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Mozarts "Zauberflöte" als kulinarisches Meisterwerk

14:39
 
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Emanuel Weyringer lässt Papageno im Erdbeerkracherl schwimmen
Wie übersetzt man Festspielaufführungen in hochklassige Gerichte? Mit viel Phantasie und Kochkunst. Dieses Mal waren Emanuel Weyringer und Mozart an der Reihe. Herausgekommen ist ein Papageno, der im Erdbeerkracherl schwimmt. Neugierig geworden?
In unserem Podcast „Mitgekocht“ schauen wir jede Woche den besonderen Profis der heimischen Küchenzunft über die Schultern und in die Kochtöpfe. Haben Sie Fragen oder Anregungen zu dieser Episode – dann schreiben Sie uns an podcast@sn.at.

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