Service Essen und Trinken – Sternekoch Philipp Schneider

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Bis ins 19. Jahrhundert wurde die Tomate Liebes- oder Goldapfel genannt – daher auch der italienische Name Pomodoro. Im Freiland geerntet schmecken Tomaten bis Oktober nach Sonne und Urlaub. Perfekt also für ein Essen, das gute Laune macht. Autorin: Claudia Heissenberg

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