29 Digitalisierung in der Küche

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Von Tim Schorre, Felix Schorre, and Tim Hufermann entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.

Bezahlung, Work-Life-Balance und Digitalisierung in der Küche – in der Gastronomiebranche gibt es einige Stellschrauben, an denen Caspar Bork gerne drehen würde. Der kulinarische Leiter von Flo&Co Catering spricht mit Felix und Tim über die Innovationsfreude der Branche während der Pandemie, digitale Gästeerlebnisse und gastronomische Zukunftsthemen.

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