Gespräche über Kaffee und die Welt. Im Kaffeesahne Podcast treffe ich mich mit den unterschiedlichsten Menschen aus der deutschen Kaffeewelt. Wir sprechen über Werdegänge, Nachhaltigkeit, Community... und Kaffee. Es geht nicht darum, wer wohl den besten Kaffee der Welt macht. Vielmehr geht es um Geschichten, die der Kaffee erzählt, um ein Bewusstsein zu schaffen, wie die Kette eigentlich aussieht und wie wir selbst mitgestalten können. Entspannt und ohne Zeigefinger. WERBUNG Wenn dir gefällt ...
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Wer sind die Menschen in den weissen Kitteln, an den OP-Monitoren und vor den Patientenbetten? Was erleben sie tagein tagaus in einem der grössten Spitäler der Schweiz? Das ist USZ direkt, der Podcast, in dem die Mitarbeitenden des Universitätsspitals Zürich einen Einblick in ihren Arbeitsalltag geben – von Routineabläufen, schweren Schicksalen und Happy Ends. Geschichten, Menschen und Wissen direkt aus dem USZ.
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Jeden Monat zum 10. begrüßt Moderator und Mitglied des Kaiser-Friedrich-Museumsvereins (KFMV) Michael Krieger einen Gast, mit dem es zu einem Thema rund um die Alten Meister und Alten Meisterinnen geht. Von Barock über Rembrandt und Vermeer bis hin zur Restauration von Skulpturen.
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Geschichten, die berühren
18:49
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Warten auf ein Spenderherz, kämpfen mit den Nebenwirkungen einer Chemotherapie oder einmal noch den Strand sehen können: Patientinnen und Patienten am USZ haben ganz unterschiedliche Geschichten und Bedürfnisse. Neun Mitarbeitende erzählen von besonders berührenden Erlebnissen. Protagonist:innen: Ramona Ögüt, Christina Gassmann, Bernd Siemes, Danie…
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Lebensqualität trotz Parkinson – Begleitung, die Halt gibt | Mechtild Uhl
17:38
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Mechtild Uhl ist Parkinson Nurse. Sie begleitet und berät von Parkinson betroffene Menschen. Viele jahrelang und manche auch zur Operation.Von Universitätsspital Zürich
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Dem Blutkrebs auf der Spur | Tharshika Thavayogarajah
14:05
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Assistenzärztin Tharshika Thavayogarajah hatte als Teenager einen Schlüsselmoment. Seither hat sie es sich zum Ziel gesetzt, Blutkrebs zu erforschen und neue Therapiemöglichkeiten zu finden.Von Universitätsspital Zürich
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Heinrich Carstens Die Positions ist die Kunstmesse in Berlin, die immer im September zusammen mit der Art Week stattfindet. Über 200 Galerien sind auf der bedeutendsten Berliner Kunstmesse vertreten und sie findet dieses Jahr zum elften Mal statt. Mit der paper positions, die immer zum Gallery Weekend stattfindet, gibt es zudem ein Salonformat der …
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Lebensrettende Entscheidungen auf der Intensivstation | Giovanna Brandi
16:42
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Giovanna Brandi ist Leitende Ärztin am Institut für Intensivmedizin. Eine Fachrichtung, die sie schon immer faszinierte. Heute ist ihr Alltag geprägt von schnellen Entscheidungen, intensiven Emotionen und schweren Schicksalen - aber auch von Leben, die dank ihrem Einsatz glücklich weitergehen.Von Universitätsspital Zürich
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Dr. Katja Kleinert Dr. Katja Kleinert ist Kuratorin an der Gemäldegalerie und verantwortet die Ausstellung "Frans Hals. Meister des Augenblicks".Von Kaiser Friedrich Museumsverein, Michael Krieger
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Kein Alltag auf dem Notfall | Maria Daniel
17:49
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Die diplomierte Notfallpflege-Expertin Maria Daniel muss sich im Minutentakt auf neue Patientinnen und Patienten einstellen. Dabei gilt es, stets den Überblick zu behalten, blitzschnelle Entscheidungen zu treffen und die Menschlichkeit nie zu verlieren.Von Universitätsspital Zürich
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Paul HofmannPaul Hofmann ist der kommissarische Sammlungs- und Hausleiter des Bode-Museums, dem vormaligen Kaiser-Friedrich-Museum. Paul Hofmann ist zudem Leiter Restaurierung und Kunsttechnologie. Er beschäftigt sich unter anderem auch mit der Untersuchung und Entwicklung von Konservierungstechnologien brandgeschädigter Bildwerke aus Stein und Ker…
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Übergewicht: Eine neue Ära | Philipp Gerber
17:51
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Der Leitende Arzt Philipp Gerber betreut Menschen mit Übergewicht. Die innovativen Abnehmspritzen sind dabei mehr als nur ein Hype sondern läuten ein neues Zeitalter ein.Von Universitätsspital Zürich
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Der junge Prinz (Germain Pilon) 1555/60
14:28
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Dr. Hans-Ulrich Kessler Dr. Hans-Ulrich Kessler: Er ist Kurator der Skulpturensammlung im Bode-Museum, dem früheren Kaiser-Friedrich-Museum.Von Kaiser Friedrich Museumsverein, Michael Krieger
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Sebastian Greber x Lena Winter Sebastian Greber hat nach Stationen im Marketing, Venture Capital, Handel von Designmöbeln und bei einem Berliner Auktionshaus 2021 das Auktionshaus am Grunewald gegründet. Sein Ziel? Neue Wege zu gehen und zeitgemäß zu agieren. Und Lena Winter: nach dem Studium der Kunstgeschichte in Köln und Zürich war sie rund zehn…
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Facharzt werden | Philipp Theil
16:46
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Assistenzarzt Philipp Theil gewährt einen Einblick in seine intensive Ausbildung und seinen Arbeitsalltag in der Kardiologie. Sein Wissensdurst und Leidenschaft für die Medizin treiben ihn stets an.Von Universitätsspital Zürich
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Faszination Alte Meister
11:41
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Thea Seidler Thea Seidler ist Sprecherin der Jungen Kaiser. In dieser Funktion hat sie bereits viele Prozesse angestoßen, die die Jungen Kaiser als eine Gruppe von interessierten jungen Menschen beschreibt, die sich für die alten Meister und Meisterinnen interessieren. Dabei sind Kunsthistoriker:innen genauso willkommen wie Menschen, die sich einfa…
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Wenn Krebsbetroffene Vorbilder sind | Julia Oehninger
19:13
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Pflegefachfrau Julia Oehninger pflegt Menschen, die an Krebs erkrankt sind. Mit grosser Fachkenntnis und viel Menschlichkeit.Von Universitätsspital Zürich
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KURZ NACHGEFRAGT BEI MARC FRIEDRICH - Die größte Revolution aller Zeiten
25:13
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Alles auf einen Blick https://www.fairtalk.tv/ Das Interview Format mit Jens Lehrich und seinem Gast Marc Friedrich. Link zum Buch https://goto.fairtalk.tv/hkgquH Der FAIR-TALK-SHOP https://www.fairtalk.shop Schau alle Sendungen ohne Werbung und 3 Tage früher auf Vimeo, Patreon oder als Kanalmitglied - Alles Links auf https://www.fairtalk.tv Sorge …
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Elisabeth Jahrmärker Elisabeth Jahrmärker lebt und arbeitet in Berlin. Sie hat an der Kunsthochschule Berlin-Weißensee und an der EnsAD Paris studiert. In ihren malerischen, fotografischen und installativen Arbeiten setzt sich Elisabeth Jahrmärker auf abstrakte Art und Weise mit dem Thema Bauen, Architektur und Baustoffen auseinander.…
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Dr. Nanna Preußners Dr. Nanna Preußners ist Galeristin aus Hamburg. Sie hat Kunstgeschichte in München studiert und zu Anish Kapoor promoviert. Seit 2008 führt sie ihre Galerie in Hamburg. Ihr Programm konzentriert sich auf internationale zeitgenössische Kunst in den Medien Malerei, Zeichnung, Skulptur, Installation und Fotografie.…
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Bertram Hasenauer Bertram Hasenauer ist Maler aus Österreich. Er lebt und arbeitet in Berlin. Von 1992 bis 1997 studierte er an der Akademie der bildenden Künste in Wien. Danach vertiefte er seine Kenntnisse durch Studien an der Universität der Künste Berlin – hier studierte er Bildhauerei – und am Central Saint Martins College of Arts and Design i…
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Zusammen trauern, zusammen lachen | Bernd Siemes
16:40
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Als Spitalseelsorger ist Bernd Siemes für alle Menschen am USZ da. Er nimmt sich Zeit, hört zu, spendet Trost und greift bei Bedarf auch mal zu unkonventionellen Mitteln.Von Universitätsspital Zürich
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Über das Sammeln von Kunst
18:20
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Sasa Hanten-Schmidt Sasa Hanten-Schmidt ist Autorin, von der Industrie- und Handelskammer zu Köln öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige für zeitgenössische Kunst seit 1960 mit Schwerpunkt Europa und auch Rechtsanwältin. Sie hat mit „Spiel mit mir“ eine launige und intime Einsicht in ein Leben mit Kunst geschrieben.…
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Gemeinsam gegen Brustkrebs | Isabell Witzel
17:50
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Prof. Isabell Witzel gibt einen Einblick in Prävention, Vorsorge und Behandlung von Brustkrebs. Mit viel Fachwissen und Engagement setzt sich die Klinikdirektorin und ihr Team unermüdlich für die Betroffenen ein.Von Universitätsspital Zürich
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Anna Steinert Anna Steinert ist Künstlerin. Sie wurde 1983 in Krefeld geboren, sie lebt und arbeitet in Berlin. 2013 diplomierte sie an der Hochschule für Bildende Künste/HfbK Hamburg bei Werner Büttner und Hanne Loreck. Sie ist Mitglied der Künstlerinnengruppe CALL. In Berlin wird sie von der Galerie Tanja Wagner vertreten.…
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Im Dienste der Innovation | Regina Grossmann
17:07
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Das Clinical Trials Center ist die Schaltzentrale aller Forschungsprojekte am USZ. Die Leiterin, Regina Grossmann, zeigt was es braucht, um die Medizin der Zukunft Tatsache werden zu lassen.Von Universitätsspital Zürich
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Episode 54 Nachhaltige Kaffeeverpackung und verantwortungsvolles Unternehmertum
56:08
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mit Felix Bischopink von Packiro Packaging Werbung - Verpackung und Nachhaltigkeit scheinen sich auf den ersten Blick erstmal auszuschließen. Und das ist genau das, worum es in meinem Gespräch mit Felix Bischopink von Packiro geht. Wie kann eine Kaffee Verpackung unseren Ansprüchen gerecht werden und wo setzen wir die Priorität? An alle Röster:inne…
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Die Ergänzung am Monforte-Altars von Hugo van der Goes
17:40
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Michael Krieger, Bertram Lorenz Bertram Lorenz ist Restaurator an der Gemäldegalerie. Er hat die Ergänzung in über 400 Stunden geschaffen. Den Prozess dorthin hatte er in einem Vortrag präsentiert. Bertram Lorenz ist Mitglied im Kaiser Friedrich Museumsverein.Von Kaiser Friedrich Museumsverein, Michael Krieger
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Episode 53 Specialty Coffee aus Ostafrika
1:02:32
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mit Nadine Ngari von The Coffee Board Wo soll man bei Nadine nur anfangen? Sie importiert Kaffee aus Ostafrika, röstet diesen in Hamburg, verkauft die Bohnen auf Wochenmärkten und online und baut gerade das erste Co Roasting Space in Hamburg auf. Unsere Wege kreuzen sich in den letzten Jahren ständig und jetzt auch endlich im Kaffeesahne Podcast. W…
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Operationen hautnah | Bernadette Meier
16:33
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Bernadette Meier gibt einen faszinierenden Einblick hinter die Kulissen einer Operation. Mit ihrem 300-köpfigen Team sorgt sie vor, während und nach dem Eingriff für reibungslose Abläufe im Operationssaal.Von Universitätsspital Zürich
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KURZ NACHGEFRAGT BEI THOMAS STAPPER & WOLFGANG WODARG – DIE KONTROLLGRUPPE
59:42
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Sichere Dir jetzt Tickets hier https://www.reservix.de/tickets-fair-talk-tv/t19041 oder hier: https://www.adticket.de/Fair-Talk-Live-on-Tour.html Der Fair-Talk-Shop https://www.fairtalk.shop Schau alle Sendungen ohne Werbung und 3 Tage früher auf https://vimeo.com/ondemand/fairtalk auf https://www.patreon.com/fairtalk oder als Kanalmitglied (ab Sup…
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Episode 52 Doch noch ein Filterhalter - der Graycano Dripper
1:01:37
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mit Nicole und Felix von Graycano An diesem collen neuen Dripper kamen wir im letzten Jahr alle nicht vorbei. Nicole und Felix erzählen uns ihre Gründungsgeschichte und wie sie diesen besodneren Handfilter entwickelt haben. Graycano findet ihr auf Instagram und über deren Webseite.Hier geht's zu My Tree. Untersütze den Kaffeesahne Podcast Die Kaffe…
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Thomas Albrecht und Michael Krieger Dr. Thomas Albrecht ist Architekt und stellvertretender Schatzmeister des KFMV. Sein Büro Hillmer Sattler Architekten Ahlers Albrecht zeichnet sich für eine ganze Reihe von spektakulären und bekannten Bauten verantwortlich. Darunter so klanghafte Namen wie der Bahnhof Potsdamer Platz, die Instandsetzung des Alten…
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Helena Parada Kim und Michael Krieger Der flämische Barockmaler Peter Paul Rubens (1577-1640) war neben seiner malerischen Tätigkeit auch als Diplomat des spanisch-habsburgischen Hofes, der seinerzeit die Krone der Niederlande inne hatte, unterwegs. Rubens ist geläufig für seine üppigen weiblichen Darstellungen bekannt, aber ebenso für seine intell…
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KURZ NACHGEFRAGT mit Giovanna Winterfeldt und Michael „Kiki“ Pan (der Stimme von u.A. Saul Goodman)
50:35
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Das Interview Format mit Jens Lehrich und seinen Gästen Giovanna Winterfeldt und Michael „Kiki“ Pan Sichere Dir jetzt Tickets hier https://www.reservix.de/tickets-fair-talk-tv/t19041 oder hier: https://www.adticket.de/Fair-Talk-Live-on-Tour.html Der Fair-Talk-Shop https://www.fairtalk.shop Schau alle Sendungen ohne Werbung und 3 Tage früher auf htt…
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Kaiser Friedrich Museumsverein
14:51
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Dr. Brigit Blass-Simmen Der Kaiser Friedrich Museumsverein wurde 1897 durch Wilhelm von Bode, den großen Museumsdirektor und „Fundraiser” der Wende zum 20. Jahrhundert, gegründet. Das ideelle und materielle Engagement des Vereins dient zwei Museen von Weltrang: der Gemäldegalerie und der Skulpturensammlung der Staatlichen Museen zu Berlin. Daran ha…
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Am Anfang des Lebens | Marianne Büeler-Dill
14:43
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Marianne Büeler-Dill hat als Hebamme schon Hunderte von Geburten begleitet. Ihr Arbeitsalltag in der Klinik für Geburtshilfe ist gespickt von emotionalen Erlebnissen. Einfühlsam und umsichtig unterstützt sie die werdenden Eltern.Von Universitätsspital Zürich
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Rembrandt Hermanszoon van Rijn
18:33
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Wolfgang Straten Walter Straten ist stellvertretender Chefredakteur Sport der BILD- und WELT-Gruppe und Mitglied im Vorstand des Kaiser Friedrich Museumsvereins. Seit vielen Jahren schon beschäftigt er sich mit Rembrandt und hat sich einen Namen in den Debatten um Zu- und Abschreibungen seiner Werke gemacht. Rembrandt gilt als einer der bekannteste…
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Der analoge und digitale Hautarzt | Christian Greis
16:26
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Dr. Christian Greis kümmert sich um das grösste Organ der Menschen: die Haut. Mit modernsten Techniken erkennt und entfernt er Hautkrebs. Zudem ist er als Start-up Unternehmer, ein Pionier in der Online-Medizin.Von Universitätsspital Zürich
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KURZ NACHGEFRAGT bei DANIELE GANSER
40:02
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Das Interview Format mit Jens Lehrich und seinem Gast: Daniele Ganser Social Media: https://t.me/FairTalk_TV https://www.gettr.com/user/fairtalktv https://www.instagram.com/fairtalk.tv/ https://www.facebook.com/fairtalktv/ https://twitter.com/FairtalkTV https://www.tiktok.com/@fairtalktv Stock Material und Audio: Envato Pty Ltd. und iStockphoto LP…
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Episode 51 Mit Bauchgefühl gründen und gleichberechtigte Elternschaft
58:03
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Mit Deborah vom Kaffee lieben Mobil Deborah hat den Schritt gewagt und sich mit einer mobilen Kaffeebar selbständig gemacht. Und das trotz eines sicheren Jobs, trotz Pandemie und trotz Schwangerschaft. Oder vielleicht genau deswegen. Euch erwartet ein sehr offenes und herzliches Gespräch über das gute alte Deborah findet ihr freitags in Plettenberg…
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mit Dr. Stephan Kemperdick In unserer ersten Folge interviewte unser Moderator und KFMV-Mitglieder Michael Krieger den Kurator der Ausstellung „Hugo van der Goes. Zwischen Schmerz und Seligkeit“, Dr. Stephan Kemperdick. Herr Dr. Kemperdick ist seit 2007 an der Gemäldegalerie tätig. Sein Schwerpunkt ist die Malerei des 13. bis 16. Jahrhunderts nördl…
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03 Was passiert nach der Ernte?
27:14
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KAFFEE. RÖSTEREI. PODCAST. Gio erzählt, was in Ecuador nach der Ernte mit dem Kaffee passiert und inwiefern die Aufbereitung des Kaffees den Geschmack in der Tasse beeinflussen kann. Canephorum auf Instagram. Untersütze den Kaffeesahne Podcast Die Kaffeesahne Coffee Community findet ihr auf Instagram unter @kaffeesahne.podcast Wenn ihr Lust auf gut…
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Sie schlafen immer ein | Martin Brüesch
14:52
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Hochpotente Opioide und Hypnotika sind die Werkzeuge von Dr. Martin Brüesch. Er schickt Patientinnen und Patienten in einen tiefen Schlaf. Der Facharzt für Anästhesiologie erzählt, warum ihn sein Beruf berühren muss, aber eben doch nicht zu sehr berühren darf.Von Universitätsspital Zürich
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Episode 50 Mit Kaffee Türen öffnen
1:03:31
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mit Kathi Ante vom Lowinskys in Hamburg Dass Kathi und ich uns sehr mögen und auf einer Wellenlänge sind, merkt man in diesem Gespräch ab Minute 1. Ich habe selten einen Menschen getroffen, die so professionell und gleichzeitig emotional ist.. einfach echt. Und genau das mag ich an Kathi und hoffe, dass ihr diesen Vibe in dieser gemeinsamen Stunde …
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02 Warum eigentlich Canephora?
32:23
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KAFFEE. RÖSTEREI. PODCAST. Gio und Anna sprechen darüber, warum man heutzutage als Rösterei Canephora nicht außen vor lassen sollte. In den letzten Jahren hat sich in der Branche zum Glück viel bewegt. Untersütze den Kaffeesahne Podcast Die Kaffeesahne Coffee Community findet ihr auf Instagram unter @kaffeesahne.podcast Wenn ihr Lust auf guten Kaff…
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Episode 49 Was macht uns eigentlich zur Unternehmerin?
1:02:41
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Carina Schneider von der Kaffeemanufaktur Würzburg Es ist noch nicht so lange her, dass unsere Wege sich kreuzten und man könnte sagen, dass sich Carinas Weg seitdem um etwa 180 Grad gedreht hat. Von der Weinsommelière zur neuen Inhaberin der Kaffeemanufaktur in Würzburg. Wir sprechen darüber, was es bedeutet, ein laufendes Unternehmen samt Mitarbe…
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Ernährung und Medizin Hand in Hand | Christina Gassmann
15:08
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Sie arbeitet nicht mit sogenannten Superfoods, sondern kämpft mit wissenschaftlichen Fakten gegen allerlei Ernährungsmythen. Christina Gassmann, Ernährungsexpertin am USZ, erklärt, warum Mangelernährung bei vielen Patientinnen und Patienten ein Risiko darstellt und was man dagegen tun kann.Von Universitätsspital Zürich
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01 Mit Canephora zur Barista Meisterschaft
26:08
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KAFFEE. RÖATEREI. PODCAST. Im Oktober 2022 schafft Anna es mit einem Canephora Napo Payamino von der Frauenkooperative Chakra Warmi erst ins Finale der Deutschen Barista Meisterschaften und belegt dann einen grandiosen 5. Platz. Untersütze den Kaffeesahne Podcast Die Kaffeesahne Coffee Community findet ihr auf Instagram unter @kaffeesahne.podcast W…
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Elf Menschen haben wir dieses Jahr im Podcast vorgestellt, die jeden Tag am Universitätsspital Zürich für die Gesundheit im Einsatz stehen. Sie arbeiten mit Skalpell, Mikroskop, Roboter, Medizinball oder Kochlöffel – und sie geben immer das Beste. In dieser Episode blicken wir zurück auf ein Jahr «USZ direkt» mit dem Best-of der spannendsten Geschi…
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KURZ NACHGEFRAGT BEI BERTRAND STERN
55:47
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Das Interviewformat mit Jens Lehrich und seinem Gast Bertrand Stern http://www.bertrandstern.de/ #schulsystem #bildung #entwicklung Social Media: https://t.me/FairTalk_TV https://www.gettr.com/user/fairtalktv https://www.instagram.com/fairtalk.tv/ https://www.facebook.com/fairtalktv/ https://twitter.com/FairtalkTV https://www.tiktok.com/@fairtalktv…
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Mit Roboter und Schnauz für gesunde Männer | Daniel Eberli
15:37
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Er führt zusammen mit dem Roboter ultrapräzise Operationen durch. Daneben forscht er an immer besseren Behandlungsmöglichkeiten für Prostatakrebs – mit und ohne Schnauz. Prof. Dr. Daniel Eberli, Klinikdirektor an der Klinik für Urologie am USZ, kümmert sich in seinem Job in Zürich um die Männergesundheit und in seinen Ferien engagiert er sich für d…
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KURZ NACHGEFRAGT BEI MARC FRIEDRICH
39:23
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Das Interview-Format mit Jens Lehrich und seinem Gast Marc Friedrich Social Media: https://t.me/FairTalk_TV https://www.gettr.com/user/fairtalktv https://www.instagram.com/fairtalk.tv/ https://www.facebook.com/fairtalktv/ https://twitter.com/FairtalkTV https://www.tiktok.com/@fairtalktv Stock Material und Audio: Envato Pty Ltd. und iStockphoto LP.…
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