Beste Carpe Podcasts (2024)

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BONUS – Psychologin & System-Coach Jill Reinhard: Wie du in den Flow kommst 57:59

10h ago57:59

57:59

In dieser Spezial-Episode spricht Host Holger Potye mit „Let’s Flow“-Co-Gründerin Jill Reinhard darüber, mit welchen Techniken man rasch und entspannt in den Flow-Zustand kommt. HINWEIS: Dieser Podcast ist in Zusammenarbeit mit der „Kärnten Werbung“ in Kooperation mit der Region „Millstätter See - Bad Kleinkirchheim – Nockberge“ entstanden. Jill bi…

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Oregano

14h ago

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Uta Rindfleisch kocht heute mit einem Gewürz, das in der traditionellen taiwanischen und chinesischen Küche nicht verwendet wird. Aber nun ist, besonders weil die italienische Küche in Taiwan beliebt ist, auch Oregano bekannt. Uta stellt heute Gerichte vor, in der die taiwanische bzw. chinesische Küche mit Oregano kombiniert werden: "Morcheln, Seet…

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#269 Molekularbiologe und Wissenschaftsinfluencer Martin Moder: Wie du Fakten von Fake News unterscheiden kannst 1:08:43

2h ago1:08:43

1:08:43

„Implantierte Mikrochips. Eine gefälschte Mondlandung. Elvis lebt!“ Manche Fake News sind leicht zu enttarnen. Viele Informationen kommen oft aber so glaubwürdig verpackt daher, dass selbst erfahrene Nutzer ins Zweifeln geraten. Wenn auf Social Media unzählige Nachrichten auf uns einprasseln, ist es nicht immer leicht, echte Fakten von Falschmeldun…

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Süßes Gebäck mit Honig

10d ago

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Heute geht es in "Kulinarisches Taiwan" um Honig, der auch in Taiwan beliebt ist und auch zum Süßen und für Süßspeisen verwendet wird. Uta Rindfleisch hat heute auch zwei Rezepte für süßes Gebäck, das man normalerweise nicht selbst herstellt, sondern fertig kauft, mitgebracht: Honigkuchen und Shaqima (沙琪瑪, frittierte und kandierte Teigstreifen).…

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#268 Arzt & Bestsellerautor Dietrich Grönemeyer: Ängste in den Griff bekommen – wie geht das in Zeiten wie diesen? 1:01:53

12d ago1:01:53

1:01:53

Unser heutiger Gast ist ein angesehener Wissenschaftler, Autor und Unternehmer. Er kommt aus Bochum – jener deutschen Stadt, der sein berühmter Bruder – Sänger Herbert Grönemeyer – einen eigenen Song gewidmet hat. Der erfreuliche Grund für diese Podcastfolge – es gibt ein neues Buch von Professor Grönemeyer. Und zwar zum Thema „Angst“ Im Gespräch m…

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Sesam und Sesamöl

8d ago

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Uta Rindfleisch kocht heute in "Kulinarisches Taiwan" mit Sesam, Sesamöl und Sesampaste.

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#267 Lebens- und Sozialberaterin Charlyne Hochreiter-Götz: So klappt Selbstfürsorge im Alltag 46:28

9d ago46:28

46:28

Glaubst du, Selbstfürsorge ist nur was für Wellness-Tage? Ganz im Gegenteil! Sie ist eine lebenslange und lebenswichtige Praxis, um unsere mentale Gesundheit zu stärken. Heute stehst DU bei uns im Mittelpunkt. Diese Folge dreht sich darum, wie du neben den vielen Energiefressern im stressigen Alltag lernst, dich selbst zur Priorität zu machen – ohn…

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Selenhaltige Gerichte

15d ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Gerichte vor, die das essenzielle Spurenelement Selen enthalten: "Gebratene Nudeln mit Thunfisch und Maiskörnern", "Thunfisch-Doufu-Pfannkuchen", "Kleine Süßkartoffeltörtchen mit Haferflockenkruste".

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#266 Sänger & TV-Coach Nico Santos: Wie du durch Musik Empowerment findest 1:09:56

16d ago1:09:56

1:09:56

Unser heutiger Gast kam in Bremen zur Welt, verlagerte seinen Lebensmittelpunkt ab dem dritten Lebensmonat allerdings ins schöne Mallorca und lebt heute als erfolgreicher Sänger/Producer und TV-Entertainer (er war bei zwei Staffeln von „Sing meinen Song – Das Tauschkonzert“ und drei Staffeln als Coach für „The Voice of Germany“ dabei) in Berlin. Im…

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Interessante Restaurants und Cafes in Dadaocheng (The Carp)

1M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute interessante Restaurants und Cafes in Dadaocheng (大稻埕) vor. Dadaocheng ist ein altes Handelsviertel in Taipei. Dort befindet sich die Dihua-Straße, in der man vor dem Neujahrsfest auf dem Neujahrsmarkt so ziemlich alles kaufen kann, was man zum Neujahrsfest benötigt. dort gibt es aber das ganze Jahr über viele Lebensmit…

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#265 Life Coach Lydia Meidlinger: Wie du positiv mit deiner inneren kritischen Stimme umgehst 52:10

23d ago52:10

52:10

„Das schaffst du nie!“ Kennst du diese kleine, fiese Stimme in deinem Kopf, die dir ständig einreden möchte, dass du nicht gut genug bist? Die innere kritische Stimme kann uns das Leben ganz schön schwer machen. Aber wie gehst du mit ihr am besten um? Wir rücken die innere überkritische Stimme ins Scheinwerferlicht Was möchte sie uns sagen? Wie ist…

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Lilienzwiebeln

1M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute ein exotisches Lebensmittel vor: Lilienzwiebeln (百合). Lilienzwiebeln sind nicht nur sehr schmackhaft, sie sollen gut für die Gesundheit sein. So sollen sie die Lungenfunktion stärken und auch eine beruhigende Wirkung haben. Uta Rindfleisch hat heute auch einige Tipps für Rezepte mit Lilienzwiebeln: "Hühnersuppe mit alte…

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#264 Gesundheits- & Ernährungsberaterin Saskia Rosenow: Biohacking für Frauen – die ersten Schritte! 1:03:02

1M ago1:03:02

1:03:02

Unser heutiger Gast kommt aus dem bayerischen Oberland. Sie ist ganzheitliche Gesundheitsberaterin, zertifizierte Ernährungsberaterin, Erziehungswissenschaftlerin & Autorin. Das Thema Biohacking war für sie vor allem eine Reise zu sich selbst, die zwölf Jahre dauern sollte. 2009 wurd bei ihr der Epstein-Barr-Virus diagnostiziert. Von da an ging es …

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Herbst in der Küche

2M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute Gerichte mit Zutaten vor, die typisch für den Herbst sind. Sie hat außerdem Tipps für interessante Herbst-Rezepte: "Mit Apfelmus gefüllte Süßkartoffelbälle", "Reissuppe mit Taro, Tintenfisch, Kürbis und Mais" und "Kartoffel-Avocado-Salat-Törtchen".

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#263 Gynäkologin Dr. Birgit Bergmeister: Viva la vulva! Wir räumen mit Tabus auf 52:45

1M ago52:45

52:45

Diese Folge ist dem Wohlbefinden des weiblichen Geschlechtsorgans gewidmet. Was braucht es, um gesund zu sein? Wie verändert sich die Vulva und welche Missverständnisse und Tabus gehören aus der Welt geschafft? Wie sieht sie aus, die typische Vulva? Spoiler Alert: Auf diese Fragen gibt es keine Antwort. Zu groß ist die Vielfalt im Schoße der Frauen…

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Biandang - Lunchboxen

2M ago

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Uta Rindfleisch widmet sich heute in "Kulinarisches Taiwan" den in Taiwan allseits beliebten "Biandang" den Lunchboxen. Die Bezeichnung "Biandang" in Taiwan kommt eigentlich von der japanischen Bezeichnung Bento. Die Tradition der "Biandang" in Taiwan geht bis zur japanischen Kolonialzeit zurück, vor allem die in Taiwan immer noch sehr beliebten "E…

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#262 Psychologin & Bestsellerautorin Stefanie Stahl: Wie du Bindungsängste heilen kannst 1:02:03

1M ago1:02:03

1:02:03

Ihr Sachbuch „Das Kind in dir muss Heimat finden“ ist seit sieben Jahren der Jahresbestseller auf der Spiegel-Bestsellerliste. Sie verbrachte in Hamburg ihre Kindheit und verschlang „das ‚Psychologie Heute‘-Magazin wie andere die ‚Bravo‘“. Zum Studieren kam sie dann nach Trier – und ist dort auch gleichgeblieben. Zu Gast im carpe diem Podcast ist e…

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BONUSFOLGE: Ex-Biathletin und Alpinistin Laura Dahlmeier: Wie du mentale Höchstleistungen erreichst 41:14

2M ago41:14

41:14

In dieser Spezial-Episode spricht Host Niki Löwenstein mit der ehemaligen Biathletin und Alpinistin Laura Dahlmeier darüber, wie man mentale Herausforderungen meistert und sich auf entscheidende Momente vorbereitet. Laura Dahlmeier, die in ihrer beeindruckenden Karriere sieben Gold-, drei Silber- und fünf Bronzemedaillen bei Biathlon-Weltmeistersch…

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Traditionelles Yam Cha in Taiwan

2M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" traditionelles Yam Cha in Taiwan vor. Yamcha-Restaurants sind Teehäuser kantonesischen Stils. Man trinkt hier Tee und isst verschiedenste gedämpfte, frittierte oder anders zubereitete kleine Speisen, die auf Wägen an den Tischen vorbeigeschoben und den Gästen angeboten werden.…

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#261 Mental-Coach Claudia Tureček: Wie wir Zufriedensein lernen können 53:24

2M ago53:24

53:24

Was ist Glück? Und warum fällt es vielen Menschen so schwer, es zu finden oder zu bemerken? In dieser Folge machen wir uns auf die Suche nach kleinen und großen Glücksmomenten im Alltag. Glücklich zu sein – diesen Wunsch teilen sich vermutlich alle Menschen. Doch auch wenn viele Bereiche des Lebens gut sind, lassen nachhaltige Glücksgefühle manchma…

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Kochen mit Ingwer

2M ago

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In Kulinarisches Taiwan stellt Uta Rindfleisch heute eine Zutat vor, die von der Küche in Taiwan nicht wegzudenken ist: Ingwer. Sie hat außerdem einige Rezepte mit Ingwer: Eingelegter junger Ingwer, Rindfleisch-Streifen mit Zwiebeln und Ingwer, gebratene Ingwerstreifen mit "doppelten Ohren” und Litschi-Sorbet mit Ingwer-Geschmack.…

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#260 Psychologist Alice Haddon & Coach Ruth Field: How do you heal a broken heart? 1:19:40

2M ago1:19:40

1:19:40

Liebeskummer begegnet uns allen im Leben. Wenn unser Herz aber gar nicht mehr heilen will, braucht es professionelle Unterstützung. Unsere Podcastgäste haben aus diesem Grund ihr „Heartbreak-Retreat“ ins Leben gerufen. Diese Episode ist in englischer Sprache. English Language Special! Diese carpe diem-Episode führt uns nach England. Wir treffen uns…

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BONUSFOLGE: Aromatherapieexpertin Anusati Thumm: Wie dein Schlaf erholsamer wird 39:29

2M ago39:29

39:29

*WERBUNG* Hinweis: Dieser Podcast ist in Zusammenarbeit mit PRIMAVERA entstanden. Lavendel, Sandelholz, Kamille: Wusstest du, dass bestimmte Düfte uns helfen können, besser zu schlafen? In dieser Podcast-Episode sprechen wir mit der erfahrenen Aromatherapie-Expertin Anusati Thumm über die faszinierende Welt der Aromatherapie und wie sie unser Leben…

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Kochen mit Pomelos

2M ago

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Am 15. Tag des 8. Monats nach dem traditionellen Kalender wird das Mond- oder Mittherbstfest gefeiert. In diesem Jahr fällt das Fest auf den 17. September. Zum Mond- oder Mittherbstfest gehören natürlich Mondkuchen, in letzter Zeit auch Grillen gemeinsam mit Familie oder Freunden unter dem Vollmond - und Pomelos. Pomelos kann man nicht nur so als O…

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#259 TCM-Ernährungsberaterin Sandra Langschwert: Was Hormone mit deinem Essen zu tun haben 1:00:45

2M ago1:00:45

1:00:45

Futtern für den Zyklus: In dieser Episode gehen wir dem Wechselspiel aus Ernährung und Wohlbefinden während des weiblichen Zyklus auf dem Grund. Hormone und unsere Nahrung bestimmen unser Leben.Warum fühlen sich Frauen an manchen Tagen wie „Super Woman“ und an anderen als ob sie mit dem Sofa verwachsen wollen? Diese Folge dreht sich darum, durch Es…

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Buchweizennudeln

3M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Rezepte mit Buchweizennudeln vor, darunter Miso-Suppe mit Buchweizennudeln und Ei, Soße für kalte Buchweizennudeln, Gebratene Buchweizennudeln mit Garnelen und in Miso gekochte Nudeln.

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#258 Urban-Movement-Experte Markus Aumer: Wie du gemeinsam Ziele erreichst 54:24

2M ago54:24

54:24

Unsere heutige Folge war quasi ein Spaziergang. Oder präziser formuliert: Sie wurde im Gehen aufgenommen. Das hat zwei Gründe. Unser Gast steht für Urban Movement – also Bewegung im Stadtbereich. Und unsere Aufnahmelocation spielt eine zentrale Rolle für ihn und sein Herzensprojekt. Im Gespräch mit carpe diem-Host Holger Potye plaudert Markus Aumer…

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Kochen mit Rotem Oolong Tee

3M ago

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Die Regierung des Landkreises Taitung im Südosten Taiwans hat dieses Jahr nun schon zum vierten Mal in Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsministerium und der Zhi-Ren Oberschule Taipei und dem Lebensmittelunternehmen "Wonderful Food" einen Kochwettbewerb ausgetragen, bei dem jeweils ein für Taitung typisches Landwirtschafts- oder Fischereiprodukt…

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#257 Familiencoaches Jeannine_Mik & Sandra Teml-Wall: Was heutzutage gute Eltern ausmacht 1:16:26

3M ago1:16:26

1:16:26

Wutanfall an der Supermarkt-Kassa, knallende Türen in der Pubertät. Das Elterndasein birgt viele Herausforderungen. Wie schafft man es dabei, als Mutter, Vater oder auch Kind gelassen zu bleiben? Unsere Expertinnen dieser Folge, Sandra Teml-Wall und Jeannine Mik, kennen die Konflikte des Zusammenlebens selbst als Mütter und Familiencoaches. Im Gesp…

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Sommergetränke

3M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" traditionelle Sommergetränke vor, darunter Wintermelonentee, Chrysanthementee und ein Getränk mit "Grasgelee".

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#256 MentalSpa-Leiterin Diana Sicher-Fritsch: So geht Augen-Wellness! 58:36

3M ago58:36

58:36

Wir verbringen die meiste Zeit des Tages vor irgendwelchen Displays. Logisch, dass das unsere Augen wahnsinnig belastet. Wie können wir ihnen also etwas Gutes tun? Die Antwort darauf gibt’s in dieser Podcastfolge. Diese Episode wurde aus einem Hotelzimmer in Vorarlberg mit Blick auf den Bodensee aufgenommen. „Blick“ ist ein gutes Stichwort, denn un…

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Gourmet-Messe 2024

3M ago

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Vom 2. bis 5. August fand in Taipei die "2024 Taiwan Culinary Exhibition" statt, eine jährlich stattfindende Gourmet-Messe. Uta Rindfleisch berichtet heute über die Themen und Besonderheiten der Messe, darunter die Bereiche "Goldmedaillen-Produkte“, "Entdeckung des Taiwan-Geschmacks", "Internationale Küche" und "Erstaunliche Lebensmittelkunst". Auc…

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#255 Sexologin & Moderatorin Sandra Spick: Let’s talk about Sex Positivity! Was steckt eigentlich hinter dem Begriff? 51:53

3M ago51:53

51:53

Ein Gespräch über Lust, Freiheit und Tabus: Sexualität ist ein wichtiger Teil unseres Lebens und unserer Identität und bleibt trotzdem oft von Scham überschattet. Die Bewegung rund um „Sex Positivity“ möchte das ändern, indem sie sexuelle Selbstbestimmung und Akzeptanz fördert. Aber was bedeutet sexpositiv zu leben konkret? Host Niki Löwenstein spr…

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Grüne Mangos und Papaya

4M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" eingelegte grüne Mango und Gerichte aus grünen Papaya vor. Eingelegte grüne Mangos wurde ausländischen Gäste in diesem Jahr auch beim Staatsbankett angeboten. Grüne Mangos sind eine beliebte Erfrischung im Sommer. Außerdem hat Uta auch einen Tipp für ein sommerliches Gericht mit grüner Papaya: …

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#254 Fitness-Coach & Maikai-Gründer Daniel Donhauser: Wie dir AI beim Training helfen kann 40:14

4M ago40:14

40:14

Wenn es die Pille gäbe, die jeden gesund macht – würden wir sie nehmen? Unser Podcast-Gast meint diese Pille gibt es bereits. Ihr Name ist Fitnesscenter. Diese Episode wurde im Rahmen der „1. Salzburger Gesundheitstage“ aufgezeichnet. Unser Gast ist der Co-Founder der „MAIKAI-More than Fitness“-Clubs und Teil der Biohacking-Bewegung. Im Gespräch mi…

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Essensplanung bei Taifun

4M ago

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Was tun, wenn vor Eintreffen eines Taifuns die Gühlregale für Gemüse und andere frische Lebensmittel so gut wie leergefegt sind? Denn vor Anfkunft eines Taifuns legen sich die meisten Leute einen Lebensmittelvorrat an, um nicht bei Sturm und Regen aus dem Haus gehen zu müssen und an Tagen, die wegen Taifun Schul- und Arbeitsfrei sind genug zu Essen…

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#253 Lebens- und Sozialberaterin Susan Müller: Wie man schwierige Gespräche führt 55:27

4M ago55:27

55:27

Konflikte im Job, Beziehungsstreit oder ein ernstes Wort unter Freunden. Manche Gespräche fallen schwer. Wie oft wünscht man sich da, die richtigen Worte oder Strategien zu finden, um solche Herausforderungen gut und erfolgreich zu meistern. In dieser Folge spricht Host Niki Löwenstein mit der psychologischen Beraterin Susan Müller darüber, wie bew…

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Kochen und backen mit Tee

4M ago

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Uta Rindfleisch kocht und bäckt heute in "Kulinarisches Taiwan" mit Tee. Sie stellt Rezepte für Brötchen, süße Teilchen, Eis und sogar ein Fischgericht mit Tee vor.

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#252 Self Development Coach Holly Matthews: 60 steps to a better life! 1:41:30

4M ago1:41:30

1:41:30

Sich weiterentwickeln, beinhaltet manchmal eben auch stolpern. Unser heutiger Gast hat einen wunderbaren Mental-Health-Guide zum Thema geschrieben. Diese Episode ist in englischer Sprache. English Language Special! Diese carpe diem-Episode führt uns wieder auf die Britischen Inseln. Wir treffen unseren Gast im Red-Bull-Podcast-Studio in Covent Gard…

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SPECIAL Electric Love Festival: DJ Dominique Jardin: Beats & Balance – Wie geht sich das aus? 49:24

4M ago49:24

49:24

Welche Skills braucht ein DJ? Wie weiß man, ob man Talent dafür besitzt? Wie ernährt man sich, wenn man monatelang auf Tour ist und recht ungewöhnliche Arbeitszeiten hat? Und vor allem: Wie schaffe ich es einen gesunden Ausgleich zum Leben im Showbiz zu finden? Im Rahmen des Electric Love Festivals in Salzburg hat sich carpe diem Host Holger Potye …

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Tea-Pairing

4M ago

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Uta Rindfleisch berichtet heute über Tea-Pairing und die drei Grundprinzipien des Tea-Parings.

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#251 Gastroenterologin Prof. Petra Munda: Wie wir unsere Leber gesund halten 52:19

4M ago52:19

52:19

Wir lernen in dieser Folge das schwerste unserer Organe näher kennen: die Leber. Das zentrale Stoffwechselorgan ist als Entgiftungszentrale des Körpers lebenswichtig. Wenn es der Leber schlecht geht, merken wir das häufig lange nicht. Aber bereits ein Drittel der Erwachsenen hat hierzulande eine Fettleber. Dabei lagern sich vermehrt Fette in der Le…

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Methoden der Tee-Zubereitung

5M ago

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Heute berichtet Uta Rindfleisch in "Kulinarisches Taiwan" über verschiedene Arten, Tee zuzubereiten.

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#250 Bestsellerautor & Mentalcoach Lars Amend: Wie du merkst, dass du am richtigen Weg bist 1:23:23

5M ago1:23:23

1:23:23

Willkommen bei der 250. Folge des carpe diem Podcasts. Wir senden bereits seit unglaublichen fünf Jahren Gespräche aus dem wunderbaren carpe-diem-Podcast-Universum und zelebrieren dieses Jubiläum mit einem besonderen Gast aus Deutschland. Unser Gast besitzt die Gabe, sich perfekt in die Gedankenwelt anderer Menschen hineinzuversetzen. Das ist sein …

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6 Tee-Arten

5M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" die 6 Tee-Arten und ihre Unterschiede bei der Herstellung vor: Grüner Tee, Oolong-Tee, Schwarzer Tee (auf Chinesisch Hongcha "Roter Tee" genannt", Weißer Tee, Gelber Tee und "Heicha" bzw auf Chinesisch "Schwarzer Tee".

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#249 Psychologin Marlene Kollmayer: Warum viele Frauen unter dem Impostor-Syndrom leiden 1:01:38

5M ago1:01:38

1:01:38

Hochstapler, Schaumschlägerin, Möchtegern: Kennst du das Gefühl, nicht wirklich zu wissen, was du tust? Jeden Moment als inkompetent enttarnt zu werden, obwohl du objektiv erfolgreich bist? Mit dieser Angst bist du nicht allein. Das Impostor-Syndrom betrifft viele Menschen, darunter besonders viele Frauen, und verursacht erheblichen Stress. Host Ni…

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Tee-Sommelier

5M ago

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Uta Rindfleisch berichtet heute über die Auswahl von Tee und stellt die Tätigkeit von Tee-Sommeliers vor.

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#248 Sängerin Esther Graf: Wie du „Red Flags“ in Beziehungen erkennst 1:06:09

5M ago1:06:09

1:06:09

Unser heutiger Gast ist die meistgestreamte österreichische Künstlerin und ist Testimonial der „Spotify-Equal“-Kampagne, die man am Times Square in New York bewundern konnte. carpe diem-Host Holger Potye plaudert mit der österreichischen Sängerin & Songwriterin Esther Graf, die in Kärnten aufgewachsen ist, aber Berlin zu ihrer Wahlheimat erkoren ha…

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Der Nanmen-Markt

5M ago

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Traditionelle Märkte erfreuen sich in Taiwan immer noch großer Beliebtheit. Dazu gehört auch der bekannte Nanmen-Markt (南門市場) in Taipei. Dieser Markt wurde bereits während der japansichen Kolonialzeit im Jahr 1907 gegründet. Der Markt wurde im November vergangenen Jahres nach vorübergehender Unterbringung in seinem neuen Standort wiedereröffnet. De…

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#247 Psychologin Christina Beran: Wie ich lerne, mir die Zeit richtig einzuteilen 52:56

5M ago52:56

52:56

In dieser Folge dreht sich alles um den richtigen Umgang mit der Zeit. Der fällt uns nämlich gar nicht mal so leicht. Gutes Zeitmanagement ist angesagt, um dem Prokrastinieren ein Schnippchen zu schlagen. Wie das gelingt, erfährst du im Podcast. Immer auf den letzten Drücker. Wer kennt es nicht: Müssen wichtige Aufgaben erledigt werden, misten wir …

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Carpe Podcasts

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