Elisabeth Raether geht spät auf den Wochenmarkt und guckt, was es noch gibt

Und was machst du am Wochenende?

Und was machst du am Wochenende? ist unser Podcast mit Tipps, Ideen und Gedanken für die kürzesten zwei Tage der Woche – moderiert von Christoph Amend, Editorial Director des ZEITmagazins, und der Schriftstellerin Ilona Hartmann.

In Folge zehn ist Elisabeth Raether zu Gast. Sie wurde 1979 in Heidelberg geboren. Seit über zehn Jahren schreibt sie die Rezeptkolumne Wochenmarkt im ZEITmagazin, aus der jetzt ein eigenes Magazin geworden ist – das ZEITmagazin WOCHENMARKT. Im Hauptberuf ist sie Politikchefin der ZEIT. Im Podcast verrät sie, wie sie samstags auf dem Wochenmarkt einkauft, was sie über Zucker und Fleisch denkt – und warum backen für sie das größte Glück bedeutet.

In dieser Folge empfehlen Elisabeth, Ilona und Christoph unter anderem:

• in Paris ein Croissant kaufen (egal wo, sind überall gut)
• die Feigenpasta vom Mädchenitaliener in Berlin-Mitte
• North-Andes-Café
• Bar Centrale in Heidelberg
• spät auf den Wochenmarkt gehen (ist günstiger!)
• ZEITmagazin WOCHENMARKT Ausgabe eins
• frische Feigen zu Kuchen verarbeiten
• den falschen (aber mittlerweile korrigierten) Aprikosenkuchen, der auch mit Feigen schmeckt

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