Prinzip Bruderhahn: "Als Übergangslösung gut"

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Die Bruderhahnaufzucht sollte das Kükentöten beenden. "Die Bruderhähne sind ein guter Übergang zu einer weniger ausbeuterischen Produktion", sagt Journalistin und Autorin Tanja Busse. Ziel sollte jedoch die Zucht einer "Zweinutzungsrasse" sein.

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