Beste Gourmand Podcasts (2024)

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DEBUT DE FETES - DIMANCHE 18 DECEMBRE 2022 8:51

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes pour votre début de fêtes.Von AZUR FM

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REPAS DE FETES - DIMANCHE 11 DECEMBRE 2022 11:21

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes pour vos repas de fêtesVon AZUR FM

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BREDELE (GATEAUX DE NOEL) - DIMANCHE 04 DECEMBRE 2022 12:54

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes de petits gâteaux de Noël (bredele).Von AZUR FM

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MARRON - DIMANCHE 13 NOVEMBRE 2022 8:36

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de marrons.Von AZUR FM

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POIREAU - 06 NOVEMBRE 2022 7:54

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de poireau.Von AZUR FM

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MOULES DE BOUCHOT - 30 OCTOBRE 2022 7:09

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de moules de bouchot.Von AZUR FM

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LE CHOU VERT - DIMANCHE 21 OCTOBRE 2022 7:44

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de chou vertVon AZUR FM

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LA BETTRAVE - DIMANCHE 16 OCTOBRE 2022 6:08

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de bettrave.Von AZUR FM

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FAISAN - DIMANCHE 09 OCTOBRE 2022 7:35

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de faisan.Von AZUR FM

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LE SAUMON - DIMANCHE 02 OCTOBRE 2022 7:06

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de saumonVon AZUR FM

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LA MIRABELLE - DIMANCHE 25 SEPTEMBRE 2022 6:48

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de mirabelles.Von AZUR FM

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LA COURGETTE - DIMANCHE 18 SEPTEMBRE 2022 6:59

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de courgette.Von AZUR FM

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LES CREVETTES - DIMANCHE 11 SEPTEMBRE 2022 6:26

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de crevettesVon AZUR FM

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LES ABRICOTS - DIMANCHE 19 JUIN 2022 6:30

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base d'abricotsVon AZUR FM

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LES CERISES - DIMANCHE 12 JUIN 2022 6:48

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de cérises.Von AZUR FM

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LA PASTEQUE - DIMANCHE 05 JUIN 2022 5:56

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de pastèqueVon AZUR FM

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LE MAQUEREAU - DIMANCHE 29 MAI 2022 7:54

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de maquereauVon AZUR FM

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LES TOMATES - DIMANCHE 22 MAI 2022 6:40

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de tomatesVon AZUR FM

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LE SAUMON - DIMANCHE 15 MAI 2022 11:10

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de saumonVon AZUR FM

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LA RHUBARBE - DIMANCHE 8 MAI 2022 9:32

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de rhubarbeVon AZUR FM

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LA CRESSONETTE - DIMANCHE 01 MAI 2022 6:36

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base de cressonetteVon AZUR FM

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LES ASPERGES - DIMANCHE 24 AVRIL 2022 8:18

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base d'aspergesVon AZUR FM

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LES OEUFS - DIMANCHE 17 AVRIL 2022 8:28

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des recettes à base d'oeufs.Von AZUR FM

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DESSERTS DE PAQUES - DIMANCHE 10 AVRIL 2022 9:39

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des desserts de Pâques.Von AZUR FM

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LES ENDIVES - DIMANCHE 20 MARS 2022 6:42

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base d'endives.Von AZUR FM

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LE CHEVREAU - DIMANCHE 13 MARS 2022 9:35

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Comment cuisiner le chevreau ? Retrouvez 3 recettes : gigot de chevreau, mijoté de chevreau et pour finir un chevreau curry-curcuma. Aujourd'hui on va parler de viande assez sympathique, puisqu'on parlait de chevreau. Oui tout à fait. Une viande de saison. On va faire un petit gigot de chevreau avec des carottes, des petites pommes de terre nouvell…

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LES GRENOUILLES - DIMANCHE 6 MARS 2022 11:30

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de grenouilles.Von AZUR FM

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LE POIREAUX - DIMANCHE 27 FEVRIER 2022 7:08

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de poireaux : crumble de poireaux, pâtes poireaux-lardons et des nuggets végétals avec des poireaux et des pois chiches.…

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MENU SAINT VALENTIN - DIMANCHE 13 FEVRIER 2022 7:28

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez un menu spécial amoureux.Von AZUR FM

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LE POT-AU-FEU - DIMANCHE 6 FEVRIER 2022 7:36

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes de pot-au-feu.Von AZUR FM

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MONT D'OR - DIMANCHE 30 JANVIER 2022 8:06

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des potages : un mont d'or traditionnel qui dans sa barquette, un cordon bleu au mont d'or et l'origine de ce fromage.Von AZUR FM

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LES POTAGES - DIMANCHE 23 JANVIER 2022 7:39

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des potages : velouté Dubarry, un velouté à l'ail et un potage Saint-germainVon AZUR FM

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PLATS VEGETARIENS - DIMANCHE 16 JANVIER 2022 7:30

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez des plats végétariens : patate douce avec du miel et yaourt, des beignets de poireaux et une munstiflette aux endives.Von AZUR FM

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MENU EPIPHANIE - DIMANCHE 2 JANVIER 2022 8:16

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez un menu spécial épiphanie avec 2 recettes de poissons et une galette des rois Gratin d'aile de raie Il faut : - 500 gr de raie - 100 gr de parmesan râpé - 150 gr de champignons de …

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LES NOIX SAINT JACQUES - DIMANCHE 19 DECEMBRE 2021 7:45

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf et Ludovic du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes pour préparer des noix saint-Jacques.Von AZUR FM

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LES BUCHES DE NOEL - DIMANCHE 12 DECEMBRE 2021 17:16

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf et Ludovic du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 4 recettes de bûches de NoëlVon AZUR FM

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LES HUITRES - DIMANCHE 5 DECEMBRE 2021 7:06

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base d'huîtresVon AZUR FM

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NOIX DE SAINT JACQUES - DIMANCHE 28 NOVEMBRE 2021 9:19

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de noix de saint-jacquesVon AZUR FM

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FRUITS ET FROMAGES - DIMANCHE 21 NOVEMBRE 2021 6:36

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes qui marient fruits et fromagesVon AZUR FM

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POMMES - DIMANCHE 14 NOVEMBRE 2021 6:27

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de pommes.Von AZUR FM

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POTIRON ET COURGE - DIMANCHE 7 NOVEMBRE 2021 8:10

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de potiron et courgeVon AZUR FM

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LA BANANE - DIMANCHE 31 OCTOBRE 2021 7:49

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de banane.Von AZUR FM

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LE POTIRON - DIMANCHE 17 OCTOBRE 2021 9:01

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 2 recettes à base de potiron : potiron façon thaî et une royale de potiron. Potiron façon thaï et son suprême de volaille d'Alsace Il faut : - 1/2 potiron - des supêmes de volaille…

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LE SANGLIER - DIMANCHE 10 OCTOBRE 2021 9:42

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de sanglier : une tarte de champignons, un mignon de porc en croûte avec un enrobé de jambon de sanglier et un civet de sanglier. Tarte de champignons et sanglier…

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LA COURGE - DIMANCHE 3 OCTOBRE 2021 10:31

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de courge : gratin de courge et cèpes, courge spaghetti façon carbonara et un cannelloni de chèvre et courge. Gratin de courge aux cèpes Il faut : - 1 kg de courg…

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MAIGRE - DIMANCHE 26 SEPTEMBRE 2021 6:07

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de maigre (poisson) : carpaccio, un maigre cuit au four et un maigre avec une sauce poireaux. Carpaccio de filets de maigre Il faut : - 600 gr de maigre - 1 oigno…

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BLETTE - DIMANCHE 19 SEPTEMBRE 2021 8:10

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de blette : une saucisse végétale de blettes, une tourte de blettes et un gratin de blettes et champignons. Saucisse végétale de blettes Il faut : - 1 kg de blett…

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COURGETTE - DIMANCHE 12 SEPTEMBRE 2021 6:43

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de courgette : une quiche du soleil, muffin à la courgette et au munster, courgette farcie avec du poulet. Quiche au légumes du soleil Il faut : - 1 pâte brisée -…

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TOMATES - DIMANCHE 4 JUILLET 2021 8:25

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de tomates : quiche aux tomates, mille feuille à la tomate et thon, crumble à la tomate. Quiche aux tomates Il faudra : - 1 pâte feuilletée - 200 gr de tomates ce…

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MELON - DIMANCHE 27 JUIN 2021 4:58

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L'émission culinaire du dimanche matin, animée par Hervé et le chef Frédéric Kempf du restaurant ''les Clarines d'Argent'' à Metzeral, et diffusée sur Azur FM. Découvrez 3 recettes à base de mélon : salade de pâtes au melon et jambon, une brick de melon et chèvre frais et une glace au mélon, Salade de pâtes, jambon et melon Il faut : - 300 gr de pâ…

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