Artwork

Inhalt bereitgestellt von Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!

#5 Die Brezel

33:26
 
Teilen
 

Manage episode 280263077 series 2837733
Inhalt bereitgestellt von Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
In dieser Folge geht es um das wohl bekannteste Gebäck der Welt.

Ob Pretzel, Brezn, Bretzel oder Brezel - jeder kennt sie, jeder liebt sie. In dieser Folge geht es um das wohl bekannteste Gebäck der Welt. Wir erzählen euch, woher das gute Stück ursprünglich kommt, was die Brezel so besonders macht und versuchen zu klären, wo in aller Welt denn nun oben ist.

REZEPT

  • 1 Kg Mehl Typ 550
  • 20 g Salz
  • 20 g Hefe
  • 550g Wasser (1C°)
  • 50g Margarine
  • Optional 20 g Zucker für die Rösche ( Kann auch durch Backmalz ersetzt werden)

Knetzeit 8 Minuten langsam 3 Minuten schnell

  continue reading

107 Episoden

Artwork
iconTeilen
 
Manage episode 280263077 series 2837733
Inhalt bereitgestellt von Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
In dieser Folge geht es um das wohl bekannteste Gebäck der Welt.

Ob Pretzel, Brezn, Bretzel oder Brezel - jeder kennt sie, jeder liebt sie. In dieser Folge geht es um das wohl bekannteste Gebäck der Welt. Wir erzählen euch, woher das gute Stück ursprünglich kommt, was die Brezel so besonders macht und versuchen zu klären, wo in aller Welt denn nun oben ist.

REZEPT

  • 1 Kg Mehl Typ 550
  • 20 g Salz
  • 20 g Hefe
  • 550g Wasser (1C°)
  • 50g Margarine
  • Optional 20 g Zucker für die Rösche ( Kann auch durch Backmalz ersetzt werden)

Knetzeit 8 Minuten langsam 3 Minuten schnell

  continue reading

107 Episoden

Alle Folgen

×
 
Loading …

Willkommen auf Player FM!

Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.

 

Kurzanleitung