Jakso 52: Kahvia Yhtäccii?! Mitä pikakahvista pitäisi ajatella?
MP3•Episode-Home
Manage episode 292686419 series 2122555
Inhalt bereitgestellt von Cappuzine. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Cappuzine oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Instantti. Murukahvi. Pikakahvi. Monella nimellä tunnetaan jauhettua kahvia muistuttava muju, josta saa valmistettua juotavaa kahvia silmänräpäyksessä; ainoastaan vettä lisäämällä! Kahvijuomista etovimpanakin pidetty pikakahvi nousi erikoiskahvimaailman tietoisuuteen viime vuosikymmenen puolivälin tienoilla kun joukko yhdysvaltalaisia kahvialan start upeja aloitti kilpajuoksun helpoimman mahdollisen kahvikupillisen äärelle. Ensimmäistä kertaa ikinä pikakahvi esitettiin MAHDOLLISUUTENA, eikä niinkään tienvarsimotellin budjettihuoneen näkkileipäaamiaisen ainoana vaihtoehtona. Mutta mitä pikakahvi edes on? Miten sitä valmistetaan? Onko se tekniikkana jotakin mistä pitäisi oikeasti olla kiinnostunut? Vai pöhisijöiden huuhaata, mille kahviharrastajan ei kannata uhrata toista ajatustaan? Muun muassa näistä ja lukuisista muista aiheista keskustelemassa ovat Suomen erikoiskahvialan raskaan työn raatajat Jarno Peräkylä ja Samuli Parkkinen. Cappuzinen äänenlaadusta sen ratkaisevan neljänneksen parempaa tekee entisessä elämässään kahvin parissa, ja nyt ihan muissa hommissa, raatanut Tuomas Paavola. Cappuzine on podcast kahvista ja kahvikulttuurista. Juontajina toimivat moneen kertaan palkitut kahviammattilaiset Jarno Peräkylä ja Samuli Parkkinen.
…
continue reading
66 Episoden