Ist Rum der neue Gin? Der Kölner Gastrokritiker Carsten Henn im Gespräch

Talk mit K - der Talk-Podcast des Kölner Stadt-Anzeiger

Jede Woche spricht Sarah Brasack im Podcast mit interessanten Menschen aus Köln.

Vor Carsten Henn zittern die Köche und Köchinnen in Köln, denn er ist Gastrokritiker des „Kölner Stadt-Anzeiger“ – und nicht immer fallen seine Restaurant-Urteile gut aus. Henn ist aber auch Bestseller-Autor ("Der Buchspazierer") und hat jetzt einen kulinarischen Krimi beim DuMont-Buchverlag herausgebracht. In „Rum oder Ehre“ geht es nicht nur um etliche mysteriöse Mordfälle, sondern Henn erzählt auch die Geschichte des Rums. Dieser wurde vor langer Zeit von Sklaven, die in der Karibik auf Zuckerrohr-Feldern unter barbarischen Umständen schuften mussten, erfunden. Diese Folge „Talk mit K“ ist eine Live-Auszeichnung eines Gesprächs zwischen dem "Talk mit K"-Host Sarah Brasack und Carsten Henn bei der Kölner Literaturnacht im Literaturhaus am 18. September. Es geht dabei nicht nur um den neuen Krimi, sondern auch um die Kölner Gastro-Szene und die besten Rum-Cocktails.

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