070 Jan Grossarth

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Jan Grossarth ist weit gereister Journalist & Autor, hat mehrere Jahre als leitender Redakteur der FAZ gearbeitet und ist Herausgeber des Sammelbandes „FUTURE FOOD - Die Zukunft der Welternährung“.

Dieser trägt Reportagen diverser Journalistinnen und Journalisten zusammen, um die Frage zu beantworten, ob und wie die Ressourcen einer endliche Welt eine beständig wachsende Anzahl von Menschen versorgen können.

Wir sprechen über Reisen nach Wolgograd, das verschlungene Netzwerk der Pilze, klimafreundliche Fleischindustrie und die Optionen einer zirkulären Agrarwirtschaft.
*DISCLAIMER* im Intro habe ich mich versprochen und das Buch FUTURE FOOD fälschlicherweise als "Food for Future" bezeichnet.

LINKS ZUR FOLGE:
http://jan-grossarth.de
https://twitter.com/_grossarth
https://www.wbg-wissenverbindet.de/shop/30427/future-food-die-zukunft-der-welternaehrung
https://www.dampfboot-verlag.de/shop/artikel/heiligenleuchten

Merlin Sheldrake "Verwobenes Leben"
https://www.ullstein-buchverlage.de/nc/buch/details/verwobenes-leben-9783550201103.html

ZDF Dokumentation "Mensch Gottfired"
https://youtu.be/z2fb0miMBsY

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