9 | Nahrung der Zukunft (3): Interview mit einem Insektenkoch

Klima-Acker-Podcast

Inhalt bereitgestellt von 2000m² Berliner Weltacker. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von 2000m² Berliner Weltacker oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

3y ago 32:27

MP3•Episode-Home

Archivierte Serien ("Inaktiver Feed" status)

When? This feed was archived on February 15, 2024 11:13 (2M ago). Last successful fetch was on May 10, 2023 07:30 (11M ago)

Why? Inaktiver Feed status. Unsere Server waren nicht in der Lage einen gültigen Podcast-Feed für einen längeren Zeitraum zu erhalten.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

In den letzten Folgen haben wir uns angehört, welche Ideen die Forschung hat, unsere Ernährung zukunftsfähiger zu machen. Alternative Lebensmittelsysteme wurden vorgestellt: Halophyten, Quallen und Insekten – sie schonen unseren Planeten und enthalten viele Nährstoffe.

Diese Folge steht unter dem Titel „Insektenküche“. Frank Ochmann ist wohl der beste Ansprechpartner dafür! Seit fast 20 Jahren kocht er mit Insekten. Was war seine persönliche Motivation dafür? Und finden wir Grillen, Heuschrecken und Mehlwürmer bald auch auf deutschen Tellern?

14 Episoden

#Wissenschaft #Geologie #Bildung #Umwelt #2000m² Berliner Weltacker