Sommer auf der Honkenswarf mit Britta Johannsen, Hallig Langeness

35:53
 
Teilen
 

Manage episode 334342103 series 2794982
Von Bärbel Fening entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.

Britta Johannsen lebt mit ihrer Familie auf der Honkenswarf, das ist eine der 18 Warfen auf der Hallig Langeness. Die Johannsens haben den einzigen Milchviehbetrieb, den es auf einer Hallig gibt. Hier stellt Britta Johannsen die einzigartige Halligbutter her, die besonders gelb ist und den Geschmack von Salzwiesen, Ebbe und Flut und Nordsee aufs Brot zaubert. Ihre Bienen liefern dazu den Hallighonig, die Rinder das Halligfleisch...
Tag für Tag steht Britta Johannsen mit ihrem Mann Honke im Stall, um die Kühe zu melken. Feriengäste, die in einer ihrer Ferienwohnungen leben oder sonst auf der Hallig untergebracht sind, dürfen dabei gerne zugucken. Bei der Halligheuernte sind stets helfende Hände willkommen.
Im NORDSEE Podcast erzählt Britta Johannsen vom Sommer auf der Honkenswarf, vom Alltag mit Gästen und Urlaubern und von den Besonderheiten des Lebens auf einer Hallig.
www.honkenswarf.de
www.baerbel-fening.de

RYMHART Seemannspullover präsentiert den Podcast "Expedition OCEAN CHANGE mit Arved Fuchs"
RYMHART Pullover werden in der Strickerei Karl Siegel in Stade aus 100% reiner Wolle produziert. Ein Troyer, so wie Fischer und Seebären ihn tragen.
Bei RYMHART gibt es verschiedene Wollpullover, DECKEN, Mützen und Schals.
Alles online oder im Werksverkauf, geöffnet Montag - Samstag 9 bis 18 Uhr.
RYMHART Werksverkauf
Haddorfer Grenzweg 20
21682 Stade

128 Episoden