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Man braucht: 500 Gramm Mehl, Zucker, Zimt, Musik und Liebe
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Die Schulen sind weiterhin wegen des Corona-Virus’ geschlossen. Kinder vermissen ihre Freundinnen und Freunde, und die Erwachsenen sehen von Tag zu Tag erschöpfter aus.
Also lasst es uns gemütlich machen, mit Kuchen und Musik.
Notizen und Links zur Sendung:
ZUTATEN FÜR DIE ZIMTSCHNECKEN
Für den Teig:
500 Gramm Mehl
1 Würfel Hefe / 2 Pck. Trockenhefe
120 Gramm Zucker
150 Milliliter lauwarme Milch
1 Ei
1 Messerspitze gemahlene Vanille
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 Esslöffel Magerquark
60 Gramm flüssige Butter
Für die Füllung:
50 Gramm flüssige, abgekühlte Butter
50 Gramm Zucker
1 EL gemahlener Zimt
1 Messerspitze gemahlene Vanille
1 Eigelb
Zum Bepinseln:
1 Eigelb
1 Esslöffel Sahne
DIE AL-FARABI MUSIKAKADEMIE BERLIN
Hier treffen sich junge Menschen, die allein oder mit ihren Familien nach Deutschland geflüchtet sind, mit Kindern und Jugendlichen, die hier ansässig sind. In Chor und Orchester erleben sie eine Gemeinschaft der Verschiedenen.
Das Al-Farabi Musikvideo: https://www.youtube.com/watch?v=sFwudQbAzfg
Der Originalsong von Fairuz, mit Text und einer Übersetzung ins Englische: https://hoichoilikes.blogspot.com/2018/05/bint-el-shalabiya-pretty-girl_30.html
Die Musik in dieser Episode ist von Komiku, das Cover von Kinderland malte Nadja Wichmann.
8 Episoden
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