#39: Geschmackvoller Trinken – Interview mit Nils Boese

No cheers. No story. – Der Podcast zum Bar-Blog!

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6y ago 43:28

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Nils Boese über reflektiertes Trinken und geschmackliche Weiterbildung

Über Geschmack lässt sich streiten – Reflektiertes Trinken in der Bar

Happy Sipping oder geschmackvolle Tiefen? Schnelles Kippen oder kontemplatives Schmecken? Ex und Hopp oder Langzeitbeziehung mit Ecken und Kanten? Sicherlich hat am Tresen und im Leben der schnelle Spaß genauso seine Berechtigung wie der bewusste Genuss. Dennoch ist es gerade in der heutigen (Tresen-)Welt, welche von einem (Über-)Fluss an Informationen, Spirituosen und (Halb-)Wissen geprägt ist, wichtig, sich auf essentielle Dinge wie Qualität und Geschmack zu besinnen und durch die feinzungige Auseinandersetzung mit einer Spirituose neue Erkenntnisse zu erlangen. Denn letztendlich geht es im (Bar-)Leben ja schließlich darum, sich wissensdurstig weiterzuentwickeln – ohne die eigene Identität zu verlieren.

Eine Spirituose, welche eine gleichzeitige Neuerfindung und Identitätstreue in die Flasche bannt, ist Jägermeister Manifest. Und eine Person, die sich mit dieser liquiden und mentalen Thematik auseinanderzusetzen weiß, ist Nils Boese. Der weit reisende Global Brand Ambassador von Jägermeister schaut nicht nur auf eine langjährige Brett-Laufbahn zurück, sondern er blickt auch regelmäßig über den Glasrand und in die Zukunft. Insbesondere Jägermeister Manifest ist für Nils’ dabei ein gutes Bespiel für die neue Lust am glasstarken Entschleunigen. Nils steigt in dieser Episode tief in die Themen Aroma sowie geschmackliche Weiterbildung ein und propagiert die hochprozentige Diskussion im Baralltag.

Erfahre von Nils…

… warum Gegensätze zu den größten Harmonien führen können.
… was es mit den unterstützenden Holznoten bei Jägermeister Manifest auf sich hat.
… wie du deinen Geschmackssinn jeden Tag trainieren kannst.
… weshalb man über Geschmack streiten kann und sollte.
… weshalb das kontemplative Trinken immer mehr an Tresen-Relevanz gewinnt.
… warum man einer Spirituose als Barmann Wertschätzung entgegenbringen sollte.

Zudem spreche ich mit Nils über Zitronengras und dunkle Schokolade im Morgenkaffee, Perspektiven aus dem Schüttelbecher und dreidimensionale Geschmackserlebnisse.

Viel Spaß beim Hören! Stay thirsty und Cheers!

Mein Partner und Sponsor dieser Folge ist Jägermeister!

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Intro & Outro by Crux Pistols.

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77 Episoden

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