Fermentation - Wie Lebensmittel haltbar gemacht werden

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Zubereitung von Kimchi, aufgenommen am 09.12.2019 in Seesen. Foto: Frank May/picture alliance (model released) || Modellfreigabe vorhanden (picture alliance)In Corona-Zeiten entdecken viele Menschen wieder ihre Liebe zum Kochen. Auch das Konservieren von Lebensmitteln ist voll im Trend. Je nach Produkt und Geschmackswunsch gibt es dabei verschiedene Methoden.
Von Peter Dickmeyer
www.deutschlandfunk.de, Verbrauchertipp
Hören bis: 29.06.2021 11:55
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