Deutsch-Französische Backfreundschaft - Das steckt drin, in französischem Mehl

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Von Wolfgang Schüttler und Milena Drefke, Wolfgang Schüttler, and Milena Drefke entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Interview mit Yannick Berend von der Grands Moulins de Paris

Um das Mehl unserer Nachbarn ranken sich viele Mythen: Was steckt drin im original französischen Mehl, wodurch unterscheidet es sich vom deutschen Produkt und wie genau funktioniert das mit den Zusätzen? Yannick gibt einen Einblick in seine jahrzehntelange Erfahrung als Bäckerssohn und Vertriebsmitarbeiter für Deutschland und Österreich.

Webseite er Grand Moulins de Paris: https://www.grandsmoulinsdeparis.com/

Endkundenvertrieb in Deutschland über Deligio Finefood: https://www.deligio-shop.de/c/backen-1/grands-moulins-de-paris-mehl

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