Bio-Hightech: Die neue Landwirtschaft

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Deutschlands größtes Bio-Gewächshau steht unweit der Nordsee, im kleinen Örtchen Wöhrden in Schleswig-Holstein. "Wir machen hier Bio-Hightech", sagt der Ökolandwirt Rainer Carstens. Doch der Erfolg des Westhofs trifft auch auf Widerstand. Autor:in: Anja Schrum und Ernst-Ludwig v. Aster

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