Chef Shuai Wang was the runner-up on the 22nd season of Bravo’s Top Chef and is the force behind two standout restaurants in Charleston, South Carolina—Jackrabbit Filly and King BBQ—where he brings together the flavors of his childhood in Beijing and the spirit of the South in some pretty unforgettable ways. He grew up just a short walk from Tiananmen Square, in a tiny home with no electricity or running water, where his grandmother often cooked over charcoal. Later, in Queens, New York, his mom taught herself to cook—her first dishes were a little salty, but they were always made with love. And somewhere along the way, Shuai learned that cooking wasn’t just about food—it was about taking care of people. After years working in New York kitchens, he made his way to Charleston and started building something that feels entirely his own. Today, we’re talking about how all those experiences come together on the plate, the family stories behind his cooking, and what it’s been like to share that journey on national TV. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
Every week, Electronic Beats hosts Juba, Kikelomo and 0tt0 Kent dissect what everyone is talking about in electronic music and club culture. From new releases, to the big headlines we didn’t have on our bingo card, to the hypes shaping our social media feeds right now – expect background info, plenty of hot takes and special guests from the universe of forward-thinking beats and dancefloor shenanigans. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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„Be your brand“ ist der Podcast, der sich mit dem Thema Personal Branding beschäftigt. Etwas, das in der heutigen Zeit immer mehr an Bedeutung gewinnt. Sichtbarkeit und das Sichtbarmachen der eigenen Stärken, Kenntnisse und Leidenschaften ist absolut essenziell. Denn wenn wir selber nicht wissen, für was wir stehen, welchen Mehrwert wir für Andere schaffen und wo wir hin wollen… Wie sollen es dann unsere Mitmenschen wissen? Beim Personal Branding geht es darum, deine Positionierung zu finden ...
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191 „Die haben über mich gelacht“ – Annette Weber über Personal Branding, Mut und Sichtbarkeit
54:20
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54:20Annette Weber war viele Jahre Chefredakteurin der InStyle, früher die absolute Modebibel für viele Frauen und Annette die einflussreichste Journalistin der Branche! Heute ist sie eine der erfolgreichsten Fashion-Influencerinnen Deutschlands. Und der Weg dorthin? Der war alles andere als leicht.In dieser Folge erzählt Annette, wie sie nach dem Ende …
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190 Die wichtigste Frage vorm Personal Branding: „Was will ich wirklich?“ – mit Evelyn Diemann
37:30
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37:30In einer Welt voller Optionen ist es oft gar nicht so leicht, die eigene Richtung zu finden. Evelyn Diemann begleitet Menschen genau dabei: ihre Vision zu erkennen, egal ob mit Anfang 30 oder weit über 50.In dieser Folge sprechen wir über den wichtigsten Schritt vor der Sichtbarkeit:Wie du herausfindest, was dich wirklich erfüllt. Was dein persönli…
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189 Erfolg mit Onlinekursen - So geht’s heute - Katrin Hill im Personal Branding Podcast
48:26
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48:26Katrin Hill war viele Jahre als „Miss Facebook“ bekannt. Heute gehört sie zu den sichtbarsten Online-Business-Mentorinnen im deutschsprachigen Raum. In dieser Folge erzählt sie, wie sie sich mit einem klaren Thema zur Marke gemacht hat, warum Community der Schlüssel zum Erfolg ist und wie du auch heute noch mit Onlinekursen erfolgreich sein kannst,…
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188 Was Leader von Influencern lernen können - Michelle Heck im Personal Branding Podcast
45:37
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45:37…und warum Personal Branding für Führungskräfte unerlässlich ist. Mit Anfang 20 war Michelle Heck zum ersten Mal Führungskraft. Ganz ohne Anleitung und ohne Vorbilder. Heute ist sie Autorin des Buchs Leadfluencer und zeigt, wie moderne Führung wirklich funktioniert: mit Persönlichkeit, Empathie und einer klaren Haltung.In dieser Folge sprechen wir …
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187 Die 10 Gebote des Personal Brandings
39:29
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39:29Wie wirst Du zu einer echten Personenmarke? Und vor allem: ohne dich zu verbiegen, ohne Buzzword-Bingo und ohne 24/7-Content-Stress? In dieser Solo-Folge teile ich meine ganz persönlichen 10 Gebote des Personal Brandings. Keine Theorie, sondern echte Learnings aus fast 20 Jahren Medien-, PR- und Coaching-Erfahrung.Du erfährst unter anderem:✅ Warum …
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186 „Wie du richtig netzwerkst“ – Christian Steiger im Personal Branding Podcast
48:55
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48:55Ein gutes Netzwerk ist das A und O im Personal Branding, sagt auch Christian Steiger. Ein Thema, das wirklich jeden betrifft.👉🏼 „Innovation has no insurance“ ist das Motto meines heutigen Gastes. Als Geschäftsführer von Lexware und begeisterter Content Creator weiß Christian genau, wie entscheidend Sichtbarkeit und echtes Netzwerken für den berufli…
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185 Wie deine Stimme über deine Wirkung entscheidet – Laura Maria Wällnitz
36:00
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36:00Wir reden den ganzen Tag – aber klingt das, was wir sagen, auch nach uns? Nach unserer echten, souveränen Personal Brand,In dieser Folge spreche ich mit der Stimm- und Überzeugungskraft-Expertin Laura Maria Wällnitz über ein Thema, das oft unterschätzt wird: die Stimme als Schlüssel für Vertrauen, Wirkung und Sichtbarkeit.Denn deine Stimme hinterlä…
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184 Personal Branding auf YouTube - So wirst du unübersehbar! - Benjamin Jaksch
47:48
47:48
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47:48YouTube und Personal Branding: Passt das wirklich zusammen? Absolut! Benjamin Jaksch, Experte für Videocontent, teilt in dieser Folge von Be Your Brand seine besten Strategien, um mit Videocontent erfolgreich und authentisch sichtbar zu werden.Benjamin ist überzeugt: „Video ist das wichtigste Medium im Personal Branding, weil es Menschen verständli…
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183 So wirst du Top-Speaker:in - Frank Asmus
54:26
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54:26Frank Asmus ist einer der führenden Keynotespeaker und Coach für Vorstände, Geschäftsführer und Unternehmer:innen. Er ist Bestsellerautor und Experte für strategische Kommunikation. In dieser Episode sprechen wir über seinen Weg in die Sichtbarkeit, die Kunst des Public Speakings und warum die Bühne die beste Schule für Persönlichkeitsentwicklung i…
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182 KI, Personal Branding & die Kunst der Umsetzung - Christoph Magnussen
45:43
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45:43🎧 In dieser Folge erfährst du:🔹 Warum Christophs Tag vor 5 Uhr beginnt – und warum er das genießt🔹 Wie er seit über 30 Jahren technologische Entwicklungen beobachtet – und welche er für bahnbrechend hält🔹 Warum es nicht auf die Idee, sondern auf die Umsetzung ankommt🔹 Wie KI, ChatGPT und asynchrones Arbeiten unsere Art zu arbeiten revolutionieren🔹 …
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181 Personal Branding, Netflix & Authentizität – Ayan Yuruks Weg zur eigenen Marke
40:56
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40:56In dieser Folge von „Be your Brand“ spricht Verena Bender mit Ayan Yuruk über Personal Branding, Sichtbarkeit und seinen Weg zur internationalen Bekanntheit. Bekannt aus „Queer Eye Germany“, zeigt Ayan, wie er seine Marke aufgebaut hat – von den Anfängen in Stuttgart bis zur Netflix-Show. Er gibt wertvolle Einblicke, wie authentische Präsenz und ei…
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180 LinkedIn Update 2025: Facts für dein Personal Branding – Britta Behrens
47:58
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47:58In dieser Folge erfährst du, welche neuen Herausforderungen und Chancen LinkedIn 2025 für dein Personal Branding bereithält. Britta Behrens teilt die heißesten Insights und ihre besten Tipps für mehr Sichtbarkeit.👉🏼 Das erwartet dich:• Warum Engagementpods für uns alle ein Problem sind.• Besser kommentieren und dann direkt teilen – ein unterschätzt…
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179 "Vereinbarkeit braucht Sichtbarkeit" – Alena Brügger
37:57
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37:57Es gibt sooo viele Themen die noch viel mehr Sichtbarkeit brauchen. Eins davon ist auf jeden Fall die Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Kind und Karriere oder wie auch immer man es nennen darf. 👉🏼 Und ja, seit ich ganz persönlich davon betroffen bin, liegt mir da noch viel mehr am Herzen… Manchmal denken wir ja, ach, das läuft sicher ganz easy, …
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178 "Der Großteil meines Erfolgs ist Beharrlichkeit" - Gero Hesse
50:22
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50:22Warum schreibt ein erfolgreicher Unternehmer regelmäßig -seit über 15 Jahren- seinen Blog und wieso podcastet er noch selbst, wenn er mit seinem Unternehmen ohnehin erfolgreich ist!? Das wollte ich von Gero Hesse wissen. Seine Antwort ist so leicht und doch so klug: 💡 „Mein Blog und mein Podcast sind meine persönliche Weiterbildung.“ 👉🏼 Ich persönl…
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End of Year Special: The Best and Worst of 2024
29:55
29:55
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29:55We're at the end of a wild and unpredictable year – and we're not just talking about club culture and electronic music. In this episode, our hosts Juba, Kikelomo, and Otto Kent run through the highlights and lowlights of 2024 in music and more. They cover some of their year's most memorable moments on dancefloors and on online, and what they're loo…
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177 So kommst du in die Medien – Henrike Redecker
40:13
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40:13In dieser Episode tauchen wir ein bisschen tiefer ins Thema PR ein. Für mich hängt das sehr eng mit dem Personal Branding zusammen und die Übergänge können fließend sein. 👉🏼 Sprich: Wer richtig gutes Personal Branding bereit, wird irgendwann weitere „Kommunikator:innen“ erreichen und auch außerhalb seiner Bubble bekannt. Wie viele wissen, habe ich …
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When did visuals become bigger than the DJ – again? (with Cameron Cook)
34:04
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34:04Big DJ gigs with an intense lightshow and a strong focus on visuals have been there for a while – but it seems like they are having a new peak. With DJs like Anyma selling out the Sphere in Las Vegas, it sparks the question: Has it become more important how a show looks than how it sounds? In this episode, we are joined by cultural commentator and …
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What the sound looks like: Interior and set design in club culture (with Arnold from KWIA)
33:10
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33:10Interior and set design have always been a part of dance music, with different parties and clubs creating spaces that amplify and enhance the sonic and social experience. But for every person turned on to techno by TikTok and craving Instagrammable visual moments, there's another who wants a raw warehouse and no-frills dancefloor. In this episode, …
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176 Wie du auf LinkedIn den Unterschied machst – Dr. Timm Steuber
43:23
43:23
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43:23Ich rede mit dem Menschen, der es geschafft hat, mich mit einem LinkedIn-Post zum Weinen zu bringen. Er heißt Dr. Timm Steuber, war Rettungssanitäter, Notarzt und später leitender Oberarzt der Intensivmedizin an einem Krankenhaus in Unna. 👉🏼 Vor ungefähr 4 Jahren hat er einen kompletten Change gemacht: Raus aus der Medizin. Jetzt trainiert er Führu…
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How are we documenting dance music in 2024? (with Chloe Lula)
34:40
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34:40So much of nightlife and electronic music is ephemeral, enjoyed in the moment. But those nights and moments and sounds are simultaneously something we want to preserve – whether through is an exciting new online mix, blurry phone photos from our last night out, a heavy coffee table book, or even a museum. This week, Otto Kent and Juba are joined by…
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Is dance music truly a community? (with Cormac)
31:54
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31:54We live in a time of division and polarization. But when it comes to dance music and club culture, we like to think of them as a unified global community. How true is that, really? In this episode, Otto Kent and Juba are joined by Cormac, the DJ, Polari Records owner and host of the Queerly Beloved podcast. They dig into what exactly people mean wh…
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175 Wie du auf Social Media Karriere machst - David Völler
50:19
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50:19Er ist der Mann, der hinter Personenmarken, bzw. erfolgreichen Influencern steht. Gerda Lewis, Kay One oder Anna Heiser und viele andere, werden von ihm vertreten. 👉🏼 Sein Name ist David Völler und er hat ein Unternehmen für Influencer Management gegründet. Außerdem sagt er über sich, dass er genau weiß, wie auf Social Media Karrieren entstehen. Da…
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What's club and dancefloor etiquette in 2024? (with Cassidy George)
35:28
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35:28We love to go out to clubs and have a good time with friends and strangers alike. But anytime you're on a crowded dancefloor, not everyone’s going to be on the same page when it comes to appropriate behavior. The way we all act and interact can make or break a night, but these expectations can also be hard to pin down, and vary widely depending on …
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How do we feel about posthumous albums? (with Christa Belle)
36:20
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36:20In September, the visionary electronic producer SOPHIE released what was promoted as her final album, three years after her tragic passing. And people had a lot of opinions on it – as they usually do with music that comes out after an artist's death, whether it's Tupac, Avicii, Lil Peep, DJ Rashad, Prince, or many, many others. There are moral and …
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174 „Vernetzen ist meine größte Leidenschaft“ – Anastasia Barner
50:02
50:02
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50:02Anastasia Barner ist definitiv eine Personenmarke. 👉🏼 Ihre Sichtbarkeit auf Instagram und Linkedin hat sie nicht nur, weil sie „nette Bildchen“ von sich postet, sondern weil sie mit gerade mal Mitte 20 mega viel gerissen hat. 👉🏼 Unter anderem hat sie mit „FeMentor“ erfolgreiches Start Up gegründet, sie ist TED-X Speakerin und hat sich international…
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Can you copyright a rhythm? (with Oscar Atanga)
32:50
32:50
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32:50That's what the Jamaican production duo Steely & Clevie are trying to do, with an ongoing lawsuit claiming ownership of the so-called "dembow" riddim – the basis for reggaeton worldwide. It's one of the most significant music copyright cases of the last decades, with significant and widespread implications for both the mainstream music world and un…
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Have we reached peak DJ? (with Kikelomo & OttO Kent)
32:12
32:12
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32:12Clubs are closing all around the world, but it still seems like there are more DJs than ever before. Why do so many people want to be DJs – whether bedroom amateurs or touring professionals? And how does all the attention and effort affect the scene? In this episode, Otto Kent and Kikelomo explore the ongoing impact of the pandemic and social media…
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173 Corporate Influencer aus Leidenschaft – Volker Kaufmann
33:56
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33:56Dass Menschen für ihr eigenes Business sichtbar werden, ist für jeden eigentlich logisch. Die Vorteile liegen auf der Hand: Kunden-Akquise, die Chance, bessere Preise erzielen zu können, Anbahnung von Kooperationsanfragen and so on… 👉🏼 Warum jemand als Angestelle:r, also quasi für den eigenen Arbeitgeber sichtbar wird, ist für viele nicht so ganz n…
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What's going on with the drum & bass and jungle revival? (with DJ NORTHERN)
31:17
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31:17It’s not just Fred again fans trying to identify an unfamiliar genre. Drum & bass, jungle, and breaks are back in a big way – both in the underground and on the UK charts. Chase & Status have earned #1 records, artists like Kenya Grace are going viral, and there's a vanguard of producers like Tim Reaper and Nia Archives waving the flag for the genr…
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What can we do about club closures? (with Surf 2 Glory)
31:21
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31:21Clubs in Berlin are closing at a rapid rate – including the legendary Watergate. And it’s not just Germany. In the UK, a study found that if nightlife continues struggling at the same rate, there will be no clubs by 2030. Some of these issues are perennial, but the reality is that “Clubsterben” is accelerating – even though there seems to be more m…
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172 Personal Branding auf Instagram – Nordic Scott
54:01
54:01
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54:01Wie baue ich mir eine erfolgreiche Personal Brand auf Instagram auf? Nordic Scott heißt im wahren Leben Mirko Büchte und hat auf der Plattform 3,4 Millionen Follower:innen.👉🏼 Bei „Be your Brand“ verrät er sein Erfolgsgeheimnis. Und das Beste: Was Mirko geschafft hat, kannst Du auch schaffen, wenn du wirklich für dein Thema brennst und 100% deiner E…
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Is Brat Summer really over? (with Kikelomo & Juba)
28:13
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28:13We're back for our first episode after the summer break. Or shall we say... Brat Summer break? With her sixth studio album, BRAT, released this last June, Charli XCX sparked what was arguably the biggest pop culture trend of the social media age so far. From underground producers serving up remixes to brands (and presidential candidates) jumping on…
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171 Personal Branding mit (mehr) Leichtigkeit, 10 Tipps
36:25
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36:25So behältst du dir deine Leichtigkeit beim Personal Branding. Es gibt so viele Dinge, die du auf dem Weg in die Sichtbarkeit beachten solltest und beim Aufbau deiner Person in Brand umsetzen darfst. ❗ Das aller Wichtigste dabei ist, dass du deine Leichtigkeit nicht verlierst. Denn sobald du verbissen an das Ganze rangehst, bist du nicht mehr du sel…
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170 "Ich bin nicht der typische Banker" - Jürgen Schmitt in Interview
49:52
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49:52Er ist DER Corporate Influencer der Deutschen Bank, auch wenn er diesen Begriff definitiv nicht mag, dazu erzählt er gleich mehr… Die meisten kennen ihn unter „der Bankbart“, in seinem Ausweis steht Jürgen Schmitt. 👉🏼 Seine Geschichte ist wirklich faszinierend. Bevor er das Gesicht der Bank wurde, hat er in dem Unternehmen 25 Jahre als Investment-B…
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169 So funktioniert CEO-Branding – Dr. Kerstin Hoffmann
56:10
56:10
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56:10Ein Interview mit einem Kommunikations-Urgestein… Eine Frau, die seit ich in der Kommunikationsbranche unterwegs bin, schon immer total präsent ist. 🎙 Und sie hat diverse Bücher geschrieben. Ihr neustes heißt „Social CEO“ und genau darum geht’s in unserem Gespräch: Um die Sichtbarkeit von CEOs. Darum wie die sich vom Personal Branding von Selbststä…
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Do you still feel like wearing a piece of merch makes you a part of a specific subculture? Or has that sense of exclusivity and meaning been lost? This week, our host Otto Kent speaks to writer Claire Mouchmore about our shifting relationship with merch, and how that's changed along with the internet and the explosion of niche identities. Plus, we …
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Are we getting nostalgic about social media?
28:11
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28:11Do you also miss the magical, fun parts of social media? With noplace hitting the top of the American app charts Kikelomo and OttO Kent are reminiscing on their personal journey in social media. They’re sharing hot takes, making confessions about being comment warriors, and talking about what it takes to put the social back in social media. Plus: B…
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168 Personal Branding Realtalk mit Christina Richter und Marina Zayats
55:31
55:31
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55:31Drei Personal Branding Expertinnen in einem Raum!? Das kann nicht gut gehen. Die müssen sich doch die Butter vom Brot nehmen oder die Augen aushacken… Naja, bei Möchtegern-Expertinnen ohne echte Erfahrung auf dem Gebiet kann das sein. 👉🏼 Heute bekommst du eine wirklich ganz besondere Podcastfolge. Seit Monaten tausche ich mich regelmäßig mit Marina…
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Ellen Allien, what made Melt so special?
24:39
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24:39Melt-Festival is celebrating its final edition this weekend after more than 25 years. We spoke to the legendary Ellen Allien, who has played the festival more than anyone, about her memories from the famous Sleepless Floor over the years, and what made Melt so significant to ravers in Germany and beyond. Also, Juba presents this week’s news: Honey …
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167 Sichtbarkeit kann schmerzhaft sein– Annemarie Heyl
40:03
40:03
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40:03Selten habe ich mich in der Vorbereitung auf einen Podcast so aufgeregt, wie vor diesem Interview. Annemarie Heyl, sie hat vor fast 10 Jahren das Unternehmen „Kale & Me“ gegründet. Das war allerdings nicht das was mich so wütend gemacht hat.Dafür muss ich ein bisschen ausholen. 👉🏼 Auf Annemarie gestoßen bin ich nämlich über einen Zeitungsartikel in…
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Sofia Kourtesis in Conversation: Berlin clubs, love songs vs. bangers, DJ mums
55:02
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55:02Just a few days before her Glastonbury show Sofia Kourtesis joined us for an in-depth conversation. The Peruvian singer, producer, and DJ has lived in Berlin for 20 years now and released her debut album “Madres” last year to critical acclaim. Together with OttO Kent, Sofia talks about being a DJ mum, approaching music like a filmmaker, and why she…
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How did dance music come to dominate Glastonbury?
29:38
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29:38It's Glastonbury time – and this week, we're diving into the past, present, and future of electronic music at the UK’s biggest music festival with the Editor of Resident Advisor, Gabriel Szatan. Also, Kikelomo presents this week’s news: From far-right remixes of hit songs and Justin Timberlake's viral arrest to a new podcast from Ableton. Dazed - T…
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166 Mit Leidenschaft in die Sichtbarkeit – Valentina Teinitzer
42:18
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42:18Mit seiner Leidenschaft in die Sichtbarkeit kommen. Manchmal denke ich, dass klingt abgedroschen oder nach einer Floskel, aber es ist wirklich so. 👉🏼 Die Episode hat mir das nochmal total gezeigt. Wenn du dein Thema wirklich aus voller Leidenschaft lebst und liebst, dann wird es groß! Nicht von alleine, aber mit den richtigen Hebeln und wenn du all…
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What’s the perfect workout music?
26:01
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26:01With the Euros on, the Olympics upcoming, and everyone getting back into summertime Strandbad shape, we bring back The Week co-host Juba to chat with Otto Kent about the connections between fitness and music, and their favourite workout tunes. Also, Otto presents this week’s news: The impending shutdown of mix database MixesDB, British fashion bran…
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Eliza Rose in Conversation: gentrification, staying underground and “BOTA”
53:36
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53:36Her anthem “Baddest Of Them All” went viral on TikTok in 2022, hit number 1 in the UK and is now certified double platinum. Life has been a crazy ride lately for Eliza Rose. What most people don’t know is that the DJ, singer and producer from Hackney, London, has been an institution for British club culture long before she was headlining big festiv…
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165 So startest du deinen eigenen Blog – Daniela Sprung
45:08
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45:08Blogs haben ein Comeback. Darum gings neulich schon einmal hier bei „Be your Brand“ im Gespräch mit Sascha Pallenberg. In dieser Episode steigen wir da noch einmal tiefer ein.Dafür bekommst du eine richtige Expertin. Daniela Sprung schreibt mit „Blogger ABC“ seit zehn Jahren einen Blog übers bloggen und weiß genau, wie das Game läuft.Wir reden darü…
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Sugababes on remixing Push The Button, Gen Z and UK garage
12:36
12:36
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12:36The Sugababes are definitely having a moment right now. Between new music, appearances at festivals like Glastonbury and MELT, and them being all over our TikTok feeds, the legendary London group is back in a big way. As part of Deutsche Telekom’s Summer To Remember campaign, their biggest hit Push The Button has been remixed by Berlin duo DJ Heart…
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What can we do about rave fatigue?
22:46
22:46
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22:46Have you been feeling too tired to go out clubbing recently? You are not alone. There is even a word for it: rave fatigue. For this week’s episode Kikelomo talks to music journalist Marie Dapoigny about how rave fatigue has become a thing, and what we can do about it as a community. Plus: a youth initiative going viral with a D’n’B tune, a new docu…
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What makes a great festival?
32:16
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32:16With festival season approaching, OttO Kent invited co-host Juba to share some of their best and worst festival experiences ever. What are they hyped for in 2024? How important is the line-up? What’s their take on mega festivals like Coachella? And what about the toilet situation…? Plus: Open AIs new chatbot reminds people of the movie HER, Apple M…
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164 So gelingt dir jeder Text – Stefanie Heiserowski
42:06
42:06
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42:06Schreib-Tipps die dich weiterbringen!👉🏼 Manchmal kann ein weißes Blatt, eine leere Datei oder ein blankes Posting-Feld wirklich unser Feind sein. Wir sitzen wir davor, wissen zwar eigentlich worüber wir schreiben sollen oder wollen aber kriegen es einfach nicht hin.👉🏼 Zumindest gibt es bei mir solche Phasen und auch viele meiner Kundinnen im Person…
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