Feature: Wie funktioniert ein Online-Backkurs?

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Von Wolfgang Schüttler und Milena Drefke, Wolfgang Schüttler, and Milena Drefke entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Eine Reportage aus Sicht eines Teilnehmenden beim brotdoc und der Brotfee

Seit Corona gibt es einige Online-Backkurse, in denen man seine Kenntnisse zu speziellen Themen vertiefen oder als Neuling in die Welt des Brotbackens einsteigen kann. Aber funktioniert das wirklich? Wolfgang hat den Baguette-Kurs von Björn Hollensteiner - auch bekannt als brotdoc und Heidi Schlautmann, die als Brotfee in ihrer Backschule Präsenz- und Online-Kurse gibt, besucht und berichtet. Seine Eindrücke, garniert mit Original-Ausschnitten teilt er in einem Feature-Format.

Links:

(Online-)Backkurse vom brotdoc Dr. med. Björn Hollensteiner: https://brotdoc.com/backkurse/

Backkurse von Heidi Schlautmann, der Brotfee: https://www.brotfee.de/

Mehltypenrechner auf mipano.de: https://mipano.de/mehltypenrechner/

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