Marie-Anne Wild, Frauen in der Gastronomie und ein Menü von Tim Raue

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Frauen in der Gastronomie gibt es – aber nicht genug. Und öffentlichen Raum bekommen sie auch nur wenig. Marie-Anne Wild, Mit-Besitzerin und Geschäftsführerin des „Restaurant Time Raue“ will das ändern. Wir sprachen mit ihr über die Rolle von Frauen im Restaurantgeschäft – und auch über die bundesweiten Versandboxen, die ihr Haus derzeit anbietet. Die haben wir natürlich für euch getestet – wir futtern uns also während dieses Podcasts auch durch das Shanghai-Menü von Tim Raue.

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