OVP161 – In Rheinhessen – Zu Gast bei Simone Adams

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Simone Adams lebt und arbeitet im Ingelheim. Sie gehört zu einer neuen Generation Ingelheimer WinzerInnen, die den Ruf dieser einstmals für Spätburgunder so berühmten Ortschaft erneuert. Mit Simone spreche über das alte und neue Ingelheim, über das Glück, dass Ingelheim auf Flurbereinigung verzichtet hat, neue Lagen und alte Reben, Pinot Noir, Chardonnay und den Exoten Viognier. Aber natürlich gibt es noch ein paar mehr Themen. Die Umstellung von Konventionell auf Biodynamie zum Beispiel, wo die Frage, wie man ihre wissenschaftliche Ausbildung mit esoterischen Aspekten in Einklang bringt, etwas ehrRaum hätte haben können. Insgesamt aber habe ich mich sehr gefreut über den ersten Podcast von Mensch zu Mensch nach einer langen Coronapause.

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