Gehen Sie mit der App Player FM offline!
MSC008 - Whisky Teil 1
Archivierte Serien ("Inaktiver Feed" status)
When? This feed was archived on September 18, 2022 09:53 (). Last successful fetch was on August 02, 2022 14:06 ()
Why? Inaktiver Feed status. Unsere Server waren nicht in der Lage einen gültigen Podcast-Feed für einen längeren Zeitraum zu erhalten.
What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage episode 221940364 series 1927646
Titelbild: Still House von Glenfiddich, eigenes Werk, 2017
Viel zu lange hat es gedauert bis diese Folge fertig wurde. Folge 7 war deshalb wieder eine literarischer Lückenfüller mit dem zweiten Teil von Johanna Schopenhauers “Reise durch England und Schottland”.
Das bisher umfangreichste und aufwendigste Thema ist heute dran: Schottischer Whisky! Und da das Thema wirklich sehr viele Facetten hat, kommt es auch in Rekordlänge. Heute erfahrt ihr im ersten Teil dieser Doppelfolge alles von der Geschichte über die Zutaten und die Herstellung bis zum Abschluss der Destillation. Im zweiten Teil geht es dann weiter mit Details zu Brennblasen, Abfüllung, Reifung, Lagerung, Whiskysorten und noch vielem mehr.
Viel Vergnügen beim Hören!
Links und Quellen:
Grundwissen und Geschichte
- https://de.wikipedia.org/wiki/Alkohol
- https://de.wiktionary.org/wiki/Alkohol
- https://www.wissen.de/wortherkunft/alkohol
- https://www.geschichte-lernen.net/geschichte-des-alkohols-antike-bis-weimarer-republik/
- https://de.wikipedia.org/wiki/Kornbrand
- https://de.wikipedia.org/wiki/Wodka
- https://de.wikipedia.org/wiki/Weinbrand
- https://de.wikipedia.org/wiki/Whisky
- https://www.planet-wissen.de/gesellschaft/trinken/whisky/pwiesinglemaltwhisky100.html
- Extrem ausführliche, bis auf molekulare Ebene gehende Erklärung von Whisky https://www.eyeforspirits.com/2017/05/19/single-malt-scotch-whisky/
- Aussprache Uisge Beatha https://www.youtube.com/watch?v=1kpoZWU7Sf0
- https://web.archive.org/web/20100125105734/http://www.thewhiskyguide.com/Facts/History.html
- http://www.whiskyconnoisseur.de/connoisseur/Whisky-Fibel02.pdf
- http://www.jedem-sein-genuss.de/sites/default/files/Whisky_2014_WEB.pdf
- https://scotchwhisky.com/whiskypedia/
- Tolle Animation über die Herstellung von Whisky!! https://www.youtube.com/watch?v=o7xEOYLS2s4
- Whiskyherstellung von Visit Scotland https://www.youtube.com/watch?v=ZNe4ZRFx9oY
- https://de.wikipedia.org/wiki/Whisky#Gesetzliche_Regelungen
- https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32008R0110
- https://whic.de/wissen/die-geschichte-des-whisky/
- https://www.deutschlandfunk.de/eine-lange-nacht-ueber-whiskey-welcome-mr-barleycorn.704.de.html?dram:article_id=370494
- https://en.wikipedia.org/wiki/Andrew_Usher
- https://en.wikipedia.org/wiki/Aeneas_Coffey
- https://en.wikipedia.org/wiki/Johnnie_Walker
- https://en.wikipedia.org/wiki/Ballantine%27s
- https://en.wikipedia.org/wiki/Chivas_Regal
- https://www.malts.com/en-row/whisky-guide/the-history/
- https://de.wikipedia.org/wiki/Classic_Malts
- https://en.wikipedia.org/wiki/Classic_Malts_of_Scotland
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/informatives/geschichte/die-whisky-erfolgsstory.html
Wasser
- https://whic.de/wissen/whisky-und-wasser/
- https://www.pressreader.com/uk/scottish-daily-mail/20180806/281685435663217
- https://foodanddrink.scotsman.com/drink/dram-inconvenient-heatwave-dries-up-highland-distillerys-water-source/
- https://www.whisky-fox.de/blog/die-rohstoffe-fuer-die-whiskyherstellung/
- https://glenfarclas.com/production/
Getreide
- https://www.eyeforspirits.com/2017/05/19/single-malt-scotch-whisky/
- http://barley.agricrops.org
- https://en.wikipedia.org/wiki/Climate_of_Scotland
- https://de.wikipedia.org/wiki/Bourbon_Whiskey
- https://www.bruichladdich.com/terroir/
- https://en.wikipedia.org/wiki/Bere_(grain)
- https://flaviar.com/blog/barley-in-the-whisky-making-process
- https://scotchwhisky.com/magazine/features/8844/does-barley-variety-affect-whisky-flavour/
- https://www.diffordsguide.com/encyclopedia/1120/bws/single-malt-scotch-whisky-production-i-barley
- https://de.wikipedia.org/wiki/Gerste
- https://de.wikipedia.org/wiki/Blend_(Whisky)
Mälzen, Darren und Mahlen
- https://de.wikipedia.org/wiki/Mälzen
- https://de.wikipedia.org/wiki/Malz
- http://www.fassstark.de/t3243f176-Standorte-der-Maelzereien-in-Schottland.html
- https://en.wikipedia.org/wiki/Saladin_box
- http://www.fassstark.de/page-778993-6.html
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/details/maelzen.html
- https://www.laphroaig.com/de/whisky/our-process/
- https://braumagazin.de/article/maelzen/
- http://www.bairds-malt.co.uk/our-sites/inverness
- https://www.forbes.com/sites/joemicallef/2018/07/29/highland-parks-valhalla-range-whiskys-viking-inspiration/#2041c78b1bd9
- https://whiskystories.com/2017/01/23/the-unbreakable-malt-mill-that-was-simply-too-successful/
- https://www.whisky-fox.de/blog/die-rohstoffe-fuer-die-whiskyherstellung/
Torf
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/geschmack/geschmack0/torfundseinebedeutungimwhis.html
- http://soils.environment.gov.scot/maps/thematic-maps/carbon-and-peatland-2016-map/#
- https://www.nature.scot/climate-change/taking-action/carbon-management/restoring-scotlands-peatlands
- https://forschergeist.de/podcast/fg028-moore-paludikultur-und-das-klima/
- https://de.wikipedia.org/wiki/Moor
- https://www.nabu.de/natur-und-landschaft/moore/moore-und-klimawandel/index.html
- http://www.heraldscotland.com/news/13110739.For_peat_s_sake__green_group_triggers_fear_for_single_malts/
- http://whiskyadvocate.com/everything-to-know-about-peat-in-whisky/
- https://www.whisky-news.com/En/reports/Peat_phenol_ppm.pdf
Maischen und Gärung
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/details/dasmaischen.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Bierbrauen#Maischen
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/details/vomgetreidekornzumalkohol00.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/CO2-Narkose#Exogene_CO2-Narkose
- Washback Neubau bei Bruichladdich https://www.youtube.com/watch?v=BUq6Orm5KOU
- https://www.undiscoveredscotland.co.uk/usfeatures/maltwhisky/washback.html
- https://shelleysackier.com/whisky-wise/whisky-co-products-the-extra-bits-bobs-part-2-pot-ale/
Destillation
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/ueberblick0/herstellung1/das-brennen-destillieren.html
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/details/potstills-teil2.html
- https://www.eyeforspirits.com/2017/03/28/destillation/
- https://de.wikipedia.org/wiki/Brennen_(Spirituosen)#Kontinuierliches_Brennen
- https://de.wikipedia.org/wiki/Kontinuierliche_Destillation
- https://www.drinkology.de/blog/spirituose/destillationsverfahren-in-der-whisky-industrie/
- http://www.austrian-whisky.at/destillation/
- A History of Distillation https://www.youtube.com/watch?v=6x2kwKNT4vQ
- http://www.thewhiskywiki.de/index.php?title=Spirit_Safe
- https://en.wikipedia.org/wiki/Spirit_safe
- https://www.undiscoveredscotland.co.uk/usfeatures/maltwhisky/condenser.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Kondensator_(Verfahrenstechnik)
- http://www.whisky-journal.de/spirit-safe/
- http://www.glenlochy.com/SS_how_it_works.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Aräometer (Hydrometer)
Bücher
- Westerlund, Örjan: “Whisky: Geschichte, Herstellung und Genuss”, erschienen bei H.F. Ullmann, 2013
Podcasts
- https://www.br.de/mediathek/podcast/breitengrad/single-malt-und-angels-share-schottland-das-land-des-whiskys/35389
- https://www.ardmediathek.de/radio/Wissen/Naturschutz-in-Schottland/SWR2/Audio?bcastId=8758500&documentId=53996330
- https://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/schottland-england-act-of-union-whisky-100.html
- https://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/whiskey-alkohol-destillerie-100.html
Videos
- Whisky.de bei Laphroaig https://www.youtube.com/watch?v=-lcVYrGYd5Y
- Laphroaig Distillery Tour https://www.youtube.com/watch?v=k9Xo900woaU
- Washback Neubau bei Bruichladdich https://www.youtube.com/watch?v=BUq6Orm5KOU
Musik und Geräusche in dieser Episode
Zum Intro mehr unter Menüpunkt Intro auf der Homepage
Geräusche in der Reihenfolge des Erscheinens. In Klammern die Nutzungslizenz.
- medium wind von Kangaroovindaloo auf https://freesound.org/people/kangaroovindaloo/sounds/205966/ (CC BY 3.0)
- heavy-rain-uk-cambridge von alex@vsi.tv auf https://freesound.org/people/alex@vsi.tv/sounds/316894/ (CC BY 3.0)
- fireplace von leosalom auf https://freesound.org/people/leosalom/sounds/234288/ (CC BY 3.0)
- stream water c von InspectorJ auf https://freesound.org/people/InspectorJ/sounds/339324/ (CC BY 3.0)
Meine Internet-Accounts:
- Bilder von mir, auch von Schottland
- Twitter-Account vom Podcast
- Mein Privat-Account
- Fotos (auch von Schottland)
Hashtag #meinschottland
Kapitel
1. Intro (00:00:00)
2. Begrüßung (00:00:30)
3. Einstimmung (00:03:14)
4. Einleitung (00:04:20)
5. Geschichte des Whiskys (00:06:46)
6. Das Wort Whisky taucht auf (00:10:46)
7. Unterdrückung durch die Engländer (00:11:06)
8. Die Erfindung der Coffey Still (00:13:29)
9. Die Erfindung des Blended Whiskys (00:14:05)
10. Prohibition und Weltkriege (00:15:54)
11. Die Auferstehung der Single Malts (00:16:31)
12. Classic Malts erobern den Markt (00:17:26)
13. Whisky-Boom (00:18:15)
14. Wasser (00:18:48)
15. Gerste (00:23:11)
16. Gerstensorten (00:24:30)
17. Ernte und Lagerung von Gerste (00:27:20)
18. Mälzen (00:28:01)
19. Großmälzereien (00:30:09)
20. Darren (00:31:24)
21. Räuchern mit Torf (00:32:12)
22. Torf (00:33:22)
23. Torf und Klimawandel (00:34:55)
24. Mahlen (00:36:16)
25. Maischen (00:37:14)
26. Gärung (Fermentation) (00:39:40)
27. Gärzeiten (00:41:56)
28. Destillation (00:42:57)
29. Pot Still - Diskontiuierliches Verfahren (00:43:19)
30. Coffee Still - Kontinuierliches Verfahren (00:43:50)
31. Wash Still (00:45:17)
32. Worm Tub und Condenser - Dampfkühler (00:47:05)
33. Spirit Still (00:48:25)
34. Die Kunst des Brennmeisters (00:48:50)
35. Spirit Safe (00:50:44)
36. Das Ergebnis der Destillation (00:53:23)
37. Verabschiedung (00:53:52)
10 Episoden
Archivierte Serien ("Inaktiver Feed" status)
When? This feed was archived on September 18, 2022 09:53 (). Last successful fetch was on August 02, 2022 14:06 ()
Why? Inaktiver Feed status. Unsere Server waren nicht in der Lage einen gültigen Podcast-Feed für einen längeren Zeitraum zu erhalten.
What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage episode 221940364 series 1927646
Titelbild: Still House von Glenfiddich, eigenes Werk, 2017
Viel zu lange hat es gedauert bis diese Folge fertig wurde. Folge 7 war deshalb wieder eine literarischer Lückenfüller mit dem zweiten Teil von Johanna Schopenhauers “Reise durch England und Schottland”.
Das bisher umfangreichste und aufwendigste Thema ist heute dran: Schottischer Whisky! Und da das Thema wirklich sehr viele Facetten hat, kommt es auch in Rekordlänge. Heute erfahrt ihr im ersten Teil dieser Doppelfolge alles von der Geschichte über die Zutaten und die Herstellung bis zum Abschluss der Destillation. Im zweiten Teil geht es dann weiter mit Details zu Brennblasen, Abfüllung, Reifung, Lagerung, Whiskysorten und noch vielem mehr.
Viel Vergnügen beim Hören!
Links und Quellen:
Grundwissen und Geschichte
- https://de.wikipedia.org/wiki/Alkohol
- https://de.wiktionary.org/wiki/Alkohol
- https://www.wissen.de/wortherkunft/alkohol
- https://www.geschichte-lernen.net/geschichte-des-alkohols-antike-bis-weimarer-republik/
- https://de.wikipedia.org/wiki/Kornbrand
- https://de.wikipedia.org/wiki/Wodka
- https://de.wikipedia.org/wiki/Weinbrand
- https://de.wikipedia.org/wiki/Whisky
- https://www.planet-wissen.de/gesellschaft/trinken/whisky/pwiesinglemaltwhisky100.html
- Extrem ausführliche, bis auf molekulare Ebene gehende Erklärung von Whisky https://www.eyeforspirits.com/2017/05/19/single-malt-scotch-whisky/
- Aussprache Uisge Beatha https://www.youtube.com/watch?v=1kpoZWU7Sf0
- https://web.archive.org/web/20100125105734/http://www.thewhiskyguide.com/Facts/History.html
- http://www.whiskyconnoisseur.de/connoisseur/Whisky-Fibel02.pdf
- http://www.jedem-sein-genuss.de/sites/default/files/Whisky_2014_WEB.pdf
- https://scotchwhisky.com/whiskypedia/
- Tolle Animation über die Herstellung von Whisky!! https://www.youtube.com/watch?v=o7xEOYLS2s4
- Whiskyherstellung von Visit Scotland https://www.youtube.com/watch?v=ZNe4ZRFx9oY
- https://de.wikipedia.org/wiki/Whisky#Gesetzliche_Regelungen
- https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32008R0110
- https://whic.de/wissen/die-geschichte-des-whisky/
- https://www.deutschlandfunk.de/eine-lange-nacht-ueber-whiskey-welcome-mr-barleycorn.704.de.html?dram:article_id=370494
- https://en.wikipedia.org/wiki/Andrew_Usher
- https://en.wikipedia.org/wiki/Aeneas_Coffey
- https://en.wikipedia.org/wiki/Johnnie_Walker
- https://en.wikipedia.org/wiki/Ballantine%27s
- https://en.wikipedia.org/wiki/Chivas_Regal
- https://www.malts.com/en-row/whisky-guide/the-history/
- https://de.wikipedia.org/wiki/Classic_Malts
- https://en.wikipedia.org/wiki/Classic_Malts_of_Scotland
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/informatives/geschichte/die-whisky-erfolgsstory.html
Wasser
- https://whic.de/wissen/whisky-und-wasser/
- https://www.pressreader.com/uk/scottish-daily-mail/20180806/281685435663217
- https://foodanddrink.scotsman.com/drink/dram-inconvenient-heatwave-dries-up-highland-distillerys-water-source/
- https://www.whisky-fox.de/blog/die-rohstoffe-fuer-die-whiskyherstellung/
- https://glenfarclas.com/production/
Getreide
- https://www.eyeforspirits.com/2017/05/19/single-malt-scotch-whisky/
- http://barley.agricrops.org
- https://en.wikipedia.org/wiki/Climate_of_Scotland
- https://de.wikipedia.org/wiki/Bourbon_Whiskey
- https://www.bruichladdich.com/terroir/
- https://en.wikipedia.org/wiki/Bere_(grain)
- https://flaviar.com/blog/barley-in-the-whisky-making-process
- https://scotchwhisky.com/magazine/features/8844/does-barley-variety-affect-whisky-flavour/
- https://www.diffordsguide.com/encyclopedia/1120/bws/single-malt-scotch-whisky-production-i-barley
- https://de.wikipedia.org/wiki/Gerste
- https://de.wikipedia.org/wiki/Blend_(Whisky)
Mälzen, Darren und Mahlen
- https://de.wikipedia.org/wiki/Mälzen
- https://de.wikipedia.org/wiki/Malz
- http://www.fassstark.de/t3243f176-Standorte-der-Maelzereien-in-Schottland.html
- https://en.wikipedia.org/wiki/Saladin_box
- http://www.fassstark.de/page-778993-6.html
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/details/maelzen.html
- https://www.laphroaig.com/de/whisky/our-process/
- https://braumagazin.de/article/maelzen/
- http://www.bairds-malt.co.uk/our-sites/inverness
- https://www.forbes.com/sites/joemicallef/2018/07/29/highland-parks-valhalla-range-whiskys-viking-inspiration/#2041c78b1bd9
- https://whiskystories.com/2017/01/23/the-unbreakable-malt-mill-that-was-simply-too-successful/
- https://www.whisky-fox.de/blog/die-rohstoffe-fuer-die-whiskyherstellung/
Torf
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/geschmack/geschmack0/torfundseinebedeutungimwhis.html
- http://soils.environment.gov.scot/maps/thematic-maps/carbon-and-peatland-2016-map/#
- https://www.nature.scot/climate-change/taking-action/carbon-management/restoring-scotlands-peatlands
- https://forschergeist.de/podcast/fg028-moore-paludikultur-und-das-klima/
- https://de.wikipedia.org/wiki/Moor
- https://www.nabu.de/natur-und-landschaft/moore/moore-und-klimawandel/index.html
- http://www.heraldscotland.com/news/13110739.For_peat_s_sake__green_group_triggers_fear_for_single_malts/
- http://whiskyadvocate.com/everything-to-know-about-peat-in-whisky/
- https://www.whisky-news.com/En/reports/Peat_phenol_ppm.pdf
Maischen und Gärung
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/details/dasmaischen.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Bierbrauen#Maischen
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/details/vomgetreidekornzumalkohol00.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/CO2-Narkose#Exogene_CO2-Narkose
- Washback Neubau bei Bruichladdich https://www.youtube.com/watch?v=BUq6Orm5KOU
- https://www.undiscoveredscotland.co.uk/usfeatures/maltwhisky/washback.html
- https://shelleysackier.com/whisky-wise/whisky-co-products-the-extra-bits-bobs-part-2-pot-ale/
Destillation
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/ueberblick0/herstellung1/das-brennen-destillieren.html
- https://www.whisky.de/whisky/wissen/herstellung00/details/potstills-teil2.html
- https://www.eyeforspirits.com/2017/03/28/destillation/
- https://de.wikipedia.org/wiki/Brennen_(Spirituosen)#Kontinuierliches_Brennen
- https://de.wikipedia.org/wiki/Kontinuierliche_Destillation
- https://www.drinkology.de/blog/spirituose/destillationsverfahren-in-der-whisky-industrie/
- http://www.austrian-whisky.at/destillation/
- A History of Distillation https://www.youtube.com/watch?v=6x2kwKNT4vQ
- http://www.thewhiskywiki.de/index.php?title=Spirit_Safe
- https://en.wikipedia.org/wiki/Spirit_safe
- https://www.undiscoveredscotland.co.uk/usfeatures/maltwhisky/condenser.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Kondensator_(Verfahrenstechnik)
- http://www.whisky-journal.de/spirit-safe/
- http://www.glenlochy.com/SS_how_it_works.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Aräometer (Hydrometer)
Bücher
- Westerlund, Örjan: “Whisky: Geschichte, Herstellung und Genuss”, erschienen bei H.F. Ullmann, 2013
Podcasts
- https://www.br.de/mediathek/podcast/breitengrad/single-malt-und-angels-share-schottland-das-land-des-whiskys/35389
- https://www.ardmediathek.de/radio/Wissen/Naturschutz-in-Schottland/SWR2/Audio?bcastId=8758500&documentId=53996330
- https://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/schottland-england-act-of-union-whisky-100.html
- https://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/whiskey-alkohol-destillerie-100.html
Videos
- Whisky.de bei Laphroaig https://www.youtube.com/watch?v=-lcVYrGYd5Y
- Laphroaig Distillery Tour https://www.youtube.com/watch?v=k9Xo900woaU
- Washback Neubau bei Bruichladdich https://www.youtube.com/watch?v=BUq6Orm5KOU
Musik und Geräusche in dieser Episode
Zum Intro mehr unter Menüpunkt Intro auf der Homepage
Geräusche in der Reihenfolge des Erscheinens. In Klammern die Nutzungslizenz.
- medium wind von Kangaroovindaloo auf https://freesound.org/people/kangaroovindaloo/sounds/205966/ (CC BY 3.0)
- heavy-rain-uk-cambridge von alex@vsi.tv auf https://freesound.org/people/alex@vsi.tv/sounds/316894/ (CC BY 3.0)
- fireplace von leosalom auf https://freesound.org/people/leosalom/sounds/234288/ (CC BY 3.0)
- stream water c von InspectorJ auf https://freesound.org/people/InspectorJ/sounds/339324/ (CC BY 3.0)
Meine Internet-Accounts:
- Bilder von mir, auch von Schottland
- Twitter-Account vom Podcast
- Mein Privat-Account
- Fotos (auch von Schottland)
Hashtag #meinschottland
Kapitel
1. Intro (00:00:00)
2. Begrüßung (00:00:30)
3. Einstimmung (00:03:14)
4. Einleitung (00:04:20)
5. Geschichte des Whiskys (00:06:46)
6. Das Wort Whisky taucht auf (00:10:46)
7. Unterdrückung durch die Engländer (00:11:06)
8. Die Erfindung der Coffey Still (00:13:29)
9. Die Erfindung des Blended Whiskys (00:14:05)
10. Prohibition und Weltkriege (00:15:54)
11. Die Auferstehung der Single Malts (00:16:31)
12. Classic Malts erobern den Markt (00:17:26)
13. Whisky-Boom (00:18:15)
14. Wasser (00:18:48)
15. Gerste (00:23:11)
16. Gerstensorten (00:24:30)
17. Ernte und Lagerung von Gerste (00:27:20)
18. Mälzen (00:28:01)
19. Großmälzereien (00:30:09)
20. Darren (00:31:24)
21. Räuchern mit Torf (00:32:12)
22. Torf (00:33:22)
23. Torf und Klimawandel (00:34:55)
24. Mahlen (00:36:16)
25. Maischen (00:37:14)
26. Gärung (Fermentation) (00:39:40)
27. Gärzeiten (00:41:56)
28. Destillation (00:42:57)
29. Pot Still - Diskontiuierliches Verfahren (00:43:19)
30. Coffee Still - Kontinuierliches Verfahren (00:43:50)
31. Wash Still (00:45:17)
32. Worm Tub und Condenser - Dampfkühler (00:47:05)
33. Spirit Still (00:48:25)
34. Die Kunst des Brennmeisters (00:48:50)
35. Spirit Safe (00:50:44)
36. Das Ergebnis der Destillation (00:53:23)
37. Verabschiedung (00:53:52)
10 Episoden
Alle Folgen
×Willkommen auf Player FM!
Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.