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004 - Cook Big mit Stevan Paul von Nutriculinary.com
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Shownotes
Stevan Paul ist Foodblogger, Kochbuchautor, Foodjournalist und Schriftsteller. Als gelernter Koch hat er das Kochen von der Pike auf gelernt und kreiert Rezepte für diverse Zeitschriften und für seine eigenen Kochbücher. Zudem schreibt er Reisereportagen und ist Radiokolumnist. Stevan lebt seit über 20 Jahren in Hamburg, kommt aber eigentlich aus Ravensburg.
Worüber wir u.a. in diesem Podcast reden
- Wie Stevan vom Koch zum Foodblogger zum Kochbuchautor und Schritsteller wurde
- Sein erstes Buch Monsieur, der Hummer und ich, sein aktuelles Buch Der große Glander und die dazugehörige Blogparade
- Welches seine schönste Erinnerung an seine Ausbildung als Koch ist, und wie man das perfekte Kartoffelgratin zubereitet
- Warum ein Blog eine Haltung ausstrahlen muss und Blogger Persönlichkeit zeigen sollen
- Was er von Bloggern hält, die seine Rezepte nachkochen und im Internet veröffentlichen
- Ob man sich Essen liefern lassen sollte, und ob er manchmal noch eine Tiefkühlpizza macht
- Das weltweit einzigartige Foodphoto Festival in Veilje, Dänemark
- Die Top 3 seiner Lieblingsrezepte
- Sein neues Kochbuch, das im August erscheint
27 Episoden
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