Fröhliche vegane Weihnachten! Tipps und Tricks rund um die vegane Weihnachtsbäckerei und Ideen für ein köstliches, veganes Weihnachtsmenü

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Weihnachten verbinden wohl die meisten von uns vor allem mit einem Wort: Tradition. Es gibt so unendlich viele Bräuche und Traditionen rund um Weihnachten - und ein ganz wichtiger Bestandteil dieser Traditionen ist natürlich das Essen: angefangen von der klassischen Weihnachtsbäckerei mit einer unglaublichen Vielfalt an Keksen bis hin zum Weihnachtsmenü, bei dem die Weihnachtsgans für viele Menschen ein fester Bestandteil ist. Aber manche Traditionen brauchen ab und an mal ein kleines „Make over“, eine kritische Nachfrage, ob sie vielleicht doch so langsam aus der Zeit gefallen sind. Denn der Wunsch, sich gerade mit dem eigenen Essverhalten nachhaltig und klimaneutral zu verhalten, macht ja auch vor dem Weihnachtsfest nicht halt! Und was spricht dagegen, dass man auch Weihnachten nachhaltig und vegan gestalten kann?

Dass Genuss und vegane Lebensweise sind ja kein Widerspruch sind, weiß niemand besser als Stina Spiegelberg, TV-Köchin, Foodbloggerin und Autorin zahlreicher veganer Kochbücher. Stina ist selbst Veganerin und sie kocht und backt vegan aus Überzeugung, mit Leidenschaft und vor allem: mit einer großen Portion Fröhlichkeit.

Stina wird jetzt nicht nur regelmäßig Gast hier im Reformhaus-Podcast sein, sondern sie entwickelt auch exklusiv für das Reformhaus vegane Rezepte, die einfach umzusetzen sind und sensationell gut schmecken! Wir starten in dieser Ausgabe mit Stinas Ideen für vegane Weihnachten und ihren Tipps und Tricks rund um die vegane Weihnachtsbäckerei.