Beste Der FEINSCHMECKER Podcasts (2024)

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Lukas Nagl: Das Terroir der Seen 37:57

3d ago37:57

37:57

Der österreichische Spitzenkoch Lukas Nagl hat sich seit vielen Jahren auf Süßwasserfische spezialisiert - gefangen vor der Haustür und frisch verarbeitet. In dieser Folge spricht er mit Redakteur Julius Schneider darüber, wie er das Terroir der Seen auf den Teller bringt, warum er seinen Fischern immer den ganzen Fang abkauft und wie er Fische gan…

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370 - Praktische Tipps für deine Kreuzfahrt auf der Costa Favolosa 25:30

8h ago25:30

25:30

🌟 Kreuzfahrten für Einsteiger – Dein ultimativer Guide!🌟 In dieser spannenden Folge dreht sich alles rund um das Thema Kreuzfahrten. Unsere Expertin Emmi Ünsal teilt wertvolle Informationen für Kreuzfahrtanfänger und gibt Einblicke in die optimale Reisevorbereitung. Erfahre, warum Online-Check-ins, individuelle Reiseplanung und die Nutzung der Cost…

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Episode 100 Q&A | Toxische Menschen, Freundschaft, Geschichten philosophisch deuten. 41:30

5d ago41:30

41:30

Ihr habt gefragt, wir antworten.Danke, dass ihr euch das jede Woche antut! -- Du schaust lieber Podcasts? Youtube: https://www.youtube.com/@Mondlandung.PhilosophiePodcast Feedback / Kommentare? Gerne. Instagram: https://www.instagram.com/walter.jamesx https://www.instagram.com/niklasbosstradamus Email: mondlandung.podcast@gmail.com…

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Mit Kochlegende Hans Haas (#67) 48:56

2d ago48:56

48:56

Ich war mal wieder in München unterwegs. Dabei entstanden: Eine neue Ausgabe meines Podcast "Freitagsspitzen". Wer sich auch nur irgendwie mit der Sternegastronomie befasst, kommt an diesen beiden nicht vorbei: Hans Haas und dem Tantris in München. 1971 vom schwerreichen Bauunternehmer Felix Eichbauer gegründet und von der Crème de la Crème der Köc…

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369 - Italienisches Flair auf See: Die Costa Favolosa 31:37

7h ago31:37

31:37

🌟 **Tauche ein in die Welt der Costa Favolosa!** 🌟 Es geht los, wir sind an Bord der Costa Favolosa, einem luxuriösen Kreuzfahrtschiff von Costa. Lass dich von unseren Eindrücken über die beeindruckenden Dimensionen des Schiffs und das elegante italienische Design verzaubern. Erlebe die Vielfalt der Restaurants, Bars, Unterhaltungsmöglichkeiten und…

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99. "DAS KANN UNS NICHT PASSIEREN!" - Die traurige Selbsttäuschung einer ganzen Generation | Die Welle 45:52

12d ago45:52

45:52

Darf man als Deutscher Stolz auf Deutschland sein?Ich meine, wie lange sollten wir uns für unsere Geschichte schämen? Und warum tun es so viele andere Länder nicht, deren Geschichte, wie soll man das sagen, nicht unbedingt sehr Mutter theresianisch wirkt. Könnten extrem rechte oder extrem linke Ideologien wieder ganze Nationen in den Bann ziehen?So…

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368 - Leinen los: Die Feinschmeckertouren gehen auf Kreuzfahrt! 24:24

2d ago24:24

24:24

🌟 **Kulinarische Kreuzfahrt: Ein Abenteuer auf hoher See!** 🌟 In dieser aufregenden Folge geht es auf eine kulinarische Entdeckungsreise an Bord der Costa Favolosa! Wir sind gespannt auf das gastronomische Abenteuer, das von drei Spitzenköchen mit innovativen Menüs bereichert wird. Costa Kreuzfahrten, bekannt für ihren italienischen Lebensstil und …

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98. Lesen 2.0 – Wie man RICHTIG liest. 45:33

19d ago45:33

45:33

Ich werde häufig danach gefragt was ich zu lesen empfehlen kann. Das ist meiner unbescheidenen Meinung nach die komplett falsche Frage.Es gibt nämlich 3 Konzepte, die man verstehen muss, wodurch sich alle anderen Fragen erübrigen. Bon Appetit. --- Du schaust lieber Podcasts? Youtube: https://www.youtube.com/@Mondlandung.PhilosophiePodcast Feedback …

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Sylt - Mit SPIEGEL Bestseller-Autor & Immobilienmakler Eric Weißmann (#66) 43:14

9d ago43:14

43:14

Geschichten der Schönen und Reichen aus der Sicht eines Immobilien MaklersSylt, die Insel in der Nordsee ist für viele Menschen in Deutschland der Inbegriff von High Society und Prominenz. Exorbitante Immobilienpreise, die Reichen und Schönen hautnah erleben, wilde Partys und das geballt auf engstem Raum. Was liegt da näher, als Eric Weißmann in me…

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367 - Parks, Plätze und Pintxos in Pamplona 36:56

19d ago36:56

36:56

🌟 **Erlebe Pamplona durch unsere Augen!** 🌟 In dieser fesselnden Podcastfolge nehmen wir dich mit auf eine unvergessliche Reise durch die faszinierende Hauptstadt von Navarra - Pamplona! Entdecke die lebendige Pinchos-Kultur, schlendere durch historische Gassen und lass dich von den kulinarischen Köstlichkeiten verzaubern. Wir teilen unsere besten …

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97. "GENES & MEMES" – Die unsichtbaren Regisseure unseres Lebens | Das Egoistische Gen von Dawkins 29:01

26d ago29:01

29:01

Jeder sollte die Grundlagen der Evolution verstehen. Wer Evolution einigermaßen versteht, kann sehr viele Phänomene in der Welt deuten. In anderen Worten: Evolution hat eine enorme Reichweite.Wir sprechen heute über "Genes & Memes" und warum die Idee der Memes absolut revolutionär ist. Außerdem beleuchten wir, warum Dawkins' genzentriertes Evolutio…

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366 - Atemberaubende Aussichten: Felsformationen und das Castillo de Loarre 31:18

17d ago31:18

31:18

Komm mit auf eine unvergessliche Reise zu zwei atemberaubenden Felsformationen und einem mittelalterlichen Schatz. Lass dich von den lebhaften Erzählungen über die majestätischen Mallos de Riglos verzaubern, die mit ihren faszinierenden Tier- und Menschenformen deine Vorstellungskraft beflügeln werden. Tauch ein in die Geschichten und Erlebnisse ru…

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96. Tyler Durdens genial verdrehte Weltanschauung (und was man davon lernen kann) 51:57

1M ago51:57

51:57

Fight Club. Ein Kult-Film, der von den Philosophien Tyler Durdens lebt.Erst sprechen wir über das älteste Festmahl des Menschen: Grausamkeit. Dann nehmen uns Tyler Durdens Lebensphilosophie unter die philosophische Lupe:1. "Wie viel weißt du schon über dich selbst, wenn du noch nie in einer Schlägerei warst?"2. "Du bist nicht besonders. Du bist kei…

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365 – Viognier von „El Bullis“ Weinkarte: Die Bodega Edra 33:01

24d ago33:01

33:01

Die Bodega Edra in Ayerbe, mitten in den aragonischen Vorpyrenäen, ist ein wirkliches Ausnahme-Weingut! Alex Ascaso und Àngels Castellarnau verbinden dabei die Disziplinen Architektur und Landwirtschaft sowie den Respekt vor der Natur. Das Weingut gehört zu einer Handvoll, die in Spanien überhaupt Viognier anbauen. Deshalb war der Besuch nach einer…

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95. 3 Zeitlose Samurai-Philosophien, die uns gerade heute fehlen. 46:49

1M ago46:49

46:49

Japan treibt alles auf die Spitze: Wir trinken Tee – die Japaner machen eine Teezermonie draus. Wir stellen ein Blumenstrauß zusammen – Die Japaner haben Ikebana, die Kunst des Blumensteckens. Wir schreiben in unsere Kladde – Die Japaner haben Kalligrafie. Es stecken geniale Philosophien dahinter. Philosophien, unglaublich hilfreich sind, die das L…

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364 - Ein kulinarisches Juwel vor grandioser Kulisse 30:59

1M ago30:59

30:59

In Murillo de Gállego, einem kleinen 160-Seelen-Dörfchen in den südlichen Vor-Pyrenäen zwischen Barbastro und Pamplona, haben wir ein absolutes kulinarisches Juwel entdeckt! Im Boutique-Hotel Real Posada de Liena leben Carlos und Maria auch im Restaurant ihren Traum vor der großartigen Felskulisse der Mallos de Riglos. Es ist ein schönes, altes Hau…

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Anton Schmaus: Ein Spitzenkoch für Spitzensportler 31:14

1M ago31:14

31:14

Anton Schmaus führt nicht nur drei Restaurants und eine Weinbar - er ist auch der Koch der deutschen Nationalmannschaft. Im Feinschmecker-Podcast spricht er mit Redakteur Julius Schneider über seinen Weg vom elterlichen Gasthaus in die Spitzengastronomie und wie er zum Koch der Fußball-Nationalmannschaft wurde. Er verrät, wie viel Planung nötig ist…

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94. „Jeder hätte sich in der Situation von Dracula beißen lassen!“ – Was man von Dracula lernen kann. 39:35

2M ago39:35

39:35

Dracula Untold bietet moralphilosophisch eine blutige Angriffsfläche. Fragen wie:- Würdest du dich von Dracula beißen lassen, also zum Monster werden, um deine Frau, deinen Sohn, dein Volk zu retten?- Darf man Schlechtes tun, um noch Schlechteres zu verhindern? (Am Beispiel der Knabenlese)- Wie gehst du mit Entscheidungen um, von denen du meinst, d…

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363 – Wein aus dem Prisma: Die Bodega Sommos 20:22

1M ago20:22

20:22

In dieser Episode präsentieren wir dir eine völlig andere Vertreterin der DO Somontano als in der vorherigen: Am Fuß der Pyrenäen liegt die Bodega Sommos südlich von Barbastro mitten im Herzen der Weinregion. Das avantgardistische Weingut ist als eine Art Glas-Stahl-Prisma perfekt in die eigenen Rebflächen integriert. Die Architektur der im Jahr 20…

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93. „Wir lügen nicht! Wir biegen nur die Wahrheit.“ – Die Philosophie hinter Wolf Of Wall Street 55:19

2M ago55:19

55:19

Dieser Kultfilm steckt voller philosophischer Fragen und Zwickmühlen, denen wir wie gewohnt mit Herz und Humor philosophisch unter den Rock schauen.Wir sprechen über:- Die Macht des Geldes und warum manche Menschen arm bleiben sollten- Wahrheit und wie weit man sie biegen darf- Den verzwickten Unterbauch der Moral am Beispiel von Kimmie- Legalität …

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362 – Wein-Geheimtipp: Die Bodega Osca in Somontano 23:19

2M ago23:19

23:19

Bei unserer Pyrenäen-Rundfahrt haben wir ein kleines, aber sehr spannendes Weingebiet entdeckt – die DO Somontano. In dieser Episode bringen wir dir die Region rund um Barbastro mit insgesamt 32 Weinunternehmen, 15 Rebsorten und über 4.000 Hektar näher. Und wir berichten dir über ein Weingut der Region, das die ältesten noch aktiven Weinkeller in g…

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92. George Orwells Animal Farm: Wie wir alle manipuliert werden und wie man sich dagegen wehrt 1:05:22

2M ago1:05:22

1:05:22

Animal Farm von George Orwell ist eine Parabel auf die Geschichte der Sowjetunion, insbesondere der Februarrevolution und der anschließenden Diktatur Stalins. Man müsste meinen, die Geschichte hätte uns einiges gelehrt. Die Parallelen zu heute sind nämlich erschreckend.Wir sprechen unter anderem darüber..- Dass man doch viel häufiger ein Schaf ist …

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361 - Zwei Agriturismo in der Genussregion Emilia Romagna 29:35

2M ago29:35

29:35

Reisen heißt entdecken - wir präsentieren dir zwei charmante Agriturismo in der Po-Ebene! Die beiden Tipps sind gute Zwischenstopps auf einer Cabrio-Tour in den tiefen Süden Italiens und wieder zurück, um eine angemessene „Tagesstrecke“ zu haben. Beide Locations sind fast zu schade für nur eine Nacht, sondern gute Ausgangspunkte, um die jeweilige R…

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Kersten Wetenkamp: Wie man 400 Olivenöle verkostet 30:13

2M ago30:13

30:13

Kersten Wetenkamp testet seit über 20 Jahren die besten Olivenöle für Feinschmecker. In dieser Folge erzählt er Redakteur Julius Schneider, wie es ist, Hunderte von Ölen zu verkosten, wie die Blindverkostung mit der internationalen Jury abläuft und worauf man beim Kauf achten sollte. Mitgebracht hat er auch die drei Gewinner des Feinschmecker Olio …

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91. Das magische Theater: Steppenwolf Teil 2 1:00:58

2M ago1:00:58

1:00:58

Du musst den ersten Teil nicht gehört haben, wir machen einen kurzen Recap und die philosophischen Punkte versteht man ohne Kontext. Wir sprechen heute über:-Die Unio Mystica – die mystische Vereinigung, also das Erlebnis, dass sich das normale Bewusstsein mit dem Absoluten verbindet. -Was Kriegsbefürworter und Pazifisten gemeinsam haben-Über die I…

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360 – Fließende Grenze: Die Pyrenäen-Bergwelt zwischen Frankreich und Spanien 26:08

2M ago26:08

26:08

Komm mit uns auf eine spannende Tagestour entlang der Grenze zwischen Spanien und Frankreich. Wir erkunden einen historischen Bahnhof mit bewegender Vergangenheit und berichten von dessen Renovierung. Vor 100 Jahren wurde er in Betrieb genommenen und zeigt sich gerade heute in voller Größe und Schönheit. Weiter geht es in das älteste Skigebiet Span…

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90. Der zweibeinige Widerspruch names Mensch – erklärt anhand des Steppenwolfs 1:03:17

2M ago1:03:17

1:03:17

Der Steppenwolf von Hermann Hesse ist ein umstrittenes Buch. Wir haben wie gewohnt versucht dieses Meisterwerk philosophisch zu entschlüsseln.Wir sprechen über: - Blicke, die das ganze Menschentum kritisieren- Das Individuum vs Dividuum am Beispiel des Steppenwolf-Mensch Gegensatzes. - Opfer und Genies des Leidens- Das Bürgertum- Die Metaphysik des…

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359 - Traditionelle Holzofen-Küche aus Aragón 19:43

2M ago19:43

19:43

Willkommen zurück zu einer weiteren köstlichen Folge unseres Podcasts! Diesmal nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise durch die traditionelle Holzofen-Küche aus Aragón. Begleite uns, während wir live von einem unvergesslichen Menü im Restaurant "Cobarcho" in Jaca berichten. Hier werden traditionelle Rezepte aus Ober-Aragón mit Leidenschaft…

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Leon Hofmockel: Spitzenküche im Univiertel 40:59

2M ago40:59

40:59

Leon Hofmockel wusste schon früh, dass er in die Spitzengastronomie wollte. Mit 15 Jahren machte er sein erstes Praktikum im Aqua in Wolfsburg, wo er später auch Souschef wurde. Im Feinschmecker-Podcast spricht er mit Redakteur Julius Schneider über seinen Weg in die gehobene Küche, wie es für ihn ist, Fine Dining im Univiertel anzubieten und warum…

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89. Papillon: Die zwielichtige Überlebensgeschichte des Insassen Henri Charrière 48:21

3M ago48:21

48:21

Wir sprechen heute über die Geschichte von Papillon.Es ist die Geschichte eines Mannes, der die wahren Geschichten vieler Männer mosaikartig zusammengefügt hat. Wir sprechen über Gefängnisse, Freiheit, die paradoxe Natur des Menschen, der Phenomenologie eines Kokosnusses, Abschreckungstheorie und noch viel mehr.Bon appetit. 06:54 Was Hollywood bei …

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358 - Von Klöstern, Zitadellen und einer Weitsicht auf die Pyrenäen 24:17

2M ago24:17

24:17

Bist du bereit, dich von historischen Festungen, geheimnisvollen Klöstern und atemberaubenden Aussichtspunkten verzaubern zu lassen? Dann schnall dich an, denn wir haben eine aufregende Episode für dich vorbereitet, die dich durch die verborgenen Schätze der faszinierenden Region um Jaca führt. Begleite uns auf eine unvergessliche Reise durch die G…

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88. Shackleton – Die verrückteste Geschichte, die ich kenne. 1:15:26

3M ago1:15:26

1:15:26

1914 versucht Ernest Shackleton den Südpol zu durchqueren und bleibt dabei mit seinem Schiff im Packeis stecken. Wir sprechen heute über:- Shackletons unglaubliche Geschichte und wie ihn hier die Niederlage, nicht der Sieg, unsterblich macht. - Die Psychologie der Pinkelflasche- Die größte Gefahr in der Antarktis- Ungewöhnliche Interview-Fragen und…

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357 - Jaca: Historische Altstadt mit lebendiger Gastro-Szene 27:15

3M ago27:15

27:15

Komm mit auf einen faszinierenden Stadtbummel durch Jaca, die einstige Hauptstadt des Königreichs Aragon vor rund 1.000 Jahren. Gelegen am Südrand der majestätischen Pyrenäen und nur etwa 20 Kilometer südlich der Grenze zu Frankreich, erwartet dich eine historische Reise voller Entdeckungen. Tauche ein in das charmante Altstadtzentrum und erfahre m…

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Chloé Merz: Wie eine neue Barkultur entsteht 39:28

3M ago39:28

39:28

Barkeeperin Chloé Merz ist eine der wenigen Frauen in Deutschland, die eine eigene Bar führen. Im Feinschmecker-Podcast spricht die studierte Geowissenschaftlerin mit Redakteur Julius Schneider über ihren Weg vom Labor hinter den Tresen und erzählt, warum Frauen in der Barszene immer noch eine Seltenheit sind. Außerdem erklärt sie, wie sie es schaf…

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87. The Dark Knight – die widerlich geniale Philosophie dahinter 45:54

3M ago45:54

45:54

Wir sprechen heute über:- Den Joker und den Archetyp des ultimativen Antichristen- Batman und seine fragwürdige Moral- Harvey Dent, den ultimativen Idealisten – der korrumpiert wird- Spieltheorie und die Auswirkungen auf Moral- Wahrheit vs Nützlichkeitund noch viel mehr.Guten Flug.Von Walter

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356 - Zwei Täler, ein Stausee und ein Feinschmecker-Hotel 22:42

3M ago22:42

22:42

Willkommen zur neuesten Episode unseres Podcasts! Diesmal entführen wir dich auf eine aufregende Cabrio-Wanderung zu einem versteckten Stausee am Südrand der majestätischen Pyrenäen. Erfahre, wie du in den unberührten Gewässern uralte Thermalquellen der Römer entdecken und dich in ihren antiken Badeanlagen entspannen kannst! Begleite uns auf einer …

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86. Intergalaktische Wahrheiten: Per Anhalter durch die Galaxis 49:36

3M ago49:36

49:36

Jede galaktische Zivilisation durchläuft drei bestimmte Phasen:1. DiePhase des Überlebens2.Die Phase der Neugierde3.Die Phase der KultiviertheitBeispiel:Wie bekomme ich was zu essen?Warum essen ich überhaupt?Wo esse ich heute Mittag?Es scheint eine intergalaktische Wahrheit zu sein: Auf der höchsten Stufe geht es nur noch um den Genuss, um die pure…

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355 - Eine Genussroute durch das Valle de Tena 26:57

3M ago26:57

26:57

Los geht´s ins Valle de Tena! Das Tal in den Pyrenäen bietet viel zu sehen. Wir besuchen mit dir den Ort Biescas und haben hier für dich die ersten Genießer-Tipps für Feinschmecker. Die Tour führt uns weiter nach Norden zu einer ganz besonderen Spezialität, die aus der Natur kommt und im Glas serviert wird. Komm mit uns an schöne Aussichtspunkte, e…

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Alexander Mayer: Warum Spitzenküche Teamwork ist 31:50

3M ago31:50

31:50

Alexander Mayer ist Küchenchef im Hotel Atlantic in Hamburg. In kurzer Zeit gelang es ihm, dem altehrwürdigen Hotel zu neuem Glanz zu verhelfen. Bereits im ersten Jahr wurde seine Leistung mit einem Michelin-Stern belohnt. Im Feinschmecker-Podcast erzählt er Redakteur Julius Schneider, warum er die Küche sein Zuhause nennt und Kochen nicht als Arbe…

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85. Unendliches Potential, was tun? – Phenomenon 28:52

4M ago28:52

28:52

Manche Geschichten werden nie alt. Zum Beispiel die Durchschnitts-Bob entfaltet sein wahres Potential Geschichte. Warum eigentlich? Wir sprechen heute drüber.---------------Du schaust lieber Podcasts? Youtube:https://www.youtube.com/@Mondlandung.PhilosophiePodcast Feedback / Kommentare? Gerne.Instagram: https://www.instagram.com/walter.jamesx https…

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354 – Schwarzwald Wellness pur – Der Kesslerhof in Hinterzarten 28:52

3M ago28:52

28:52

Komm mit in den Hochschwarzwald, der sich am ersten sonnigen Frühlingswochenende des Jahres in satten grünen Farben präsentiert hat! Wir berichten dir über eine schöne Wellness- und Genussadresse, die auch für mehr als nur ein Wochenende geeignet ist. Das 4 Sterne S Hotel Kesslermühle blickt auf eine 700-jährige Geschichte zurück - das Motto „Wo Si…

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84. "Man sieht nur mit dem Herzen gut" – Der Kleine Prinz 37:23

4M ago37:23

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"Das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar. Man sieht nur mit dem Herzen gut".Dieses Buch steckt voller philosophischer Kirschen, die wir heute gemeinsam auflesen und verkosten. Bon appetit.Von Walter

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353 - Von Käsen und Kaskaden – Das Tal von Broto 25:28

4M ago25:28

25:28

In dieser Epidsode nehmen wir dich mit ins Valle de Broto, einem der interessanten Täler in den Pyrenäen. Entdecke mit uns eine kleine und sehr feine Käserei, deren Produkte einen World Cheese Arward gewonnen haben und nur in der Spitzengastronomie und wenigen Feinkostgeschäften zu haben sind. Außerdem zeigen wir dir einen spektakulären Wasserfall …

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Thomas Frebel: Wie entsteht ein Menü im Noma? 51:25

4M ago51:25

51:25

Thomas Frebel gehört seit 2009 zum Team des Noma in Kopenhagen. Der gebürtige Magdeburger war unter anderem Leiter der Entwicklungsküche und hat heute als Kreativdirektor des weltberühmten Restaurants das große Ganze im Blick. Wie viel Entwicklung in einem Gericht steckt, wie ein Menü mit 25 Gängen entsteht und was die weltweiten Pop-ups des Restau…

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83. Contact – Eine philosophische Odyssee durchs Universum 47:01

4M ago47:01

47:01

Wie gewohnt schauen wir mit dem philosophischen Teleskop auf einen genialen Film (Danke Carl Sagan).Guten Flug!Du schaust lieber Podcasts? Youtube:https://www.youtube.com/@Mondlandung.PhilosophiePodcast Feedback / Kommentare? Gerne.Instagram: https://www.instagram.com/walter.jamesx https://www.instagram.com/niklasbosstradamusEmail: mondlandung.podc…

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352 - Versunkene Kirchtürme und Burgen auf Pyrenäen-Hügeln 24:39

4M ago24:39

24:39

In dieser Folge kannst du erleben, wie türkisfarbenes Wasser in einem Stausee und ein wieder erschienener Kirchturm unsere Emotionen höher schlagen lassen. Ein Naturschauspiel, das wunderschön ist und zugleich Angst vor einer Zukunft mit Wassermangel macht. Der erste Anblick wirkte fast ein bisschen unheimlich und wir waren froh darüber, dass wir u…

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82. Das Königsspiel: Verstand vs Fantasie 46:37

4M ago46:37

46:37

Wir nehmen heute Stefan Zweigs Schachnovelle philosophisch unter die Lupe. Schach ist das Spiel der Spiele – das Königsspiel.Man kann es spielen, oder ernsten.Genau wie das Leben.Guten Flug.Du schaust lieber Podcasts? Youtube:https://www.youtube.com/@Mondlandung.PhilosophiePodcast Feedback / Kommentare? Gerne.Instagram: https://www.instagram.com/wa…

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351 Das Monasterio Boltaña – ein *****Hotel im Kloster 19:44

4M ago19:44

19:44

Das Monasterio Boltaña ist ein außergewöhnliches *****Hotel an den Südhängen der Pyrenäen. Wir beschreiben dir Wellness, Entspannung und Kulinarik, die heute perfekt in dieses ehemalige Kloster integriert sind. Das Hotel ist auch ein schöner Ausgangspunkt für Entdecker-Touren in der Umgebung – davon wirst du in weiteren Folgen noch hören! Freu dich…

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Update Gastrotrends: Von KI in der Küche bis zum Revival der Messerbänke 21:36

4M ago21:36

21:36

In dieser Folge des Feinschmecker-Podcasts spricht Redakteur Julius Schneider mit seiner Kollegin Verena Kassubek über aktuelle Trends in der Gastronomie. Es geht um künstliche Intelligenz in der Küche, die Zukunft des Käses und was es mit einem Battle unter Sommeliers auf sich hat.Von Der FEINSCHMECKER

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81. Der Alchimist – Meisterwerk oder Murks? 1:00:39

5M ago1:00:39

1:00:39

Wir fliegen heute Paulo Coelhos Alchimisten an. Die Geschichte steckt voller Wahrheiten, Halbwahrheiten und Unwahrheiten.Im philosophischen Sieb der Mondlandung werden wir gemeinsam die Diamanten von dem tauben Gestein trennen.Niklas feiert die Geschichte, ich finde sie.. mittelmäßig.Am Ende des Podcasts kann sich jeder selbst entscheiden, ob sie T…

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