Houston-based sommelier and restaurateur June Rodil shares her journey from an immigrant kid decoding American culture through Babysitters Club books to becoming a hospitality visionary redefining what it means to serve with empathy. She opens up about fitting in, parental pressure, what Waffle House and Olive Garden taught her about hospitality, and the quiet refuge she finds beneath the covers when the world gets too loud. Learn more at: https://www.foodandwine.com/tinfoil-swans-podcast-s3-ep30-june-rodil-and-the-cove-beneath-the-comforter-11850897 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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Happy Pride! We close out June with our guest Clark Hamel. We talk about his journey of self-discovery as a trans man, Brooklyn DIY, and NYC Pride; and we joke about the questions you shouldn't be asking trans folk.
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Today we talk to Ellie Johnson, a true hustler! She is a barista by day, but is for realz a world-traveling minstrel. She talks about traveling on a budget, the burning bodies at Shiva's Fire, and her run in with a katana-wielding samurai in Japan.
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