Wie sieht ein ökologisch verträglicher Lebensstil aus? Auf dem Weg zu einer lebenswerten Zukunft für alle werden wir uns von einigen Gewohnheiten und Luxusgütern trennen müssen. Was zunächst persönlichen Verlust bedeuten mag, kann auch den Blick frei machen für das Wesentliche und Raum schaffen für Ideen, Innovationen und neue Möglichkeiten, die unsere Welt zu einer besseren und faireren machen werden. Über neue Formen der Mobilität, des Teilens, der Energie- oder Lebensmittelversorgung beri ...
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BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN
Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)
„Regional“, „Nachhaltig“, „Bio“, „Saisonal“ – diese Begriffe begegnen Dir ständig. Was genau heißt das aber für Dich und Deinen Einkauf. Ist bio immer das Beste und was wäre zum Beispiel, wenn alle nur noch bio essen würden. Geht das überhaupt? Das hörst Du von Landwirt*innen, Verarbeiter*innen und Vermarkter*innen aus den hessischen Ökomodell-Regionen. Du wirst erfahren, wie Landwirtschaft wirklich tickt. Ganz real, praxisbezogen und frei von Klischees. Welche Reise Lebensmittel vom Acker b ...
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Ein Podast in dem du eine völlig neue Art des Denkens und Fühlens kennenlernst. Du erfährst wie Du das Prinzip der Nachhaltigkeit für Dich nutzbar machst und Dir damit ein erfolgreiches und erfülltes Leben erschaffst. Konkrete Coaching-Übungen und Beispiele unterstützen Dich in Deinem Alltagswandel.
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Hey wir sind Lisa und Joy von EcoYou. Wir wollen dir den Einstieg in ein plastikfreies Leben erleichtern.
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dreiplus dreiist sechs - Der Impuls, um nachhaltig positiv und mutig das Leben zu lieben
drei plus dreiist sechs - Der Impuls, um nachhaltig positiv und mutig das Leben zu lieben
dreiplus dreiist sechs - Der Impuls, um nachhaltig positiv und mutig das Leben zu lieben - willkommen bei einem Podcast, mit dem du heute nicht gerechnet hast, wie so vieles, im Leben, oder? Fakt ist: das Leben ist nicht planbar. Jeder Tag steckt voller Überraschungen, positiver wie auch negativer. Die Kunst ist, in allem, und damit meine ich wirklich ALLEM immer etwas Positives zu sehen. Mit wichtigen Mindset Kicks, Erfahrungen und nachhaltiger Selbstreflexion gelingt das auch. Wie genau? N ...
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Der 30. März ist Zero Waste Day - und steht international ganz im Zeichen der Abfallvermeidung. Viel Potenzial steckt im Recycling von kaputter oder zerschlissener Kleidung.
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# 144 Hier löst & heilst du
18:59
18:59
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18:59Diese aktuelle Podcastfolge habe ich mit der Absicht aufgenommen, dir eine neue Perspektive auf dein Heilen und deine Veränderungskraft zu geben. Du bist deinem Leben und auch großen Herausforderungen nicht ausgeliefert obwohl wir das so stark in dem Momenten empfinden. Finde dich immer wieder. Es lohnt sich. Deine Monika 🤍…
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Pelletiertes Potential aus Heu, Luzerne, Stroh & Co. – Die Revolution der Rohstoffe | zu Gast: Gregor Kraft | Bauerpower UG
27:56
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27:56Shownotes: eMail für Themenwünsche: podcast@gutes-aus-hessen.deVon Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)
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# 143 Du & ich & unsere Verlustangst
22:43
22:43
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22:43Mal ehrlich, was ist schon so schwer dabei, dass mein Partner/ Partnerin versteht, dass ich mehr Nähe und Sicherheit brauche? Oder genau andersherum... dass ich mehr Luft zum Atmen brauche?! Die Wahrheit ist, dass wir uns immer für den Maßstab halten und dass wir nicht der Maßstab sind- erst recht nicht für den Partner/ Partnerin. Wir brauchen eine…
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#142 Der "Ich gebe dir nicht das, was du willst" -Instinkt
24:11
24:11
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24:11Wie oft könnten wir schreien vor Wut, weil wir nicht das bekommen, was wir wollen... was wir wünschen und verflixt nochmal verdienen. Die schlechte Nachricht ist, dass wir es erst recht nicht bekommen, wenn wir uns noch mehr anstrengen. Die gute Nachricht ist, wir können in uns selbst all das erschaffen, was wir im Außen suchen. Wie?? Durch eine ge…
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# 141 Deinen stetigen Wandel meistern
21:33
21:33
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21:33In der Welt passieren gerade so viele Umbrüche und keiner von uns weiß, was genau passieren wird. Vielleicht löst es Ängste in dir aus und wenn ja, dann ist das völlig normal. Denn die Unsicherheit und Angst sind Zeichen für unseren Überlebenswunsch. Auch in uns selbst passiert ein ständiger Wandel. Unser Körper erneuert und ändert sich ständig. So…
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Seit 2018 baut die Firma Wohnwagon in Gutenstein Tiny Houses. Die Firmengründerin versteht sie als Statement, wie man in Zukunft bauen kann: kleiner und mit einem effizient genutzten Wohnraum aus nachhaltigen Materialien.
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# 140 Muster nachhaltig lösen & neu formen
17:56
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17:56Kennst du das Gefühl, zutiefst zu bereuen, wie du dich gerade verhalten hast? Du hast dir so stark vorgenommen, in der nächsten Situation gelassener, liebevoller, direkter, klarer zu sprechen und zu sein. Und dann plötzlich findest du dich in einer Situation wider, die dich total aus der Bahn wirft und du dich "wie immer" verhältst. Warum ist das b…
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Also, in dieser Folge spreche ich von diesem einen Satz: "Es ist". Welche Power in diesen Worten für dich steckt, erfährst du in dieser Folge. Und ich bin so gespannt, ob du sie auch spürst...?! Deine MonikaVon Monika Mrowietz
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In Österreich werfen wir über eine Million Matratzen pro Jahr weg. Die Entsorgung verursacht 150.000 Tonnen CO2. Matratzen zu recyceln, ist derzeit in Österreich nicht möglich. Doch das könnte sich bald ändern.
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# 138 Ehrlichkeit, Wahrheit & noch mehr Spaß
14:08
14:08
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14:08Sind Ehrlichkeit & Wahrheit für dich das Gleiche? Ist bin dem mal in Gedanken auf den Grund gegangen. Du erfährst in dieser kurzen Folge, was die beiden Begriffe unterscheidet und wie du sie mit Leben- mit DEINEM Leben füllen kannst. Und jetzt wünsche ich dir damit viel Spaß! Deine Monika 🤍Von Monika Mrowietz
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# 137 Veränderungen, Lust & Visionen etablieren
19:32
19:32
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19:32Kennst du das: Du nimmst dir etwas richtig Großes vor, bist voller Elan... und ... nach einigen Wochen ist die Luft & Lust raus und die landest da, wo du vorher warst? In dieser Folge spreche ich darüber, wie du wirklich deine Grenzen ganz praktisch überwindest, Spaß daran hast und deine kleinen & großen Ziele nachhaltig in dein Leben bringst. Hör …
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Rollrasen aus Schafwolle - Hammer-Idee oder Spinnerei? | zu Gast: Oliver Stey, Schäfer & Thomas Hilberg, Gartenbau-Unternehmer | Kirchhain-Stauseebach & Marburg
20:14
20:14
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20:14Rohwolle war früher ein wertvolles Gut, wird aber heute oft zu einem kostenpflichtigen Entsorgungsproblem für die Schäfereien. Zum Glück gibt es kreative Köpfe, die das ändern wollen. Die Podcast-Gäste Oliver Stey, er ist Schafzüchter, und Thomas Hilberg, er ist Gartencenter-Unternehmer, haben gemeinsam ein Projekt gestartet, um für die Rohwolle ne…
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Ich bin wieder da! Linsen in Waldeck-Frankenberg | zu Gast: Gerald Tausch | Landwirt aus Frankenau
22:44
22:44
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22:44Shownotes: Heute widmen wir uns dem Thema Linsenanbau in Hessen… während früher der Linsenanbau verbreitet war, brach er nach dem 2. Weltkrieg in Deutschland aufgrund der arbeitsaufwendigen Aufbereitung und der relativ niedrigen Erträge zusammen. Heute werden Linsen auf der Schwäbischen Alb, im Vogelsberg und vereinzelt in anderen Regionen angebaut…
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Hier bin ich! Kann die Kichererbse in Südhessen heimisch werden? | zu Gast: Sylvia Barrero-Stadler, Siggi Ochsenschläger und Phillip Kögel | Ökomodellregion Süd, Landwirt, Freudenberg Verpflegungsdienste ...
24:31
24:31
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24:31Die Kichererbse könnte bei uns in Südhessen wachsen! Klingt erstmal ungewöhnlich. Die Kichererbse passt eher zu orientalischen Gerichten oder Ländern wie Indien und Mexiko. In dieser Show zu Gast sind Sylvia Barrero-Stadler von der Ökomodellregion Süd, Siggi Ochsenschläger, der als Landwirt die ersten Kichererbsen bei uns angebaut hat, und Phillip …
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Seit dem 1. Jänner gibt es jetzt auch Pfand auf Einweg-Getränkeverpackungen aus Plastik und Metall mit einem Volumen von 0,1 bis 3 Liter. 25 Cent bekommt man zurück, wenn man Flaschen und Dosen recycelt.
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# 136 Deine Lösung wartet immer auf der anderen Seite
25:09
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25:09Was lässt uns Menschen ausbrennen? Sicherlich nicht eine einzige Sache. Das wissen wir heute. Einen neuen Aspekt möchte ich hier heute mit dir teilen, nämlich, ungelöste Probleme dauerhaft mit uns herumzutragen. Dazu erfährst du, was Probleme sind und wie du sie nicht lösen kannst. Ja, natürlich erzähle ich dir auch, wie du sie lösen kannst. Es ist…
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#135 Praktischer geht's nicht
10:22
10:22
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10:22Hast du dich schon einmal gefragt, WIE KONKRET man selbst darauf kommt, was einen persönlichen wirklich erfüllt? Ganz gleich ob im Business, im Privaten oder ganz persönlichen Bereich- hierzu gibt es ein sehr konkretes Tool, das dir schwarz auf weiß direkte Ergebnisse präsentiert. In dieser Folge erzähle ich dir davon und freue mich auf dich! Damit…
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Hast du manchmal das Gefühl, andere Menschen rauben dir die Zeit? Sie reden, ohne aufzuhören und merken gar nicht, dass du eigentlich gar nicht mehr zuhören möchtest. Diese Zeiträuber entlarve ich mal kurz in diesem Podcast für dich. Und fasse die wichtigsten drei Facts kurz zusammen. Also, wenn du dir die Zeit nehmen MÖCHTEST, hör' gerne rein. Ich…
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# 133 Bestimme die Qualität deiner Learnings
13:33
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13:33Heute erwartet dich eine hörbar andere Podcastfolge als sonst 😉. Denn manchmal läuft es eben anders als geplant. Und wie gehst du mit Situationen um, wenn plötzlich alles anders passiert als du es dir so wunderbar im Kopf überlegt hast? Ich persönlich habe früher immer das Drama gewählt. Heute weiß ich, dass es für mich für Lebendigkeit und Stärke …
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# 132 Keine neuen Vorsätze
21:41
21:41
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21:41In diesem Jahr formuliere ich KEINE neuen Vorsätze oder Ziele! Das erste Mal mache ich es so, und es fühlt sich grossartig an. In diesem Jahr wähle ich eine innere Qualität in mir, die ich weiter entwickeln möchte. Bestimmte Gefühle und ein Seinsmodus, in dem ich mich in diesem Jahr erleben werde. Es ist für mich authentisch und lebendig, auf diese…
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Weihnachtsbäume aus konventioneller Produktion können wahre Klimasünder sein. Sie brauchen wesentlich mehr Chemie als biologisch produzierte Christbäume. Aber immerhin stammen 90 Prozent unserer Christbäume aus Österreich.
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Im Sommer 2024 stellte eine Gruppe öffentlich Bediensteter der Stadt Graz ihren Alltag um, um möglichst klimaschonend zu leben. Der ökologische Fußabdruck sank um bis zu 80 Prozent.
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Mit 1. Jänner 2025 wird für Einweggetränkeverpackungen aus Kunststoff und Metall ein Pfand von 25 Cent verlangt. 2,4 Milliarden Gebinden sollen so jährlich gesammelt und wiederverwendet werden.
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Fast die Hälfte aller Menschen in Österreich kauft Kleidung via Internet ein, immerhin ein Fünftel bestellt Gartenartikel oder Bücher online. Nicht in jedem Fall ist der Online-Einkauf ökologischer als jener im Geschäft.
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Bio-Pioniere persönlich – Ansichten mit Aussichten: Bio und Genuss gehören für mich zusammen | zu Gast: Renate Haller | Bioladen Haller
26:23
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26:23Manchmal musst Du sicher tief durchatmen... aber es lohnt sich, dranzubleiben. Davon kann Renate Haller ein Liedchen singen. Sie gehört zu den hessischen Bio-Pionieren. Das sind die Menschen, die den Ökolandbau als Vorreiter vorangebracht haben. Und die nicht müde werden, ihn weiterzuentwickeln. Aus deren Erfahrungen kann jeder etwas lernen. Und fü…
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Fragen an Podcast Host Chriddle: Wer bist du wirklich? Lustige Fragen aus meiner Community, die ich hier beantworte: Chriddle, nenne uns einen Lieblingssong aus deinen TOP 3. Mit freundlicher Unterstützung von https://www.globalextend.de/Von Julian@fogel-podcasting.de (dreiplus dreiist sechs - Der Impuls, um nachhaltig positiv und mutig das Leben zu lieben)
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Bio-Pioniere persönlich – Ansichten mit Aussichten | zu Gast: Karin Artzt-Steinbrink | Upländer Bauernmolkerei
24:03
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24:03Hessische Bio-Pioniere sind engagierten Menschen, die den Ökolandbau als Vorreiter vorangebracht haben. Und die nicht müde werden, ihn weiterzuentwickeln. Aus deren Erfahrungen lernen heißt, sich für die Zukunft inspirieren lassen. Dieser Erfahrungsschatz ist für das Ökomodell-Land Hessen mit seinen 13 Ökomodell-Regionen sehr wertvoll und hilfreich…
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Bio-Pioniere persönlich – Ansichten mit Aussichten | zu Gast: Meinhard Rediske | Vollkornbäckerei Siebenkorn
23:24
23:24
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23:24Was ist ein alter Hase? Und was ist ein Pionier? Das ist nur eine Frage, um die es heute geht. Wir widmen uns hessischen Bio-Pionieren. Das sind die engagierten Menschen, die den Ökolandbau als Vorreiter vorangebracht haben und nicht müde werden, ihn weiterzuentwickeln. Aus deren Erfahrungen gibt es viel zu lernen. Das ist pure Inspiration für die …
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Der Duft der Wölfe (vertreibt) | zu Gast: Luisa Traut & Hans Trumpfheller | JLU Gießen & Bioziegenkäserei Weiße Hube
23:13
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23:13Das hier geht alle Hessen an: Als Errungenschaft des Naturschutzes gibt es immer mehr Wölfe in Deutschland. Und damit auch in Hessen. Dadurch können aber auch Weidetiere bedroht sein. Die Justus-Liebig-Universität Gießen erforscht das Ganze. Und dazu frage ich einen Mann aus der Praxis, nach seinen Erfahrungen auf der Weide. In dieser Show sind zwe…
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Bio-Pioniere persönlich – Ansichten mit Aussichten | zu Gast: Peter Linz | antonius Hof, Fulda
25:37
25:37
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25:37Was hat Peter Linz bewogen in den ökologischen Anbau einzusteigen? Was waren die Schwierigkeiten am Anfang? Was sind seiner Meinung nach heute die größten Herausforderungen und wie kann man ihnen begegnen? Was ist seine Vision für die Zukunft und was möchte er den folgenden Generationen mitgeben? Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Landwirt…
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Mobile Produktveredlung | zu Gast: Nanetta Ruf | KondiTOURei
25:28
25:28
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25:28Es gibt mobile Schlachtstätten, mobile Käsereien, mobile Keltereien und nun -neu- eine mobile KondiTOURei. Die Themen: Was genau ist das und wie sieht sie aus? Wie kam die Idee zustande und was wird hergestellt? Was ist der Vorteil für die landwirtschaftlichen Betriebe? Welche Produkte werden am häufigsten von den Betrieben nachgefragt? Gefördert d…
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Bio-Pioniere persönlich – Ansichten mit Aussichten | zu Gast: Dr. Felix Prinz zu Löwenstein | Hofgut Habitzheim
28:54
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28:54Die Themen: Was hat Dr. Felix Prinz zu Löwenstein bewogen in den ökologischen Anbau einzusteigen? Was waren die Schwierigkeiten am Anfang? Was war sein größter Erfolg und Misserfolg? Was sind seiner Meinung nach heute die größten Herausforderungen und wie kann bzw. sollte man ihnen begegnen? Was ist seine Vision für die Zukunft und was möchte er de…
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Dammkultur – eine traditionelle Anbaumethode aus Spanien erobert Hessen | zu Gast: Astrid & Rico Platzdasch | Quellwiesenhof, Wildeck
22:49
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22:49Die Themen: Was bedeutet Dammkultur genau und welche Vorteile bietet die Methode? Mit welcher Maschine werden die Dämme gezogen und bearbeitet? Welche Kulturen kann man säen/pflanzen? Wieso ist in einem Damm der Wasserhaushalt verbessert? Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Welche Th…
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Bioregionale Warenbörse – Vernetzung, Austausch und Aufbau von regionalen Wertschöpfungsketten | zu Gast: Stephanie Salat & Marion Buley | MGH Gutes aus Hessen GmbH
21:42
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21:42Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Welche Themen willst Du hören? Schick uns Deinen Themenwunsch per E-Mail an OEML-Podcast@gutes-aus-hessen.deVon Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)
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Bioregionales Speeddating zwischen Landwirtschaft und Gastronomie | zu Gast: Alexandra Hilzinger | Kreisausschuss des Landkreises Darmstadt
23:29
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23:29Zusammenbringen, was zusammen gehört - darum geht es beim bioregionalen Speeddating. Die Ökomodell-Region Süd ist vor allem in Richtung Odenwald touristisch geprägt. Die Gastronomie gilt als ein wichtiger Wirtschaftszweig. Hier - im Odenwald - fand im September ein Speeddating der besonderen Art statt. Der 3. Termin einer Veranstaltungsreihe, die d…
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Netzwerk Ökolandbau & Kompost in Hessen | zu Gast: Tim Treis & Dr. Felix Richter | Vereinigung Ökologischer Landbau in Hessen & Witzenhausen-Institut für Abfall, Umwelt und Energie GmbH
35:58
35:58
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35:58Hier geht es um Bioabfälle, Kompost, Humus und Nährstoffe für einen gesunden Boden als Basis für hochwertige Bio-Lebensmittel. Für den wachsenden Ökolandbau und dessen Bedeutung für Hessen wächst der Bedarf an Premium-Komposten. Denn es gibt immer weniger Betriebe mit Tierhaltung und damit weniger Mist und Gülle für die Düngung. Wie entstehen hochw…
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Wie schön du strahlst! Das Geheimnis einer tollen Ausstrahlung
31:41
31:41
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31:41Er oder sie sieht nicht nur toll aus. Er oder sie hat auch noch eine tolle Ausstrahlung. Aber was genau ist denn eigentlich eine tolle Ausstrahlung? Und wie bekomme ich sie? Das und eine kleine Challenge erhältst du in dieser Episode von 3+3=6!Von Julian@fogel-podcasting.de (dreiplus dreiist sechs - Der Impuls, um nachhaltig positiv und mutig das Leben zu lieben)
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Tschüss Komfortzone, hallo Leben!
30:32
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30:32Raus aus der Komfortzone und rein ins Abenteuer. Das klingt mutig, spannend, aufregend - ist aber sicher oft leichter gesagt, als getan. Welche Hürden es da zu überwinden gibt, und wie man sich Schritt für Schritt von seiner „Lebenscouch“ erheben kann, über das und mehr geht‘s in dieser Episode.Von Julian@fogel-podcasting.de (dreiplus dreiist sechs - Der Impuls, um nachhaltig positiv und mutig das Leben zu lieben)
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Fragen an Podcast Host Chriddle: Wer bist du wirklich? Lustige Fragen aus meiner Community, die ich hier beantworte: "Chriddle, was macht für dich einen perfekten Tag aus?"Von Julian@fogel-podcasting.de (dreiplus dreiist sechs - Der Impuls, um nachhaltig positiv und mutig das Leben zu lieben)
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Red Flags, und wo sie zu finden sind.
30:01
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30:01Vielen fällt es verdammt schwer, sie zu finden, sie zu erkennen aber noch mehr, sie wahrhaben zu wollen, vor allem bei Menschen, die wir lieben. Ich habe recherchiert und einen Buchtipp für dich - ein paar einzelne Punkte nehme ich aber in dieser Episode auseinanderVon drei plus dreiist sechs - Der Impuls, um nachhaltig positiv und mutig das Leben zu lieben
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„Was sollen denn die anderen denken?“ Na, kommt dir der Satz bekannt vor? Mittlerweile gibt es viele Ansätze, vor allem in den sozialen Medien, um zu lernen, besser damit umzugehen. Ein Prozess - das geht nicht von heut auf morgen. Wie man das aber angehen kann, darum geht’s in Episode #02.Von drei plus dreiist sechs - Der Impuls, um nachhaltig positiv und mutig das Leben zu lieben
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Ich packe meinen Koffer
29:56
29:56
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29:56Eine kleine Vorstellungsrunde von mir, Chriddle, Podcast Host, dem Podcast und seinem Titel und der Reise, im Sinne von „ich packe meinen Koffer und nehme mit“, auf die ich dich in diesem Podcast mitnehmen möchte mit erster Einleitung zum Thema der Episode: Seine Koffer packen, und vor seinen „Problemen“ weglaufen oder eben dem Päckchen, was jeder …
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Der Kompostierungsstall – Ein Wohlfühlstall für Kühe | zu Gast: Dr. Peter Hamel | Hamel-Eckstein GbR
25:22
25:22
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25:22Die Mindestanforderungen bei Haltungsbedingungen für Milchkühe sind in der ökologischen Landwirtschaft klar geregelt. Durch neue Innovationen wie einen Kompostierungsstall gehen einzelne Betriebe hierbei noch einige Schritte weiter und sorgen so für mehr Tierwohl, weniger Emissionen und einen hervorragenden Dünger. Die Themen: Was ist ein Kompostie…
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Alte Sorten, neue Chancen: Grundwasserschutz durch Urgetreideanbau | zu Gast: Silke Reimund & Rainer Feick | Arbeitsgemeinschaft Gewässerschutz und Landwirtschaft, Otzberg & Herrnmühle, Reichelsheim
27:37
27:37
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27:37Beim Thema Grundwasserbelastung sehen sich Landwirtinnen und Landwirte oftmals mit einem Generalverdacht konfrontiert. Doch was ist dran an dem Vorwurf? Diese Folge räumt mit gängigen Vorurteilen auf, denn viele, auch konventionelle Betriebe, gehen den Gewässerschutz mit guten Ideen tatkräftig an. Eins dieser Projekte ist das Nibelungenkorn – ein U…
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(Teil)mobile Schlachtung – Wenn der Metzger zum Tier kommt | zu Gast: Lea Trampenau & Peter Pilz| ISS - Innovative Schlachtsysteme & Rotes Höhenvieh Niedenstein
22:03
22:03
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22:03Schlachtung auf dem Hof, mobile Schlachtung, teilmobile Schlachtung. Wer soll denn da noch durchblicken?! Lea Trampenau und Peter Pilz bringen Licht ins Dunkel. Von ihnen erfahren wir, warum es sich lohnt, sich für die teilmobile Schlachtung stark zu machen. Was bringt es den Tieren, was haben wir als Verbracherinnen und Verbraucher davon und was d…
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„Hessisches Bio-Weiderind“: Transparenz von der Weide bis zur Ladentheke | zu Gast: Flavio Traxl & Katharina Besier | Bio Rind & Fleisch EZG GmbH & Lindenhof/ Besier GbR
25:59
25:59
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25:59Seit 2022 bekommt man an ausgewählten REWE-Bedientheken Hessisches Bio-Weiderind. Doch wie kommt das Bio-Fleisch von kleinen verstreuten Erzeugerbetrieben bis in den Supermarkt? Mit den Hessischen Ökomodell-Regionen und der „MGH Gutes aus Hessen GmbH“ hat Flavio Traxl aus dem Nichts eine bioregionale Wertschöpfungskette für Bio-Rindfleisch aufgebau…
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Vom Wert der Weidehaltung | zu Gast: Dr. med. vet. Anita Idel | Tierärztin & Leadautorin des UN-Weltagrarberichts
34:18
34:18
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34:18Rindfleisch sei klimaschädlich, hört man häufig. Riesige Futteranbauflächen auf der ganzen Welt und ein Heer treibhausgasausstoßender Kühe sind die Schlagworte. Doch was die wenigsten wissen: Grasen Rinder natürlich auf Weiden, sieht ihre Klimabilanz ganz anders aus. Dann hat Rinderhaltung sogar Vorteile für Boden, Klima und Artenvielfalt. Wie das …
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Vertrauen ist gut – (Bio-)Kontrolle ist besser | Alexander Kern & Maik Holfert | Hof am Mühlgrund in Mossautal & ABCERT AG
27:00
27:00
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27:00Wenn Bio draufsteht, ist wirklich Bio drin? Maik Holfert ist Bio-Kontrolleur. Mit uns blickt er hinter die Kulissen und verrät, wie eine Bio-Kontrolle in der Praxis funktioniert. Ob die Betriebe im Vorfeld davon wissen und wie viel Arbeitszeit für einen landwirtschaftlichen Betrieb in einer Bio-Zertifizierung steckt, das weiß Alexander Kern aus eig…
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Von der Milch zum Käse – Die Ziegenbauern vom Bergwinkel | Frank Simon und Timo Haas | Klosterhöfer Ziegenkäse
22:46
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22:46Timo Haas und Frank Simon betreiben einen Ziegenbetrieb im Vollerwerb. Und zwar mitten im bevölkerungsreichsten Landkreis in Hessen...in der Ökomodell-Region Main-Kinzig. Im Osten prägen Spessart, Vogelsberg und Rhön die Grünland-Landschaft. Optimal für den Weidegang, den die Milchziegen von Timo und Simon täglich genießen. Die Ziegenmilch wird in …
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