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Ciência InForma

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Clínicos e acadêmicos, contemporâneos de pós-graduação na Universidade de São Paulo (USP) - onde alguns destes blogueiros, hoje em dia, pesquisam e lecionam - e, acima de tudo, entusiastas da promoção de saúde e do desempenho esportivo. Sejam bem vindos ao nosso canal de podcast! Blog: www.cienciainforma.com.br
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A combinação de frango com batata doce tem se destacado no "mundo fitness"como uma excelente refeição para emagrecimento e ganho de massa muscular fazendo com que muitos adeptos consumam essa duplas as vezes mais de 1 vez por dia, mas será que a dieta precisa ser tão monótona assim? Qual o fundamento fisiológico por trás dessa moda?…
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A suplementação de carboidrato se tornou uma febre na sala de musculação. A justificativa? "Quero evitar o catabolismo!", afirmaria o preocupado praticante dessa modalidade. De fato, muitas pessoas acreditam que a ingestão de carboidrato é fundamental para gerar ganho de massa muscular, aumentando a síntese ou reduzindo a degradação e proteínas. Pa…
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Bastante difundida em academias de ginástica, a ideia de que a ingestão de proteínas deve ser feita, obrigatoriamente, logo antes ou logo depois do treino de musculação deu origem a um termo quase que mitológico: a JANELA DE OPORTUNIDADE. No vídeo de hoje os Drs. Hamilton Roschel e Desire Coelho discutem o papel do “timing” da ingestão de proteína …
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Estamos acostumados a ver lutadores "lutando contra a balança" às vésperas de suas lutas. Em tentativas desesperadas de bater o peso de suas categorias, eles usam os mais diversos métodos de "emagrecimento" rápido: não beber líquidos, treinar em saunas, fazer jejum, tomar laxantes e treinar com roupas de plástico, para mencionar apenas alguns deles…
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