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Buchherbst: Die besten Fladenbrote der Welt von Lutz Geißler und Alexander Englert
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Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr
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Links:
Alle Infos zum Buch: https://www.brotbackbuch.de/fladenbrote/buch/
Podcast-Folge (Plötzlich Bäcker) zur Entstehung des Buches: https://www.ploetzblog.de/2021/08/23/podcast-episode-34-fladenbrote-oder-wie-ein-buch-entsteht/
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