Neue Lebensmittel-Kennzeichnung - Grünes Licht für Junk-Food

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Ein Burger der Firma Beyond Meat. (picture alliance/Sarah Reingewirtz)Seit November soll der Nutri-Score auf Lebensmittelverpackungen für mehr Orientierung sorgen, damit wir weniger Zucker und Fett und stattdessen mehr Ballaststoffe und Vitamine essen. Doch wie hilfreich kann die neue Kennzeichnung sein, wenn sie hochverarbeitete Produkte nicht generell ächtet?
Von Stephanie Kowalewski
www.deutschlandfunk.de, Wissenschaft im Brennpunkt
Hören bis: 19.01.2038 04:14
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