Artwork

Inhalt bereitgestellt von Dennis Maier & Paul Sieferle, Dennis Maier, and Paul Sieferle. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Dennis Maier & Paul Sieferle, Dennis Maier, and Paul Sieferle oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!

9. Sous Vide & molekulare Techniken

1:26:20
 
Teilen
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on March 14, 2024 23:11 (13d ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 352789648 series 1443071
Inhalt bereitgestellt von Dennis Maier & Paul Sieferle, Dennis Maier, and Paul Sieferle. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Dennis Maier & Paul Sieferle, Dennis Maier, and Paul Sieferle oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Kau & Schluck

Leute, dieses mal wird richtig abgenerded!Es fängt ganz harmlos mit sous vide an und plötzlich rutschen wir immer tiefer ins rabbit hole der koch und Bar Techniken.Rehydrieren, Dehydrieren, Espumas, Tauchsieder, fat washing, Lecithin, Räucherpistolen, Julabo, essbare Seifenblasen, Ultraschall, Aquarium pumpen,Molekularküche…um nur ein paar Begriffe zu nennen.Ausserdem mixt Paul dieses mal einen Alkoholfreien Fizz. Also zückt schon mal den Notizblock denn es gibt Tipps & Tricks en masse!

Lass doch gerne ein Abo und ein paar Sterne da wenn Dir unser Podcast gefällt.Das macht uns super glücklich und unterstützt uns sehr.

Diese Episode wird unterstützt von HELLO FRESH

Dein Gutscheincode: KAUUNDSCHLUCK

-DE: https://hellofresh.de/KAUUNDSCHLUCK

-AT: https://hellofresh.at/KAUUNDSCHLUCK

-CH: https://hellofresh.ch/KAUUNDSCHLUCK

Hier gibt es Links die unbedingt von Dir gedrückt werden wollen.

INSTAGRAM

https://www.instagram.com/kauundschluckhttps://www.instagram.com/dieserdennismaierhttps://www.instagram.com/paulsieferle/

KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE:https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866

PATREON:https://www.patreon.com/Kauundschluck

DISCORD:https://discord.gg/GYRRFGaara



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

123 Episoden

Artwork

9. Sous Vide & molekulare Techniken

Kau und Schluck

142 subscribers

published

iconTeilen
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on March 14, 2024 23:11 (13d ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 352789648 series 1443071
Inhalt bereitgestellt von Dennis Maier & Paul Sieferle, Dennis Maier, and Paul Sieferle. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Dennis Maier & Paul Sieferle, Dennis Maier, and Paul Sieferle oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Kau & Schluck

Leute, dieses mal wird richtig abgenerded!Es fängt ganz harmlos mit sous vide an und plötzlich rutschen wir immer tiefer ins rabbit hole der koch und Bar Techniken.Rehydrieren, Dehydrieren, Espumas, Tauchsieder, fat washing, Lecithin, Räucherpistolen, Julabo, essbare Seifenblasen, Ultraschall, Aquarium pumpen,Molekularküche…um nur ein paar Begriffe zu nennen.Ausserdem mixt Paul dieses mal einen Alkoholfreien Fizz. Also zückt schon mal den Notizblock denn es gibt Tipps & Tricks en masse!

Lass doch gerne ein Abo und ein paar Sterne da wenn Dir unser Podcast gefällt.Das macht uns super glücklich und unterstützt uns sehr.

Diese Episode wird unterstützt von HELLO FRESH

Dein Gutscheincode: KAUUNDSCHLUCK

-DE: https://hellofresh.de/KAUUNDSCHLUCK

-AT: https://hellofresh.at/KAUUNDSCHLUCK

-CH: https://hellofresh.ch/KAUUNDSCHLUCK

Hier gibt es Links die unbedingt von Dir gedrückt werden wollen.

INSTAGRAM

https://www.instagram.com/kauundschluckhttps://www.instagram.com/dieserdennismaierhttps://www.instagram.com/paulsieferle/

KAU & SCHLUCK LIEDER LISTE:https://open.spotify.com/playlist/6jRmQrG5eN4zHntNYP4Guw?si=71876eca9aa64866

PATREON:https://www.patreon.com/Kauundschluck

DISCORD:https://discord.gg/GYRRFGaara



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

123 Episoden

Alle Folgen

×
 
Loading …

Willkommen auf Player FM!

Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.

 

Kurzanleitung