Sizzlebrothers öffentlich
[search 0]
Mehr

Download the App!

show episodes
 
NICE.TO.MEAT.YOU - Der Grill-Podcast für Griller und BBQ Begeisterte! Wir sind die SizzleBrothers aus Hannover und betreiben seit 2015 den gleichnamigen Blog und Youtube Kanal, welcher sich mit Themen rund um Grillen & BBQ beschäftigt. In unserem ersten Podcast stellen wir uns und unser Projekt vor und erzählen etwas zu unserer Idee und unseren Visionen. Grillen ist schon lange nicht mehr "Nackensteaks & Bratwurst". Grillen verbindet und erfreut sich in Deutschland einer deutlich wachsenden ...
 
Der Podcast für alle, die Lust auf Grillen haben! Zusammen mit Podcasterin Rebecca Rodrian nimmt uns Johann Lafer mit beim Einkauf, erklärt uns alles über verschiedene Grillarten, verrät uns welche Grill-Gadgets sich wirklich lohnen und zeigt uns die besten Gewürze und Marinaden. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – Lafer hat die besten Grill-Tipps! Als Beilage gibt es ganz persönliche Geschichten des Starkochs, die er so noch nirgends erzählt hat. Alles rund ums Grillen, sowie kleine ...
 
Loading …
show series
 
über Jürgen und Hennies... Ich sitze gerade bei 26°C am Pool und versuche mir eine Podcast-Beschreibung einfallen zu lassen. Eigentlich wollte ich Urlaub machen, aber die Jungs wissen wieder nicht wie das funktioniert. Dafür habe ich mich herrlich beim Hören dieses Podcasts amüsiert. Das solltet ihr also unbedingt auch tun, denn Alex und & Corbi ha…
 
Ein wichtiges Update von Corbinian und Julian Sobald du diese Podcast-Episode gehört hast, bist du über alle wichtigen Ereignisse in den kommenden Tagen informiert. Wusstest du schon, dass es in Hannover den sogenannten "roten Faden" gibt und was es damit auf sich hat? Wissen im Halbschlaf - präsentiert von Corbi und Julian - bitte unbedingt reinhö…
 
Über alternative Weihnachtsmenüs mit unserem Influmetzger In diesem Jahr erleben wir in Deutschland eine wahre "Gänse-Knappheit" aufgrund verschiedener Umstände aus dem vergangenen Jahr. Unser Influmetzger ist dazu extra ins Podcast-Studio eingekehrt, um euch über die Hintergründe aufzuklären. Aber es wäre nicht Carsten, wenn er nicht Alternativen …
 
Wo wärt ihr eigentlich, wenn es Youtube nicht geben würde? Auf diese und viele andere Community-Fragen haben Julian und Alex die Antworten parat! Wahnsinn, was alles so passiert ist…. Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Zum Onlineshop:sizzlebrothers-shop.de Zur Webseite:www.sizzlebrothers.d…
 
Der Outdoorküchen Guide in Podcast Format Der Gast unserer heutigen Podcast-Folge heisst Marc. Marc ist bei unserem Partner MM-Outdoorküchen für das Marketing zuständig und erzählt uns, was ihn so an wetterfesten Küchen begeistert. Spannend ist dabei, seine Sichtweise durch die Marketingbrille. Außerdem erfahrt ihr, was bei unserer Küche besonders …
 
Geschichten am Wasser Wir sind heute mit unserem mobilen Podcast Equipment am See und interviewen zwei Freunde. Flo und Dome betreiben den Youtube Kanal "Fishing Team Heileit" und präsentieren euch coole Momente vom zweitschönsten Hobby: Angeln. Wir erfahren was sie an der Natur begeistert, wie sie sich verpflegen und warum Dome mal ein Teil der ZD…
 
Unser heutiger Podcast-Gast ist Freddie. Er ist 29 Jahre alt und gehört mit seinem Youtubekanal "Sturmwaffel" zu den Urgesteinen der Youtube-Deutschland Szene. Angefangen mit Gaming Content durchlebt Freddie gerade einen Wandel zum Food-Influencer mit mittlerweile 1.7 Millionen Abonnenten. Er uns sein Team waren drei Tage bei uns zu Gast, wir haben…
 
Ein interview über Ernährung, Food-Produkte und Boxkarrieren Im heutigen Podcast haben wir einen "alten Bekannten" zu Gast. Axel Schulz war zu Besuch bei uns im Headquarter und hat sich Zeit genommen für ein Plauderstündchen. Axel ist ehemaliger deutscher Profiboxer und hat früher schon die Herzen seiner Fans durch seine sympathische Art begeistern…
 
Wenn du einen Podcast aufzeichnen möchtest, aber gar keinen Inhalt weisst - kann es nur interessant werden. Hannes erzählt euch heute in jedem Fall, dass es nun um eine Sache im Leben nicht mehr herum kommen wird. Könnt ihr euch denken, was er wohl meint? Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung!…
 
Die Sommer-Grillsaison geht dem Ende zu. Für Promikoch Johann Lafer ist das kein Grund mit dem Grillen aufzuhören - einfach Deckel drauf und weiter geht’s!Wenn draußen die Temperaturen niedriger werden, spielt die Wärme natürlich eine noch wichtigere Rolle. Hier gibt es direkt ein paar Tipps: einfach vorheizen oder “rückwärts garen”. SWR3-Redakteur…
 
Es ist wieder viel passiert! Es ist wieder viel passiert im Headquarter! Wir waren die letzten Wochen unterwegs und können selbstverständlich auch wieder viel berichten. Hannes und Corbi geben euch den klassischen Blick hinter die Kulissen und erzählen euch was passiert, wenn die Kamera mal nicht an ist ;-). Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefäll…
 
Ein Podcast über kulinarische Highlights abseits der Rennstrecke! In der heutigen Podcast-Epidsode treffen wir auf jemanden, den wir schon seit unserer Jugend durchs Fernsehen kennen - Kai Ebel! Kai ist wohl einer der bekanntesten Reporter Deutschlands und hat viele Jahre die Formel 1 begleitet. Heute sprechen wir mit ihm über kulinarische Highligh…
 
Da der letzte Eindruck am besten im Gedächtnis bleibt, muss man am Ende nochmal richtig groß auffahren. Das geht am besten mit leckerem Nachtisch. Promikoch und Grillprofi Johann Lafer benutzt dazu natürlich auch den Grill, denn Grillen muss nicht immer nur herzhaft sein. SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian will wissen, welches Obst man eigentlich auf…
 
Über Fleischqualität und Nachhaltigkeit Wir waren zu Gast bei der Wagyzucht Nordfriesland und können euch heute voller Stolz einen absolut genialen Podcast präsentieren. Steffen ist 23 und der jüngste Wagyuzüchter Deutschlands. Zusammen mit seiner Familie betreibt er den wunderschönen Hof in Nordfriesland in der 4. Generation. Wir sprechen über nac…
 
Interview mit Jörn von BBQ aus Rheinhessen über einen Lebenstraum Zum zweiten Mal in der Geschichte des Nice.To.Meat.You Podcasts ist der liebe Jörn von BBQ aus Rheinhessen bei uns zu Gast. Jörn präsentiert auf seinem gleichnamigen Youtube Kanal zweimal wöchentlich seine Grill-Videos einem Millionen-Publikum. Heute stellt er sich den Fragen aus uns…
 
Beim großen Grillpodcast-Gipfel mit den SizzleBrothers vom “NICE.TO.MEAT.YOU”-Podcast und Promikoch Johann Lafer ist die geballte Grill-Kompetenz am Start. Deshalb packt SWR3-Redakteurin Rebecca Rodrian den Grill richtig voll und will die Expertenmeinung zu allen Themen rund ums Grillen wissen. Neben Tipps zur Nachhaltigkeit beim Grillen, verschied…
 
Interview mit einem Versicherungs-Experten Pascal ist 46, ein langjähriger Freund und leidenschaftlicher Griller. Wie auch andere Gäste zuvor wusste er nicht, dass er in unserem Podcast auftreten wird. Es gibt aber ein Thema, mit dem sich Pascal bestens auskennt: Versicherungen. Er führt seit 25 Jahren ein Provinzial Versicherungsbüro in Mönchengla…
 
Interview mit Tim von der Sauerländer BBCrew Unser heutiger Gast im Nice.To.Meat.You Podcast ist Tim Ziegeweidt. Tim ist ein Teil der Sauerländer BBCrew und darf sich seit 2019 Spiegel Bestseller Autor nennen. Zusammen mit Sebastian betreibt er einen Grill Youtube Kanal und wir kennen uns bereits viele Jahre. Ihre Leidenschaft für das Thema Dutch O…
 
Promikoch Johann Lafer heizt nochmal richtig an und haut ein Rezept nach dem anderen raus. Zwischen selbstgemachten Würstchen und gefülltem Gemüse möchte SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian wissen, wie man eigentlich auf die Ideen für neue Rezepte kommt?Wer sich beim Grillen nicht kulinarisch verausgaben möchte, für den hat Johann Lafer ein paar Tipps…
 
"Erst EXPO, dann SizzleBrothers! Mehr geht nicht!" Als wir mit unserem Podcast vor einigen Jahren gestartet sind, hätten wir nie gedacht wie es eskalieren könnte. Heute sitzen wir mit Johann Lafer gemeinsam auf dem Sofa und philosophieren über das Thema Grillen, als würden wir uns schon lange kennen. Johann Lafer ist bekannter TV-Koch, Autor von üb…
 
Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Zum Onlineshop:sizzlebrothers-shop.de Zur Webseite:www.sizzlebrothers.de Unser Discord Server:Discord Server Du möchtest ein Feedback senden? Gerne an:mitmachen@sizzlebrothers.de Hier kannst du dich zum Newsletter anmelden:SizzleBrothers Newsletter…
 
Johann Lafers Expertise ist selbst in Texas gefragt und er erklärt unseren Hörern, was man beim Salzen von Fleisch beachten muss.Aber eigentlich geht es dieses Mal gar nicht ums Grillen: SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian und Promikoch Johann Lafer werfen einen Blick über den Tellerrand und probieren sich im Smoken und Räuchern.Was ist da der Untersc…
 
So vielseitig kann Kaffee sein! Kai ist Profi Barista und vertreibt über seine eigene Marke im Internet Equipment für Kaffeefans und alle, die es noch werden wollen. Außerdem hat Kai bereits an diversen Latte-Art Meisterschaften teilgenommen und auf der deutschen Meisterschaft sogar den 5. Platz belegt. Wir sind heute in den Genuss gekommen, in ein…
 
Emotionen, versteckte Talente und gute Laune! Wenn du in das Gesicht von Jeffrey Schroeder schaust, hast du sofort ein Lächeln auf den Lippen. Es gibt einfach Menschen, die sind auf Anhieb sympathisch. So erging es uns auch, als wir Jeffrey vor 5 Jahren auf einem Grillevent das erste Mal kennengelernt haben. "Damals" waren wir alle noch ganz frisch…
 
Wer keine Outdoor-Küche hat, aber trotzdem im Freien kochen will, für den ist diese Folge genau richtig! Denn Promikoch Johann Lafer hat ein paar Tricks auf Lager, wie man auch mit einem ganz normalen Grill Kochen und Backen kann!Das bringt Johann Lafer und SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian direkt back to the roots: zum Ursprung des Grillens. Denn i…
 
Foodtrends 2021 aufgedeckt 🔥 Eigentlich wollten Hannes und ich ganz entspannt über die Foodtrends 2021 sprechen. Es konnte ja niemand ahnen, dass wir dabei herausgefunden haben, dass seine Großeltern damals Klimatarier waren. Diesen Begriff haben wir übrigens vorher auch noch nicht gehört 😉 Ein spannendes Thema, gepaart mit einigen Insights von uns…
 
Brot, Brot und nochmal Brot. Schluss mit immer den gleichen langweiligen Beilagen beim Grillen. Promikoch Johann Lafer gibt Tipps für leckere Alternativen und wie klassische Beilagen gepimpt werden können. Außerdem geht es um den perfekten Kartoffelsalat und Johann Lafer verrät, auf welcher Seite er steht: Team Essig-Öl oder Team Mayo beim Kartoffe…
 
Pikante Details aus der Vergangenheit Manche Dinge sollte man nicht immer direkt ausplaudern. Das hätte man Corbi und Alex vielleicht eher sagen sollen.. Aber gut - ist halt ein Podcast. Ich entschuldige mich! Unser Discord Server:Discord www.sizzlebrothers.de |www.sizzlebrothers-shop.de |Mail: mitmachen@sizzlebrothers.de Hier kannst du dich zum Ne…
 
Hannes und ich (Julian) gehen in letzter Zeit immer wieder angeln. Dabei passieren die wildesten Dinge. Wusstest du schon, dass Jever ein Krähen Problem hat? Nein? Ich auch nicht :-D Aber Hannes war natürlich mal wieder im Thema. Unser Discord Server:Discord www.sizzlebrothers.de |www.sizzlebrothers-shop.de |Mail: mitmachen@sizzlebrothers.de Hier k…
 
Ist Promikoch Johann Lafer eher der Ketchup oder Mayo-Typ? SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian hat es herausgefunden. Die beiden sprechen über die liebsten Grillsoßen der Deutschen und wie man sie ganz einfach selbst machen kann. Die Tipps dazu liefert Johann Lafer. Zum Beispiel eine Mayonnaise, die garantiert gelingt – sogar ohne Ei oder ein Rezept f…
 
Ein Podcast mit Corbi und Hannes Wie beschreibe ich eine Podcast-Episode, wenn mir Hannes und Corbi nur Wortfetzen zuwerfen? Richtig, mit Sicherheit gar nicht mal so gut. Daher kann ich nur wiedergeben, was man mit gesagt hat. Es geht um Streaming, neue Saucen, Golf-Abschläge und interessante Feststellungen. Es lohnt sich sehr, sagt Corbi! Unser Di…
 
Wir stehen euch Rede und Antwort 😉 Was waren eure größten Catering Fails? Sind Oberhitzegrills überbewertet? Warum hat Hannes Google durchgespielt? Das alles und noch viel mehr, verraten wir euch in dieser Podcast Episode. Community-Fragen machen einfach immer riesig viel Spaß! Unser Discord Server:Discord www.sizzlebrothers.de |www.sizzlebrothers-…
 
Welche Gemüsesorten empfiehlt Promikoch Johann Lafer für den Grill? Warum ist es gut, Paprikaschoten auf dem Grill schwarz werden zu lassen und was hat er als Kind mit Pilzen angestellt, um an Rollmöpse zu kommen? Ja, Rollmöpse!(Grill-) Käsefreaks bekommen neue Ideen geliefert. Zu ihnen gehört auch SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian, die von Schinken…
 
So servierst du Essen auf den Punkt Beim Grillen für deine Gäste kommt es oftmals auch auf das richtige Timing an. Doch wie funktioniert das Ganze, während man in einem Livestrem grillt? Hannes und Julian berichten über ihre Herausforderungen am Grill, während über 150.000 Menschen dabei zugucken…. Unser Discord Server:Discord www.sizzlebrothers.de…
 
Wie sehen deine Top und Flop Gerichte aus? Nach diesem Podcast weisst du zumindest, wie Hannes und Alex sie ranken würden. Außerdem geht's um ein neues Produkt, bei dem Julian seinen Auftritt komplett verpasst hat ;-) Unser Discord Server:Discord www.sizzlebrothers.de |www.sizzlebrothers-shop.de |Mail: mitmachen@sizzlebrothers.de Hier kannst du dic…
 
Ihr habt Bock auf Fisch? Promikoch Johann Lafer nimmt euch die Angst vorm Fisch-Grillen und sagt “einfach mal probieren”! Damit beim ersten Mal nicht gleich alles schief geht, gibt es hier die ultimativen Tipps. Was macht man mit der Haut? Wie gelingt eine leckere Salzkruste? Und welche Fischsorten sind für Anfänger am besten geeignet? Ob Fisch, Me…
 
...das Fleisch der Zukunft? TeamCarsten war mal wieder im Podcast zu Gast und hat seinen Senf dazu gegeben. Wir sprechen über das Fleisch der Zukunft und warum "Hack" eine ganz neue Bedeutung bekommt. Wie immer sind spannende Ansichten aus der Sicht eines Fleischermeisters im Gepäck. Unser Discord Server:Discord www.sizzlebrothers.de |www.sizzlebro…
 
Warum sich Reisen auf's Gewohnte auswirkt Es gibt Essgewohnheiten, die kann man sich selber nicht erklären. Kennst du so etwas auch von dir? In dieser Podcast Episode haut Hannes alles raus, was ihn mal wieder beschäftigt hat. Aber hört selbst… Unser Discord Server:Discord www.sizzlebrothers.de |www.sizzlebrothers-shop.de |Mail: mitmachen@sizzlebro…
 
Was hat ein Backofen mit Grillen zu tun? Was sind die großen Todsünden beim Grillen von Fleisch? Johann Lafer kennt alle Geheimtipps und weiß, was es beim Auftauen und den Temperaturen von Steaks und Filets zu beachten gibt. Bei so viel Know-How zu Schwein, Rind, Geflügel, Burger oder Wild wird das nächste Grillen auch für SWR3 Redakteurin und Vege…
 
Über Vorlieben, Gewürze u.v.m. Die Spargelsaison ist eröffnet. In diesem Podcast erfährst du ungeschnitten, wie dein Spargel in Zukunft perfekt gegrillt wird! Außerdem verraten wir dir, welche Videos dich in Zukunft erwarten und warum Hannes sich schon wieder verbrannt hat :-P Unser Discord Server:Discord www.sizzlebrothers.de |www.sizzlebrothers-s…
 
Ein kleiner Ausflug auf die Dachterasse In dieser Woche sind zwei neue Grills bei uns eingezogen. Eigentlich sollten wir noch nicht darüber sprechen - aber ihr wisst ja wie das ist… Corbi und Hannes konnten sich mal wieder nicht zurückhalten und plaudern wild drauf los! Unser Discord Server:Discord www.sizzlebrothers.de |www.sizzlebrothers-shop.de …
 
Was macht Grillen erst so richtig lecker? Richtig, Marinaden! Promikoch Johann Lafer verrät uns das ultimative Rezept für leckere Marinaden und weiß außerdem genau, wie lange und mit was man marinieren sollte. Gehört eigentlich Salz in eine gute Marinade? Und was ist mit Knoblauch? Und Pfeffer? Da wir schonmal dabei sind, möchte SWR3 Redakteurin Re…
 
Wieviel Geld gibt man in Japan für Nahrungsmittel aus? Heute ist ganz spontan ein Gast im Podcast. Tobias hat uns besucht und erzählt euch, warum er unser erster Twitch Abonnent geworden ist. Eine interessante Folge mit vielen Insights aus Sicht eines Zuschauers. Wir wünschen wie immer gute Unterhaltung! Unser Discord Server:Discord www.sizzlebroth…
 
In dieser Sonderfolge “Grillen wie ein Promikoch mit Johann Lafer” gibt es ein exklusives Vier-Gänge-Menü vom Grill. Einfach beim Zuhören mitgrillen: Das ist das Motto beim großen SWR3 Grillen mit Promikoch Johann Lafer. Er hat beim großen SWR3 Grillen am Sonntag, den 11.4.2021 im Radio vorgegrillt und ihr macht das ganz einfach nach. Mit dabei als…
 
Wie man ein Schnitzel NICHT behandeln sollte... Stell dir vor, du bist um 22 Uhr noch hungrig und möchtest dir gerne ein Schnitzel braten. Da es spät ist, sollten die lieben Nachbarn nicht gestört werden. Was würdest du tun, um das Schnitzel zu klopfen? Was ich an der Stelle versprechen kann - so wie Alex, würde ich nicht vorgehen! 😃 Unser Discord …
 
Über schöne Haare und Prinzipien Es wird wärmer und immer mehr von euch, haben Lust sich an den Grill zu stellen. Julian hat leichtfertig von einer Grillsaison gesprochen und wurde dafür zu Recht hart angegangen. Dennoch gab es einige Fragen, wie man sich auf das schöne Wetter am Grill perfekt vorbereiten sollte. Mit ein paar Umwegen haben wir sie …
 
Vor dem Grillen kommt der Einkauf. Wie schafft man es die richtige Menge zu kaufen und am Ende nichts wegzuwerfen? Welches Fleisch funktioniert auf dem Grill besonders gut? Wann und wo kaufe ich am besten was? Promikoch Johann Lafer hat für die Vorbereitung und das perfekte Grillerlebnis einige Profi-Tricks auf Lager. Denn mit wenigen gekonnten Bli…
 
Ab sofort erwartet euch eine Lightshow im Livestream Wer im vergangenen Livestream dabei war, wird es bereits erlebt haben. Wie haben unsere gesamte Dachterrasse umgebaut und mit einem Lichtsetup ausgestattet. Ab sofort werden unsere Videos und Streams in der neuen Outdoorküche noch interaktiver und spektakulärer. Wir freuen uns riesig, dass alles …
 
Wir beantworten eure Fragen rund um den Youtube Kosmos Immer wieder kommen sehr direkte Fragen aus der Community, die sich auf unser Youtube Business beziehen. Es wird also Zeit, dass wir darauf Antworten finden! Was verdienen BBQ Youtuber mit ihrem Kanal? Ist Hannes vergeben? Wie lange arbeiten wir am Tag? Alle Fragen aufzuzählen würde hier den Ra…
 
Welche Grill-Ausstattung macht das bessere Grill-Erlebnis? Welche Ausstattung braucht man? Und was taugen die vielen Grill-Gadgets auf dem Markt? Promikoch Johann Lafer und SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian sprechen über Spieße, drahtlos übertragende Digitalthermometer, Körbe für Gemüse, Grillzangen oder auch Bananenblätter als Alu-Alternative.  Nat…
 
Loading …

Kurzanleitung

Google login Twitter login Classic login