München, Georgensgmünd, Rom - Reisegeschichten auf den Spuren jüdischer Kultur

48:26
 
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Manchmal braucht es etwas mehr Recherche, wenn man in Deutschland noch die Spuren jüdischen Lebens vor der Nazizeit finden will: zum Beispiel die der jüdischen Brauereien in München. Weitaus lustvoller geht es in Rom zu, wenn die These aufgestellt wird: Die echte römische Küche ist die jüdische!

Manchmal braucht es etwas mehr Recherche, wenn man in Deutschland noch die Spuren jüdischen Lebens vor der Nazizeit finden will: zum Beispiel die der jüdischen Brauereien in München. Weitaus lustvoller geht es in Rom zu, wenn die These aufgestellt wird: die echte römische Küche ist die jüdische!
Ab Minute 2:05 suchen wir in und um München nach den Spuren jüdischer Braukunst, entdecken kunstvoll verzierte Bierkrüge und sogar eine Verbindung nach New York
Ab Minute 16:10 geht es mit dem Fotografen Philipp Kimmelzwinger durch Georgensgmünd in Mittelfranken
Ab Minute 32:05 tauchen wir ein in die römisch-jüdische Küche und machen einen Spaziergang durch Vergangenheit und Gegenwart.

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