Folge 5, Säuliamt: Werner Locher

NZZ: 9 Zürcher

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5y ago 21:01

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Der Milchbauer aus Bonstetten

Werner Locher hält wenig davon, einfach nur zu jammern, wie schwierig das Leben als Landwirt doch ist. Stattdessen hat der Bonstetter Milchbauer mit Kollegen eine Genossenschaft gegründet, die Milch zu «fairen» Preisen vermarktet – und damit einen vollen Erfolg gelandet. Er ist einer dieser innovativen Querköpfe, die den Charakter des Säuliamts ausmachen. Und er hat auch eine ganz eigene Theorie dafür, warum die Region ein Schwein im Namen trägt.

NZZ-Artikel: Werner Lochers rekordverdächtiges Rindvieh Amalie

NZZ-Artikel: Säuliamt wandelt sich zur Goldküste

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