#96: Vegane Ernährung für die ganze Familie - wie geht das? Interview mit Carmen Hercegfi

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Eine (überwiegend) vegane Ernährung kann gesundheitliche Vorteile haben, vermeidet Tierleid und ist besser für die Umwelt als Mischkost. Carmen Hercegfi ist Ernährungsberaterin und Autorin der Sach- und Kochbücher "Vegan in anderen Umständen" und "Vegan für unsere Sprösslinge". Im Interview berichtet sie von ihrer persönlichen Motivation für den veganen Lebensstil, erklärt auf welche Nährstoffe und Vitamine es ankommt und gibt Tips für dein Einstieg.

Mehr über Carmens Arbeit sowie hilfreiche Tipps zur veganen Ernährung findest du auf ihrer Website oder auf Instagram.

Am 30. Mai 2021 veranstaltet Carmen ein kostenfreies Live-Webinar für Vegan-Neulinge. Melde dich hier dafür an.

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