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Themen platzieren, Diskurse hinterfragen, Kultur anfeuern: Nachtstudio – alles, was den Kopf frei macht. Das sind Essays, Lesungen, Diskussionen und Texte, die in kein Format passen. Die wöchentliche Dosis kultureller Ertüchtigung.
Wir Gastrosexuellen - warum es manche Männer in der Küche übertreiben
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Für manche Männer ist Kochen nicht nur einfach eine Leidenschaft. In ihren Privatküchen steht kompliziertes Werkzeug, sie gehen die Nahrungszubereitung mit nahezu wissenschaftlichem Anspruch an. Kochen als Identitätsfindung kann absurde Formen annehmen.
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