Beste Maron Podcasts (2024)

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#22 Pimp your Salad - Dressing, das anmacht 35:18

2M ago35:18

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Salat ohne ein Dressing ist wie Pizza ohne Käse – kann man machen, aber dann ist es langweilig und schmeckt fade. Zum frischen, knackigen Salat gehört eine selbstgemachte Salatsoße und die hat mehrere Vorteile: Selbstgemacht ist günstiger, und weil ihr mit allen Zutaten spielen könnt, bringt ihr sofort mehr Abwechslung auf den Tisch. In dieser Folg…

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#21 Hakuna matata - Kochen in Kenia 32:03

3M ago32:03

32:03

Neue Staffel, neues Land, neue Geschmäcker. Zu einem gelungenen Urlaub gehört für uns gutes Essen definitiv dazu. Vor allem, wenn die einheimische Küche so lecker ist wie in Kenia! Besonders die Suaheli-Küche ist hier weit verbreitet und vereinigt afrikanische, indische und arabische Kochtraditionen. In unseren neuen Folge erfahrt ihr mehr über Lan…

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#20 Vegane Welten: ein fleischloses Feuerwerk zum Jahreswechsel 32:35

4M ago32:35

32:35

Pünktlich zum neuen Jahr besuchen David und Johannes die Veggieworld-Messe in München und sprechen mit verschiedenen Startups, probieren selbstgemachtes Granola, Käse aus Cashews, testen Tofuprodukte und lecker veganen Kuchen. Seid auf unserer Reise durch vegane Welten dabei - und habt ein wunderschönes neues Jahr! Thesnaccidents WIE KUCHEN, NUR GE…

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#19 STILLE NACHT, VEGANE PRACHT: Ein Maronen-Walnuss-Festbraten 31:43

4M ago31:43

31:43

Nicht Fisch, nicht Fleisch, sondern eine richtig leckere Alternative! David und Johannes kredenzen sich bzw. euch heute einen köstlichen falschen Hasen, aus Maronen, Naturreis und Walnüssen. Nicht nur zu Weihnachten kochbar! Dazu eine unfassbar feine Steinpilzsauce. Was ihr dazu braucht und was wir Weihnachtliches über Sarah Connor zu sagen haben, …

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#18 Festtagsbraten: Ein REHdliches Angebot! 39:58

5M ago39:58

39:58

Weihnachten naht und ihr wisst nicht, was ihr auftischen sollt? Rehttung naht: Die Herrehn David und Johannes rehformieren die Weihnachtsküche! Ganz rehsolut geht's heute um Wild zum Niedriggarehn. Aber nicht mit Rehttich, sondern mit Wacholderbeerehn! Und das Beste: es ist rehlativ simpel! Jetzt lautet nur die Preisfrage: um welches Tier mag es si…

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#17 Auf die Plätzchen, fertig, los: Berauschendes Gebäck! 35:11

5M ago35:11

35:11

Ja, ist denn schon wieder Weihnachten? Pünktlich zum 1. Advent nehmen wir euch mit in unsere Weihnachtsbäckerei. Es gibt Plätzchen mit Tonkabohne-Karamellcreme und Johannes zaubert euch Kardamom-Plätzchen mit Pistazien. Wir gehen dem Mythos der Tonkaohne auf den Grund und testen im Selbstversuch die berauschende Wirkung. Auf die Plätzchen, fertig, …

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#16 Beschwipster Blumenkohl - Wer andern eine Suppe kocht… 34:40

6M ago34:40

34:40

Herbstzeit = Suppenzeit! David und Johannes kochen heute eine Blumenkohlsuppe mit Cidre, nach einem Rezept von Michelinkoch Eckart Witzigmann. Was Suppen mit der französischen Revolution zu tun haben und warum Rezepte und deren Fotos manchmal nichts miteinander zu tun haben: darum geht es in der aktuellen Folge! BLUMENKOHLSUPPE MIT CIDRE ZUTANEN: 2…

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#15 Das weiße Gold: Kleine Salzfreuden. 41:58

6M ago41:58

41:58

In unserer neuen Folge dreht sich alles um das Salz. Wir kreieren Gewürzsalze. Rauchig, würzig, fruchtig – Salz kann alles sein, mit der richtigen Mischung und den richtigen Zutaten wecken Gewürzsalze verborgene Aromen und machen aus euren Speisen etwas ganz besonderes. Auch toll als Last-Minute Geschenkidee: Selbstgemachte Gewürzsalze als kleine G…

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#14 Sacher-Torte VS. Sacher-Tarte 34:09

7M ago34:09

34:09

Da schau her: David und Johannes wagen sich auf unbekanntes Terrain. In der neuen Folge erfahrt ihr alles über das Glanzstück der Wiener Konditorenkunst. Wir backen mit euch die berühmte Sacher-Torte. Und herausgekommen ist dabei die Sacher-Tarte. Das Rezept findet Ihr auf der Seite vom Hotel Sacher. Bilder und Eindrücke findet ihr auf unserem Inst…

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#13 Herbst-Rendezvous: Kürbis meets Rote Bete 31:53

7M ago31:53

31:53

Kommt der Herbst oder bleibt es ewig Spätsommer? Egal - dieser Rote-Bete-Kürbisauflauf mit Ingwer und Koriandersamen schmeckt zu jeder Jahreszeit. David und Johannes spielen mit euch außerdem das Große Gemüse-Quiz -- wobei: ist Kürbis überhaupt ein Gemüse? Rote-Bete / Kürbisauflauf Für 2 - 4 Personen. Zutaten ♥ 750 gr. Frische Rote Bete ♥ 1 kleiner…

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#12 FLEISCHLICHE GELÜSTE: Ein verboten leckeres Rinderfilet 50:12

7M ago50:12

50:12

Keine Fleischbeschau, sondern pure Fleischeslust! David und Johannes kredenzen in dieser Folge ein klassisches Festtagsessen: Filetto alla Rossini. Der italienische Komponist ist nicht nur für seine Opern, sondern auch für seine Gaumenfreuden bekannt. Wie man trotz mangelnder Erfahrung ein perfektes Filet anbrät und warum Rote Beete immer gut ist -…

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#11 HUNGRY IN HUNGARY: Fleischbeschau in Budapest. 29:25

8M ago29:25

29:25

In dieser Reisefolge fahren David und Johannes spontan in die ungarische Hauptstadt und testen dort allerlei Fleischliches: ob Salami und Blutwurst auf dem alternativen Wochenmarkt, ob Gulaschsuppen oder Eisbein: freut euch auf einen super-subjektiven Streifzug in eine Welt, in der alles mit Paprika gewürzt wird! Bilder und Eindrücke findet ihr auf…

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#10 Best of the Rest - Ein Date mit deinem Kühlschrank 31:20

8M ago31:20

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Kam der Sonntag auch wieder total überraschend und ihr habt nix im Haus - außer seltsamen Dingen, die schon länger ein Eigenleben im Kühlschrank führen? In dieser Folge nehmen wir euch mit ins weite Land der Resteküche und probieren aus, was man aus Fenchel, Tomaten und Zimt machen kann. Und wir erzählen, was unbedingt in die Küche gehört, damit da…

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#9 GAY CRUISE – Leckeres für Leichtmatrosen 29:28

9M ago29:28

29:28

In dieser Segelfolge kochen wir auf einer Yacht vor Korfu! Dabei spinnen wir kein Seemannsgarn, sondern tauchen ein in die Welt der Bordküche und kredenzen mit euch ein Kombüsen-Gericht: Kartoffelgulasch. Warum Kochen an Bord schon etwas anderes ist als an Land und was es sonst noch für leckere Ideen für einen abwechslungsreichen Törn gibt – darum …

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#8 Berlin vs. São Paulo - DIE KOCH-CHALLANGE | Bobo De Camaráo trifft Königsberg Klopse 36:04

9M ago36:04

36:04

Brasilien - Samba, Sonne, Strand! Das steckt auch in unserem heutigen Gericht. Bruno und Lucas (@homokitchen) aus São Paulo haben uns zu einer Koch-Challenge eingeladen. Wir kochen etwas typisch Brasilianisches und sie etwas Deutsches. Bei uns gibt Bobo De Camaráo und Cocada. Viel Spaß beim Hören und Mitkochen. Saúde! Bobo De Camaráo Zutaten für vi…

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#7 Ode an das Essen – Beethovens Leibspeisen 38:21

9M ago38:21

38:21

In dieser Folge reisen wir mit euch ins 19. Jahrhundert und nähern uns Beethoven nicht musikalisch, sondern von kulinarischer Seite und kochen zwei seiner Leibspeisen. Eine Brotsuppe und ein Fischgericht aus einem Wiener Kochbuch von 1817, „Die gute Kocherey“. Das hätte sicher auch Elise geschmeckt BROTSUPPE Zutaten für 2 Personen: 1 Zwiebel 600 ml…

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#6 PRIDE SPECIAL: Das ultimativ-inklusive-Kichererbsen-Curry - mit Stephanie Kuhnen 56:29

10M ago56:29

56:29

"PRIDE-Kochen im PRIDE-Month! Die nächste Folge ist eine Ménage-à-trois. Stephanie Kuhnen, Journalistin und queerpolitische Aktivistin kocht mit uns ein vegan-inklusives Kichererbsen-Curry. Und dabei unternehmen wir einen Streifzug durch den (queer)politischen Gemüsegarten, sprechen über lesbisch-schwule Solidarität, wie "queer" und "Curry" zusamme…

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#5 SEITAN - Wir waschen uns ein Schnitzel 33:11

10M ago33:11

33:11

In dieser Folge dreht sich alles um Weizenfleisch. Seitan ist heute ein fester Bestandteil der modernen vegetarischen und veganen Küche, wir testen diese beliebte Fleischalternative und David wagt sich an die Herstellung von Seitan. Johannes macht sein berühmtes Ofengemüse. Aber woher kommt Seitan überhaupt? Wie wird er hergestellt – und was kann m…

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#4 Thailand Special - Heiße Töpfe, scharfe Speisen. 31:09

11M ago31:09

31:09

In der neuen Folge entführen wir euch kulinarisch in den Süden von Thailand, auf die Insel Koh Lipe. Wir werden nicht selber kochen, nehmen euch aber mit in ein Hot Pot Restaurant, oder Moo Kata wie es hier heißt. Moo Kata ist sozusagen die thailändische Variante des Fondue. Ob und wie es uns schmeckt, das erfahrt ihr hier. Bilder und Eindrücke fin…

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#3 Kochen fürs Date II - GARNELEN UND ZUCCHINI-PASTA 34:38

11M ago34:38

34:38

Im zweiten Teil unserer Date-Folge, kocht David das Rezept von Johannes nach. Superschnell, superlecker, super Eindruck: diese Garnelen in Knoblauch und Koriander sind eine verführerische Vorspeise. Und das Hauptgericht ist mehr als eine simple Pasta: der Clou ist die abgeriebene Zitronenschale. Danach will dein Date garantiert mehr davon – und bes…

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#2 Kochen fürs Date I - FEINE FISCHROULADE 32:31

11M ago32:31

32:31

In der zweiten Folge dreht sich alles um das erste Date. Was hat David für Johannes gekocht und kann er dieses Rezept unter Anleitung nachkochen? Es gibt Fisch! Klar, vorher sollte man fragen, ob die eingeladene Person überhaupt Fisch isst – oder mag! Aber wenn die Antwort „ja“ lautet – dann sind diese Rouladen der absolute Liebesbeweis und ein Hit…

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#1 AUBERGINE - Das sexiest Gemüse der Welt! + Rezept 33:24

11M ago33:24

33:24

In der ersten Folge dreht sich alles um die Aubergine und wir kochen mit euch ein leckeres Rezept. Auberginen-Pfirsich-Ragout Zutaten für 4 Personen 3 Auberginen Salz 400 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 2 unreife Pfirsiche 400 ml Gemüsebrühe 2-3 TL Paprika Pulver 2-3 TL frisch gemahlener Kreuzkümmel ½ – 1 TL Cayennepfeffer 2 TL frisch gem…

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Ep. 16 - Nimm den kleinen Löffel, du Ei! 30:55

3y ago30:55

30:55

Alles falsch: Knigge hat keine Benimmregeln verfasst. Die Brüder Grimm haben keine Märchen geschrieben. Schaumburg gehörte nie zu Preußen. Und Darwin hat sich nie um Anpassung bemüht. Nur Wilhelm Busch, der war so, wie er war. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e16 Aufgenommen am 3. Dezember 2020…

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Ep. 15 - Wenn zwei sich streiten, war ich es 1:18:55

3y ago1:18:55

1:18:55

Wäre Trump integer genug für einen Kinnesiologie-Test? Trägt die Venus Pelz? Und wenn ja, wer findet das sexy? Schmeckt Xyladecor nach Koriander? Hätte Pumuckl den El Capitan auch ohne Meister Eder bezwungen? Wir sind ratlos. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e15 Aufgenommen am 4. Juni 2020…

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Ep. 14 - Mit dem POÄNG auf Hoher See 1:34:26

3y ago1:34:26

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Kamingeknister und Sesselgequietsche begleiten diese Episode. Träumerische Hörer mögen es wohlwollend als Ode an die Christliche Seefahrt werten. Anderen sei die alte Seglerweisheit in Erinnerung gebracht: „Auf alten Schwingsesseln lernt man Diskutieren!“ Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e14 Aufgenommen am …

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Ep. 13 - Mit Mach 2 ins Innenleben 1:40:33

3y ago1:40:33

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When the mirror of the heart becomes pure and clear, impressions of the other world will become manifest. The image and the image-maker will become visible, like the carpet and the carpet-spreader. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e13 Aufgenommen am 21. Januar 2021…

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Ep. 12 - Gütertrennung of Love (Teaser) 11:32

3+ y ago11:32

11:32

Volle Episode verfügbar nur über Patreon: https://www.patreon.com/posts/ep-12-of-love-46611775 Der Podcast zum Dampfablassen. Nach Umzug und Renovierung und Möbeldiskussionen und Lagerkoller und Hundeleben kommt eine ganze Menge hoch. Und ich nutze meinen Onkel als Stress-Absorber. Funktioniert ganz gut. Man kann ihn auch mieten. Umfangreiche Shown…

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Ep. 11 - Be the Kalenderblatt you want to see 39:17

3+ y ago39:17

39:17

„Zur Abwechslung mal eine schöne, knappe Folge!“ … Dachten sich die Batterien im Aufnahmegerät. Ja, super! Warum nicht?! Wir schaffen es also am Ende nur über Gandhis Zeugnistag zu sprechen. Und Dr. David R. Hawkins. Nein!, nicht Stephan Hawking. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e11 Aufgenommen am 10. Dezem…

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Ep. 10 - Käse-Fondu im Schoko-Fondu 1:24:23

3+ y ago1:24:23

1:24:23

Faust ist nicht ohne Grund so schwierig. Kriegseintrittsgründe sind oft Verschwörungen. Nicht nur theoretisch. Die Erde war nie flach und das hat auch selbst im Mittelalter fast niemand geglaubt. Bestenfalls die Ungebildeten. Also genau wie heute. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e10 Aufgenommen am 14. Mai …

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Ep. 9 - Zwei zornige, leere Boote 2:16:14

3+ y ago2:16:14

2:16:14

Zorn! So ticken wir Menschen. Doch je mehr wir üben, umso leichter können wir uns beruhigen und sehen, wie lächerlich und nutzlos es doch ist, an Zorn festzuhalten. Schuld ist immer das leere Boot. Was sich in den Zen-Lehren so plausibel und einfach anhört, warum fällt uns das so schwer? Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://…

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Ep. 8 - Nicht für ein Kotelett! 3:06:27

3+ y ago3:06:27

3:06:27

Ein neurotisches Durcheinander von Corona-Gedanken, sinnvoller Sterbebegleitung, schlauen Zitaten und obenrein ein wildes Geschmücke mit fremden Federn. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e08 Aufgenommen am 7. Mai 2020

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Ep. 7 - Unradikal Ehrlich 1:34:08

3+ y ago1:34:08

1:34:08

Wir reden wieder einmal über die Kommunikationstechnik „Radikal Ehrlich“. Warum? Weil wir es nicht können. Aber darin großes Potenzial sehen. „Aber radikal ist doch fies … man kann doch nicht immer nur raushauen, wie doof man andere findet.“ Stimmt, darum geht es auch nicht. „Radikal“ bedeutet „von der Wurzel / von Innen heraus“. Also die eigene Wa…

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Ep. 6 - The Bückeburg Bonny Project 2:08:46

4y ago2:08:46

2:08:46

Mal ganz ehrlich: in dieser Episode ist wirklich nichts so richtig interessant. Absolut was für den Hintergrund. Am besten dabei Kochen, Autofahren, Schlafen oder einfach zuhause anmachen und mal schön mit dem Partner ausgehen. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e06 Aufgenommen am 5. März 2020…

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Ep. 5 - Das Enneagramm der Glasperlen 1:13:54

4y ago1:13:54

1:13:54

Diesmal nur eine Stunde. Auch mal schön! Das Enneagram wurde wieder „ausgegraben“. Wir bemerken wieder, dass es noch immer ein hilfreiches System zur Selbsterkenntnis bietet. Besonders die vertikalen Entwicklungsstufen nach Riso/Hudson. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e05 Aufgenommen am 27. Februar 2020…

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Ep. 4 - Matrix, Hasssport, Simulationstheorie 1:56:15

4y ago1:56:15

1:56:15

Es geht wieder um das, um was es eh geht: was ist real? Und wer sagt das? Und kann man das fühlen? Müssen wir uns erst bedingungslos geliebt fühlen um gesund zu werden? Warum lieben wir dann nicht schon mal andere bedingungslos? Irgendeiner muss ja schließlich anfangen. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e04 …

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Ep. 3 - Abstand vom Gedöns 1:59:39

4y ago1:59:39

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Ein Buch beschäftigt uns: Das Experiment Hingabe von Michael A. Singer. Passive Aggression ist umfangreicher als ich dachte. Rheuma ist kein Zuckerschlecken. Viel Gestammel um den lauwarmen Brei. (Nein!, das ist nicht von Shakespeare). Viel Spaß! Feedback erwünscht. Umfangreiche Shownotes mit Links, Videos, Lesetipps: https://gcpod.de/e/s01e03 Aufg…