Chef Shuai Wang was the runner-up on the 22nd season of Bravo’s Top Chef and is the force behind two standout restaurants in Charleston, South Carolina—Jackrabbit Filly and King BBQ—where he brings together the flavors of his childhood in Beijing and the spirit of the South in some pretty unforgettable ways. He grew up just a short walk from Tiananmen Square, in a tiny home with no electricity or running water, where his grandmother often cooked over charcoal. Later, in Queens, New York, his mom taught herself to cook—her first dishes were a little salty, but they were always made with love. And somewhere along the way, Shuai learned that cooking wasn’t just about food—it was about taking care of people. After years working in New York kitchens, he made his way to Charleston and started building something that feels entirely his own. Today, we’re talking about how all those experiences come together on the plate, the family stories behind his cooking, and what it’s been like to share that journey on national TV. For more info visit: southernliving.com/biscuitsandjam Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
Dieser Podcast nimmt Fälle, in denen queere Menschen Opfer, beziehungsweise Täter*innen von Verbrechen sind, in den Fokus. Die beiden Hosts Irina Schlauch (Autorin, Juristin und weltweit erste “Princess Charming” im TV) und Marvin Standke (Podcaster und Journalist) betrachten in den Fällen den Verlauf und besprechen ihn aus ihrer persönlichen queeren Perspektive. Warum werden queere Personen immer wieder Opfer von Hassverbrechen - reagieren Behörden angemessen genug, um Menschen aus der LGBT ...
…
continue reading

1
Queer im KZ: Rudolf Brazda
39:34
39:34
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
39:34Marvin und Irina beginnen ihre Erzählung zur Zeit der Weimarer Republik, in der queeres Leben vor allem in Großstädten aufblüht. Es gibt Magazine, Partys, Lokalitäten und bekannte Treffpunkte – die nach der Machtergreifung der NSDAP beobachtet und zerschlagen werden. Der Wendepunkt beginnt aber nicht erst mit der Einführung der "rosa Listen", mit d…
…
continue reading

1
Schwulenhass: Der Tod von Matthew Shepard
39:08
39:08
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
39:08Zwei Mörder töteten 1998 im Gewaltrausch den 21-jährigen Student Matthew Shepard. Marvin und Irina schauen auf das viel zu kurze Leben von Matt, seine Selbstwahrnehmung, seine herausfordernde Zeit an der Uni und einen der wichtigsten Momente im Leben einer queeren Person: das Coming-Out. Matt erlag sechs Tage nach dem Angriff auf ihn den schweren V…
…
continue reading

1
Zwangsouting nach Mord: Walter Sedlmayr
37:30
37:30
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
37:30Walter Sedlmayr ist wohl einer der bekanntesten Volksschauspieler der Nation. In der Rückschau auf sein Leben wird nicht nur von seinen Bühnen- und TV-Erfolgen berichtet, sondern auch immer über seine schreckliche Ermordung. Marvin und Irina gehen in dieser Folge auf Sedlmayrs Kindheit, die wichtige Bindung zur Mutter und seine zunächst schleppend …
…
continue reading

1
Trans Mann Mord: Brandon Teena
44:42
44:42
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
44:42Marvin und Irina sprechen über die ergreifende Geschichte von Brandon T., einem jungen trans Mann, der in den rauen Gefilden Nebraskas nach seiner wahren Identität suchte und dabei auf besonders brutale Weise mit seinem Leben bezahlen musste. Wir beleuchten sein komplexes Leben, geprägt von Liebe, Begehren und Betrug und beschäftigen uns mit einer …
…
continue reading

1
Hannover-Werwolf Haarmann
52:34
52:34
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
52:34Knochenberge in der Leine. Angespülte Schädel. Deutschland im Umbruch. Marvin und Irina besprechen die Zeit der Weimarer Republik, die Kriminalistik des 19. Jahrhunderts und die schreckliche Mordserie, die Fritz Haarmann bis heute weltbekannt machte. Hannover ist in den Zwanziger Jahren als krimineller Hotspot bekannt, unter anderem auch als Umschl…
…
continue reading
Wir erzählen die Geschichte von Andrew Cunanan, der Ende der 90er Jahre fünf Personen brutal ermordet, unter anderem den weltberühmten Modedesigner Gianni Versace. Diese Folge taucht ein in die Fashion- und Glamourwelt des weltberühmten Designers. Versace lebte offen schwul und zeigte sich mit seinem Partner Antonio D’Amico in der Öffentlichkeit. K…
…
continue reading

1
Die lesbische Vampirmörderin
1:01:32
1:01:32
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
1:01:32Machte sie der homophobe Hass der Mutter zur berühmtesten lesbischen Mörderin Australiens? In dieser Episode geht es um das grausame Verbrechen der Tracey W. und ihr heutiges Leben in Freiheit.Von Mitteldeutscher Rundfunk
…
continue reading

1
Schwuler Mord in der Provinz
36:38
36:38
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
36:38Im sächsischen Aue töten drei Männer auf brutale Weise ihren Freund. Die Leiche ist bis zur Unkenntlichkeit entstellt. Die Täter werden schnell gefasst. Christopher W. lebte offen schwul. Bezahlte er dafür mit dem Leben?Von Mitteldeutscher Rundfunk
…
continue reading

1
Der schwule Serienkiller Jeffrey Dahmer
53:47
53:47
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
53:47Der groteske Dahmer-Hype! Wie konnte der schwule Serienkiller erneut dank einer Serie zum gehypten Monster werden und welche Qualen erleiden die Opfer der Hinterbliebenen bis heute?Von Mitteldeutscher Rundfunk
…
continue reading

1
Der Moshammer Mord
1:03:21
1:03:21
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
1:03:21Wie ein mörderischer Sexarbeiter für das öffentliche Zwangsouting des bekannten Münchener Modedesigners sorgte und die Schickeria in Bayerns Landeshauptstadt bis heute mit Moshammers verheimlichten Liebesleben fremdelt.Von Mitteldeutscher Rundfunk
…
continue reading

1
Hass gegen Trans – Mord an Mercedes W.
1:04:38
1:04:38
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
1:04:38Ein grausamer Mord in den USA – sie starb wegen eines Hassverbrechens. Erstmals kommt es in den USA zur Anwendung des Gesetzes zur Bekämpfung von Hassverbrechen. Ein historischer Fall!Von Mitteldeutscher Rundfunk
…
continue reading

1
Die lesbische Mord GmbH
41:32
41:32
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
41:32Ihre lesbische Liebe: Geheim! Ihre Tat: Tod des gewalttätigen Ehemannes durch Auftragsmord! Der Prozess löst eine feministische Protestwelle aus und die Presse nennt sie nur: Die lesbische Mord GmbH!Von Mitteldeutscher Rundfunk
…
continue reading
Er liebt Männer, tötet sie und raubt sie aus. Einen im Darkroom einer Schwulenkneipe, die Presse nennt Dirk P. daraufhin den "Darkroom-Mörder". Dass KO-Tropfen seine eigentliche Tatwaffe sind, weiß zunächst niemand.Von Mitteldeutscher Rundfunk
…
continue reading
In dem True-Crime-Podcast werden Kriminalfälle aus der queeren Community in den Fokus gerückt. Die Hosts Irina Schlauch und Marvin Standke beleuchten Fälle, in denen queere Personen Opfer oder Täter*innen geworden sind.Von Mitteldeutscher Rundfunk
…
continue reading