Fett macht fett?! Noch mehr Ernährungsmythen im Faktencheck

Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Kaffee, Verdauungsschnaps, Cola bei Durchfall, Clean Eating, Salz, Supplements

Wenn es um gesunde Ernährung geht, kursieren viele Mythen. Freunde, Blogger und die Werbung – alle "wissen", worauf es ankommt. Aber welche Mythen stimmen und welche sind falsch? Hier der Fakten-Check.

In dieser Episode geht es um diese 8 Ernährungsmythen:

1. Kaffee entzieht dem Körper Wasser
2. Cola und Salzstangen helfen bei Durchfall
3. Schnaps hilft bei der Verdauung nach dem Essen
4. Fett macht Fett
5. Salz ist schädlich
6. Du musst "clean" essen
7. Um Fett zu verlieren, esse nicht vor dem zu Bett gehen
8. Nährstoffe aus der Nahrung sind immer besser als Supplements

Studien oder Artikel findest du hier nach Thema sortiert:

1. Kaffee und Wasserentzug https://www.livescience.com/55479-does-caffeine-cause-dehydration.html https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3886980/

2. Cola bei Durchfall https://www.popline.org/node/346178 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23186978

3. Verdauungsschnaps https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21156747 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8314520

4. Fett https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29466592 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28193517 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25182101 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23651522 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26485706 https://www.nap.edu/read/10490/chapter/10#423

5. Salz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29507099 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29031360 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21855174 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29221166 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19955402 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27566757 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22110105

6. Clean Eating https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26853923 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28040519 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15829014 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30414078 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16715331

7. Spätes Essen https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23512957 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23702187

Vielen Dank fürs Zuhören! Ich würde mich sehr über eine Rezension bei iTunes freuen und darüber, dass du den Podcast abonnierst.

Deine Laura

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