#13 Espresso-Shot: Wie fair ist mein Kaffee?

2:04
 
Teilen
 

Manage episode 282889814 series 2860637
Von De'Longhi entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Der Unterschied zwischen Direct Trade und Fairtrade

Heiko erklärt, was hinter dem Siegel „Fairtrade“ steckt und wo der Unterschied zum direkten Handel von Kaffee liegt. Und warum er sich mit seinen Mitgründern vor diesem Hintergrund für eigene Standards in der Produktion von Heilandt-Kaffee entschieden hat, verrät er hier.

Über unseren Gast: Heiko Schmidt ist einer von vier Freunden, die gemeinsam vor 10 Jahren die Kölner Kaffeemanufaktur Heilandt gegründet haben. Aus der fixen Idee der Kaffeeliebhaber wurde schnell ein erfolgreiches Geschäft – trotzdem soll Heilandt immer eine Klein-Rösterei bleiben. Für guten Kaffee gründet Heiko auch schon mal ein neues Kaffeehaus: Seit 2013 ist er Mitinhaber des Karameels in München.

Wenn ihr Fragen oder Feedback für uns habt, dann schreibt gerne an: podcast-delonghi.de@delonghigroup.com

Mehr Infos zur Heilandt Kaffeemanufaktur in Köln findet ihr unter www.heilandt.de.

Und wenn ihr mehr über Kaffee in all seinen Facetten wissen möchtet – abonniert unseren Podcast!

25 Episoden