Haya Molcho und ihre geliebten Balaganistas

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CHEFS CULINAR sendet aus Wien! Denn wir waren zu Besuch bei Haya und Ilan Molcho und durften nicht nur Spannendes über ihre Marke Neni hören, sondern noch vieles mehr. Immer herzlich, immer gut gelaunt, immer tatendurstig: So kennt man Haya Molcho und ihre Söhne. Gemeinsam haben sie die Marke Neni geschaffen, haben von Wien aus eine Gastro-Familie mit mehr als 500 Mitarbeitern aufgebaut und machen jetzt mit Hummus halb Europa glücklich. Uns verraten Haya und Ilan, wie sie Corona überstanden haben, welche Pläne sie jetzt haben, welche Rolle dabei intelligente Boxen spielen, was die Molchos in Warschau und Budapest vorhaben, wie man mit Kichererbsen Banker überzeugt und warum die Zukunft der Gastronomie mehr denn je von guten Gastgebern abhängt…

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