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The REAL Truth about Being a Chef, the Ins and Outs of Culinary School, and Learning Cooking Through Embracing the Spirit of a Dish
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In this episode I finally talk about my experience as a chef, what culinary school is like, the ins and outs of the biz, my culinary heroes, and how to cook by understanding and embracing the spirit of a dish, of a culture, or a particular ingredient. It was a long time coming, but I thought since I'm called Chef Bry Comedy, I had better spill the beans about what being a chef is like!
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