Alternative Proteine: Über Klimaschutz, Gesundheit und Welternährung

1:02:51
 
Teilen
 

Manage episode 341808007 series 3374631
Von Gunnar Sohn entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Roundtable im Allgäu. Die Umstellung auf alternative Proteine ist die kapitaleffizienteste und wirkungsvollste Lösung zur Bewältigung der Klimakrise, denn alternative Proteine sparen pro investiertem US-Dollar die meisten Emissionen. Sie sind damit mindes

0:00-3:14 Intro 3:39-4:26 Definition Alternative Proteine 4:55-5:32 Potential und Breitenwirkung 6:17-7:12 Umweltschutz 7:28-8:21 vom Saulus zum Paulus 8;50-9:50 Verbeitung in der Bevölkerung 9:50-10:16 Wandel in der Wahrnehmung 10:37-11:17 Geschmacksunterschiede 11:26-11:56 Akzeptanz in den Generationen 11:57-12:31 Weniger ist Mehr 13:06-14:34 Faktor Gesundheit 14:55-15:40 Preissensibilität 15:42-16:11 Investitionen 16:22-17:35 Herausforderungen 18:07-18:40 Ohne Industrie geht es nicht 18:24-19:26 Greenwashing bei Verpackungen 19:30-20:08 Der nächste Schritt 20:16-21:09 Vorzüge von Industrieprodukten 21:50-22:37 Kein "Entweder Oder" 22:38-22:59 Naturprodukte kommen nicht nur aus dem eigenen Garten 23:05-23:56 wo macht Kunststoff Sinn? 27:00-27:50 Erfahrungen aus der Fleischindustrie 30:40-31:07 Gesamtverantwortung der Industrie 35:31-36:30 Was muss verbessert werden? 39:00-40:07 Möglichkeiten und Potentiale 41:29-42:45 Forderungen an die Politik 45:30-46:20 Was ist gesund? 53:39-55:00 Alternative Proteine haben uns alle zu interessieren 1:00:10-1:03:12 Schlussworte

20 Episoden