Grillieren – Der Unterschied zwischen Gas- und Holzkohlegrill

6:13
 
Teilen
 

Manage episode 295015950 series 1284538
Von Schweizer Radio und Fernsehen (SRF), Schweizer Radio, and Fernsehen (SRF) entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Hierzulande sind der Holzkohle- und der Gasgrill am meisten verbreitet. Wobei letzterer vor allem bei Wohnungsmietern sehr beliebt ist. Der Gasgrill entwickelt bei richtiger Anwendung kaum Rauch, ist schnell aufgeheizt und er kann stufenlos reguliert werden. Die meisten Gasgrills sind jedoch nicht geeignet für das Grillieren bei tiefen Temperaturen über einen längeren Zeitraum. Der Holzkohlegrill erfordert mehr Zeit und Fingerspitzengefühl beim Einheizen und Regulieren der Hitze, bietet im Gegenzug aber mehr Grillatmosphäre und eignet sich hervorragen zum Grillieren bei sehr niederen Temperaturen zwischen 100 und 120°C.

1251 Episoden