Weizen vs. Dinkel

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Von Wolfgang Schüttler und Milena Drefke, Wolfgang Schüttler, and Milena Drefke entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Ist Dinkel wirklich ein "Superfood" aus der Heimat?

Links:

Römertöpfe & Co. aus der Keramikwerkstatt Geiger: https://www.keramik-geiger.de/

Milenas Blog-Beitrag "Ist Dinkel das bessere Getreide als Weizen?"

Bio-Dinkelmehle aus der Bio-Mühle Eiling: https://www.biomuehle-eiling.de/bio-mehl/dinkelmehl/

Dinkelmehle aus der Horbacher Mühle: https://www.horbacher-muehle.de/backen/dinkelmehl/

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