Chris Nanoo & Noah Bachofen - Bibergeil im Tankstellenfasan

Pod mit Ei

Über Handkäs, Chips und Nusstorten

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Völlerei mit Ei (Noahs Restaurant Tipps) Restaurant Oz - Schweiz https://www.instagram.com/oz_vegi/

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Die Spezialität des Hauses Letscho 5 rote oder gelbe Paprika 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 kleine Dosen stückige Tomaten (Es können auch frische Tomaten verwendet werden. Hierfür verschiedene Sorten Tomate in ca. 500 g Tomatenwürfel schneiden.) 500 ml passierte Tomaten 150 ml Wasser 1,5 TL Paprika edelsüß 1,5 TL Paprika rosenscharf Zucker, Salz und Pfeffer nach Belieben 1 EL Öl zum Braten

Wascht und entkernt die Paprika bevor ihr sie in Streifen schneidet. Paprika-entkernen-und-in-Streifen-schneiden Die Zwiebeln sowie den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln In einem Topf (oder einer tiefen Pfanne) zuerst Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl anschwitzen. In einem Topf zuerst Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen Anschließend die Paprikastreifen mit schwitzen. Anschließend die Paprikastreifen mit schwitzen Paprikapulver zugeben und ebenfalls anrösten. Paprikapulver zugeben und ebenfalls anrösten Die stückigen Tomaten zugeben. Mit den stückigen Tomaten ablöschen Gefolgt vom Wasser. Das Wasser hinzugeben Alles abschmecken und das Ganze bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Andere genannte Restaurants, Läden, Kanäle: Sofi Bäckerei - Berlin https://www.instagram.com/sofithebakery/

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Prosecco Laune https://www.instagram.com/proseccolaune/

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