uns ist diese kleine Organisation aufgefallen, die in 2017 damit startete, mit beeindruckenden Engagement Plastikmüll in der Natur zu sammeln: Ozeankind e.V. aus Osnabrück.💚🧡 Unser heutiger Experte Micha Schmidt, hat gemeinsam mit seiner Partnerin Marina diesen Verein gegründet.💪👍 In diesem Interview bekommst …

1
#5 Perfektes Online Marketing - der Rote Faden für die Gastronomie | Michael Lorenz und Dominik Burkart 47:00

4y ago47:00

47:00

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Dieses Interview kannst du natürlich über deine Plattform auch als Podcast anhören, beim Autofahren, bei der Arbeit oder in deiner Freizeit am See.💚 Unser Experte Michael Lorenz ist Gründer und Berater von Kundenfokusiert. Er gibt dir in diesem Interview wertvolle und tolle Tipps an die Hand, in Sachen Online …

1
#4 Wir lassen die Sau raus | Sebastian Lüsse und Dominik Burkart 41:29

4y ago41:29

41:29

Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Unser Experte Sebastian Lüsse von LeckerNatur nimmt dich heute mit auf die Reise, wie er den Markt aktuell sieht und was Ihn damals dazu bewegt hat, seinen Hof umzustellen, um noch mehr das Tierwohl im Blick zu haben und die Fleischqualität dadurch zu toppen.💚👌 Im Interview nimmt Sebastian weder bei seinem han…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Christia Podcasts

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Kurzanleitung